Prirodni ljubičasti pigment slatkog krompira 25%, 50%, 80%, 100% visokokvalitetna hrana Prirodni ljubičasti pigment slatkog krompira u prahu 25%, 50%, 80%, 100%
Opis proizvoda
Organic Nutrition Purple Sweet Powder je napravljen od svježeg i kvalitetnog ljubičastog krompira koji je oguljen i osušen. Zadržava svu suvu materiju ljubičastog krompira osim pokožice: proteine, masti, ugljene hidrate, vitamine, minerale i hranljive materije, ali i bogat selenom i antocijaninima. Dehidrirani ljubičasti slatki krompir u prahu
Veoma je popularan na međunarodnom i domaćem tržištu, a perspektive razvoja su veoma široke. Sezonska ograničenja uvelike su produžila proizvodni ciklus preduzeća za proizvodnju hrane od ljubičastog krompira. Delicacy purpurni slatki krompir u prahu dobro zadržava vlagu za bogat ukus i dodaje dašak slatkoće svakom pecivu.
Opis sastojka:
Svježi premium purpurni krompir u prahu je napravljen od svježeg ljubičastog krompira koji je pravilno opran, obrezan, osušen na zraku i obrađen kroz mnoge različite postupke čišćenja, sortiranja i sigurnosti hrane prije nego što je prerađen na određene veličine rezova. Organski dehidrirani purpurni krompir u prahu može se dodati parnom sterilizacijom ili zračenjem kako bi se osigurao nizak broj mikroba i dokazani korak ubijanja patogena.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Purpurni puder | Usklađuje se |
| Red | Karakteristično | Usklađuje se |
| analiza (karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
| Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
| Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
| arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
| olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
| živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
| E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
| Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
| Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | |
Funkcija
Ljubičasto krompirovo brašno, dobijeno od ljubičastih krompira, sadrži niz hranljivih sastojaka koji doprinose njegovim zdravstvenim prednostima.
1. Antocijani:Ljubičasti krompir duguje svoju živopisnu boju antocijaninima, vrsti flavonoidnog pigmenta. Antocijanini su moćni antioksidansi koji pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa uzrokovanog štetnim slobodnim radikalima. Oni su povezani s raznim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenje upale, poboljšanje kognitivnih funkcija i podršku kardiovaskularnom zdravlju.
2. Vlakna:Ljubičasto krompirovo brašno je bogato dijetalnim vlaknima, koja igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja probave. Vlakna pomažu u regulaciji pražnjenja crijeva i sprječavanju zatvora. Takođe pomaže u promicanju osjećaja sitosti, što može pomoći u kontroli težine. Osim toga, dijetalna vlakna podržavaju rast korisnih crijevnih bakterija, koje su važne za cjelokupno zdravlje crijeva.
3. Vitamini:Ljubičasto krompirovo brašno sadrži nekoliko esencijalnih vitamina, uključujući vitamin C, vitamin B6 i vitamin A. Vitamin C je snažan antioksidans koji podržava imuni sistem, proizvodnju kolagena i apsorpciju gvožđa. Vitamin B6 je uključen u različite metaboličke procese, uključujući proizvodnju energije i funkciju mozga. Vitamin A je važan za vid, imunološku funkciju i rast stanica.
4. Kalijum:Ljubičasto krompirovo brašno je dobar izvor kalijuma, esencijalnog minerala koji igra vitalnu ulogu u održavanju pravilne ravnoteže tečnosti, regulaciji krvnog pritiska i održavanju zdravlja srca. Kalijum takođe pomaže u kontrakciji mišića i funkciji nerava.
5. Otporni skrob:Poznato je da ljubičasti krompir sadrži otporan skrob, vrstu ugljikohidrata koji se opire probavi u tankom crijevu. Umjesto toga, stiže do debelog crijeva, gdje djeluje kao prebiotik, pružajući hranu korisnim crijevnim bakterijama. Otporni škrob je povezan s poboljšanim zdravljem crijeva, povećanom osjetljivošću na inzulin i smanjenim rizikom od kroničnih bolesti kao što su dijabetes i gojaznost.
Aplikacija
1. Antioksidans:Bogat antocijaninima i drugim antioksidansima, može pomoći u uklanjanju slobodnih radikala i zaštiti stanica od oksidativnog oštećenja.
2. Promovirajte zdravlje crijeva:Dijetalna vlakna mogu poboljšati crijevnu peristaltiku i poboljšati probavu.
3. Pojačajte imunitet:Njegove hranjive tvari pomažu u održavanju normalne imunološke funkcije tijela.
4. Pruža energiju:Ugljikohidrati daju energiju za zadovoljavanje potreba tijela.
Uobičajene upotrebe
1. Dodatak hrani: Može se koristiti za pravljenje kruha, kolača, kolačića i drugih vrsta hrane za dodavanje boje i hranjivosti.
2. Proizvodnja pića: koristi se za pravljenje ljubičastog napitka od krompira.
3. Izrada peciva: pravljenje ljubičastih lepinja od krompira, ljubičastih rezanaca od krompira itd.
4. Bojenje: Može se koristiti kao prirodno sredstvo za bojenje.
Povezani proizvodi
