Newgreen Supply Visokokvalitetni ekstrakt rajčice 98% likopena u prahu
Opis proizvoda
Likopen se široko nalazi u paradajzu, proizvodima od paradajza, lubenici, grejpfrutu i drugom voću, glavni je pigment u zrelom paradajzu, ali i jedan od uobičajenih karotenoida.
Likopen je snažan antioksidans s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Smatra se da je likopen koristan za zdravlje srca i krvnih žila, zdravlje očiju i kože. Također se široko koristi u njezi kože i suplementima i može pomoći u zaštiti kože od oštećenja slobodnih radikala, smanjiti upalu i poboljšati teksturu kože. Takođe se smatra da je likopen koristan u prevenciji određenih hroničnih bolesti, kao što su kardiovaskularne bolesti i rak.
Izvori hrane
Sisavci ne mogu sami sintetizirati likopen i moraju ga dobiti iz povrća i voća. Likopen se uglavnom nalazi u hrani kao što su paradajz, lubenica, grejpfrut i guava.
Sadržaj likopena u paradajzu varira u zavisnosti od sorte i zrelosti. Što je veća zrelost, to je veći sadržaj likopena. Sadržaj likopena u svježim zrelim rajčicama je općenito 31 ~ 37 mg/kg, a sadržaj likopena u obično jedenom soku/sosu od paradajza je oko 93 ~ 290 mg/kg prema različitim koncentracijama i metodama proizvodnje.
Voće sa visokim sadržajem likopena takođe uključuje guavu (oko 52 mg/kg), lubenicu (oko 45 mg/kg) i guavu (oko 52 mg/kg). Grejpfrut (oko 14,2 mg/kg) itd. Šargarepa, bundeva, šljiva, dragun, breskva, mango, šipak, grožđe i drugo voće i povrće takođe mogu obezbediti malu količinu likopena (0,1 do 1,5 mg/kg).
Potvrda o analizi
 | NEWGREENHERBCO., LTD Dodaj: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Kina Tel: 0086-13237979303Email:bella@lfherb.com |
| Naziv proizvoda: | Likopen | Datum testiranja: | 2024-06-19 |
| Broj serije: | NG24061801 | Datum proizvodnje: | 2024-06-18 |
| Količina: | 2550kg | Datum isteka: | 2026-06-17 |
| STAVKE | STANDARD | REZULTATI |
| Izgled | Crveni prah | Uskladiti se |
| Miris | Karakteristično | Uskladiti se |
| Taste | Karakteristično | Uskladiti se |
| Test | ≥98,0% | 99,1% |
| Sadržaj pepela | ≤0,2% | 0,15% |
| Heavy Metals | ≤10ppm | Uskladiti se |
| As | ≤0,2ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1ppm | <0,1 ppm |
| Ukupan broj ploča | ≤1,000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Plijesan i kvasac | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negativno | Nije otkriveno |
| Staphylococcus Aureus | Negativno | Nije otkriveno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom zahtjeva. | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom, suvom i provetrenom mestu. | |
| Rok trajanja | Dvije godine ako se zatvori i čuva dalje od direktne sunčeve svjetlosti i vlage. | |
Funkcija
Likopen ima dugolančanu polinezasićenu olefinsku molekularnu strukturu, tako da ima snažnu sposobnost eliminacije slobodnih radikala i antioksidacije. Trenutno se istraživanja njegovih bioloških efekata uglavnom fokusiraju na antioksidans, smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, smanjenje genetskih oštećenja i inhibiciju razvoja tumora.
1. Povećati sposobnost organizma za oksidativni stres i protuupalno djelovanje
Oksidativna oštećenja smatraju se jednim od glavnih uzroka povećanja incidencije karcinoma i kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti. Antioksidativni kapacitet likopena in vitro potvrđen je mnogim eksperimentima, a sposobnost likopena da ugasi singletni kisik je više od 2 puta veća od trenutno uobičajenog antioksidansa beta-karotena i 100 puta veća od vitamina E.
2. Štiti srce i krvne sudove
Likopen može duboko ukloniti vaskularno smeće, regulirati koncentraciju kolesterola u plazmi, zaštititi lipoproteine niske gustine (LDL) od oksidacije, popraviti i poboljšati oksidirane stanice, promovirati stvaranje međućelijske glije i poboljšati fleksibilnost vaskularnog sustava. Jedna studija je pokazala da je koncentracija likopena u serumu u negativnoj korelaciji s incidencom cerebralnog infarkta i cerebralnog krvarenja. Studije o učinku likopena na aterosklerozu kunića pokazuju da likopen može efikasno smanjiti nivoe ukupnog serumskog holesterola (TC), triglicerida (TG) i holesterola lipoproteina niske gustine (LDL-C), a njegov efekat je uporediv sa fluvastatin natrijumom. . Druge studije su pokazale da likopen ima zaštitni učinak na lokalnu cerebralnu ishemiju, koja uglavnom inhibira aktivnost glijalnih stanica kroz uklanjanje antioksidansa i slobodnih radikala, te smanjuje područje oštećenja cerebralne perfuzije.
