Newgreen Supply Food / Industrijska klasa Aminopeptidaze u prahu
Opis proizvoda:
Aminopeptidaza je protease koja može postepeno hidrolizirati ostatke aminokiseline iz N-Terminusa (amino kraja) lanca proteina ili polipeptida. Njegova enzimska aktivnost je ≥5.000 U / G, što ukazuje da enzim ima visoku katalitičku efikasnost i može brzo objaviti n-terminalne aminokiseline. Aminopeptidaza se široko nalaze u životinjama, biljkama i mikroorganizmima. Proizvodi se tehnologijom fermentacije mikrobne i vanira se i pročišćava za formiranje praha ili tekućine.
Aminopeptidaza sa enzimom aktivnost od ≥5.000 U / G efikasna je i svestrana enzimska priprema koja se široko koristi u hrani, hrani, lijekovima, biotehnologiji i kozmetiku. Njegova visoka aktivnost i specifičnost čine ga ključnim enzimom za hidrolizu proteina i izdanje aminokiselina, sa važnim ekonomskim i ekološkim prednostima. Prah ili tekući oblik je jednostavan za skladištenje i transport, pogodan za velike industrijske aplikacije.
COA:
| ITems | Specifikacije | Rezultats |
| Izgled | Svijetlo žuti prah | U skladu je |
| Miris | Karakteristični miris fermentacijskog mirisa | U skladu je |
| Aktivnost enzima (aminopeptidaza) | ≥5000 u / g | U skladu je |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Gubitak za sušenje | <5 ppm | U skladu je |
| Pb | <3 ppm | U skladu je |
| Ukupna broja ploča | <50000 CFU / G | 13000CFU / G |
| E.coli | Negativan | U skladu je |
| Salmonella | Negativan | U skladu je |
| Neljudrivost | ≤ 0,1% | Kvalifikovan |
| Skladište | Spremljeno u vazdušnim uskim vrećicama, na hladnom i suvom mestu | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno pohranjuju | |
Funkcija:
Visoko efikasna katalitička n-terminalna amino kiselina Hidroliza:Postepeno hidrolizirajte ostatke aminokiselina sa N-terminala lanca polipeptida za stvaranje slobodnih aminokiselina i kratkih peptida.
Specifičnost supstrata:Ima određenu selektivnost za vrstu N-terminalne aminokiseline, a obično ima veću efikasnost hidrolize za hidrofobne aminokiseline (poput leucina i fenilalanina).
Prilagodljivost pH:Izlaže optimalnu aktivnost pod slabo kiselim do neutralnim uvjetima (pH 6,0-8,0).
Otpornost na temperaturu:Održava visoku aktivnost unutar umjerenog temperaturnog raspona (obično 40-60 ° C).
Sinergistički efekat:Koristi se u kombinaciji s drugim proteasima (poput endoprotadnika i karboksipeptidaza), može poboljšati efikasnost potpune proteinske hidrolize.
Primjena:
Prehrambena industrija
● Hidroliza proteina: koristi se za proizvodnju aminokiselina i kratkih peptida za poboljšanje ukusa hrane i hranjive vrijednosti. Na primjer, koristi se u soja sosu, odorenjima i funkcionalnoj hrani.
● Obrada mliječnih proizvoda: koristi se za razgradnju mliječnih proteina i poboljšanja probavljivosti i funkcionalnosti mliječnih proizvoda.
● Prerada mesa: Koristi se za postavljanje mesa i poboljšanje teksture i ukusa.
Industrija za hranjenje
● Kao dodatak hrani se koristi za poboljšanje probavljivosti i brzine apsorpcije feed proteina i promovirati rast životinja.
● Poboljšajte hranjivu vrijednost hrane i smanjite troškove uzgoja.
Farmaceutska industrija
● Proizvodnja droga: Koristi se za sintezu i modifikaciju peptidnih lijekova.
● Dijagnostičke reagense: Kao ključna komponenta biosenzora, koja se koristi za otkrivanje aminokiselina i kratkih peptida.
Istraživanje biotehnologije
● Koristi se u istraživanju proteomatike za analizu N-terminalnog niza proteina.
● U enzimskom inženjeringu koristi se za razvoj novih aminopeptidaza i njihovih derivata.
Kozmetička industrija
● Koristi se u proizvodima za njegu kože da se razgrade komponente proteina i poboljšaju apsorpciju i funkcionalnost proizvoda.
● Kao aktivni sastojak koristi se za razvoj anti-starenja i hidratantnih proizvoda
Paket i dostava