3. Zaštitite svoju kožu
Likopen takođe smanjuje izloženost kože zračenju ili ultraljubičastim (UV) zracima. Kada UV zrači kožu, likopen u koži se kombinuje sa slobodnim radikalima koje proizvodi UV da bi zaštitio tkivo kože od uništenja. U poređenju sa kožom bez UV zračenja, likopen je smanjen za 31% do 46%, a sadržaj ostalih komponenti je gotovo nepromenjen. Istraživanja su pokazala da se uobičajenim unosom hrane bogate likopenom može boriti protiv UV zračenja, kako bi se izbjeglo izlaganje crvenim mrljama UV zračenju. Likopen takođe može ugasiti slobodne radikale u epidermalnim ćelijama i ima očigledan efekat bledenja na mrlje od starosti.
4. Pojačajte imunitet
Likopen može aktivirati imunološke stanice, zaštititi fagocite od oksidativnog oštećenja, promovirati proliferaciju T i B limfocita, stimulirati funkciju efektorskih T stanica, promovirati proizvodnju određenih interleukina i inhibirati proizvodnju inflamatornih medijatora. Istraživanja su pokazala da umjerene doze kapsula likopena mogu poboljšati ljudski imunitet i smanjiti štetu od akutnog vježbanja na imunitet tijela.
Aplikacija
Likopenski proizvodi pokrivaju hranu, suplemente i kozmetiku.
1. Zdravstveni proizvodi i sportski dodaci
Dodatni zdravstveni proizvodi koji sadrže likopen uglavnom se koriste za antioksidans, protiv starenja, jačanje imuniteta, regulaciju lipida u krvi i tako dalje.
2: Kozmetika
Likopen ima antioksidativno, antialergijsko, izbjeljujuće djelovanje, može napraviti razne kozmetike, losione, serume, kreme i tako dalje
3. Hrana i piće
U sektoru hrane i pića, likopen je dobio odobrenje "nove hrane" u Evropi i GRAS status (općenito se smatra sigurnim) u Sjedinjenim Državama, pri čemu su bezalkoholna pića najpopularnija. Može se koristiti u kruhu, žitaricama za doručak, prerađenom mesu, ribi i jajima, mliječnim proizvodima, čokoladi i slatkišima, umacima i začinima, desertima i sladoledu.
4. Primjena u mesnim proizvodima
Boja, tekstura i okus mesnih proizvoda mijenjaju se tokom obrade i skladištenja zbog oksidacije. Istovremeno, s povećanjem vremena skladištenja, razmnožavanje mikroorganizama, posebno botulizma, također će uzrokovati kvarenje mesa, pa se nitrit često koristi kao kemijski konzervans za inhibiciju rasta mikroba, sprječavanje kvarenja mesa i poboljšanje okusa i boje mesa. Međutim, studije su otkrile da se nitrit može kombinovati s produktima razgradnje proteina i formirati kancerogene nitrozamine pod određenim uvjetima, pa je dodavanje nitrita u meso bilo kontroverzno. Likopen je glavna komponenta crvenog pigmenta paradajza i drugog voća. Njegova antioksidativna sposobnost je vrlo jaka i ima dobru fiziološku funkciju. Može se koristiti kao sredstvo za očuvanje svježine i boja za mesne proizvode. Osim toga, kiselost proizvoda od paradajza bogatih likopenom će smanjiti pH vrijednost mesa, te će u određenoj mjeri inhibirati rast mikroorganizama kvarenja, pa se može koristiti kao konzervans za meso i igrati ulogu u zamjeni nitrita.
5. Primjena u jestivom ulju
Oksidacijsko propadanje je štetna reakcija koja se često javlja pri skladištenju jestivog ulja, koja ne samo da uzrokuje promjenu kvalitete jestivog ulja, pa čak i gubitak njegove jestive vrijednosti, već dovodi i do raznih bolesti nakon dugotrajnog uzimanja.
Kako bi se odgodilo propadanje jestivog ulja, tokom obrade se često dodaju neki antioksidansi. Međutim, s povećanjem svijesti ljudi o sigurnosti hrane, sigurnost raznih antioksidansa se stalno predlaže, pa je potraga za sigurnim prirodnim antioksidansima postala fokus aditiva u hrani. Likopen ima superiorne fiziološke funkcije i snažna antioksidativna svojstva, koja mogu efikasno ugasiti singletni kiseonik, ukloniti slobodne radikale i inhibirati peroksidaciju lipida. Stoga, dodavanje u ulje za kuhanje može ublažiti propadanje ulja.
6. Ostale aplikacije
Likopen, kao visoko potencijalno karotenoidno jedinjenje, ne može se sam sintetizirati u ljudskom tijelu i mora se nadopuniti prehranom. Njegove glavne funkcije uključuju snižavanje krvnog tlaka, liječenje visokog kolesterola i hiperlipida u krvi i smanjenje stanica raka. Ima značajan efekat.
Paket i dostava
