Prirodno grožđe ljubičasto 25%, 35%, 45%, 60%, 75% visokokvalitetni prehrambeni pigment Prirodno grožđe ljubičasto u prahu 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Opis proizvoda
Prirodni ljubičasti pigment grožđa je tamnoljubičasti prah, rastvorljiv u vodi i rastvoru etanola, nerastvorljiv u ulju, bezvodni etanol. Na njegovu nijansu i stabilnost utiče PH: stabilna crvena ili ljubičasta crvena kada je kisela; Neutralno je plavo; Nestabilna zelena boja kada je alkalna.
COA:
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Izgled | Purpurni puder | Usklađuje se |
Red | Karakteristično | Usklađuje se |
analiza (karoten) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju |
Funkcija:
Upotreba složenih boja: prema potrebama, ovaj proizvod i druge boje koje proizvodi kompanija mogu se konfigurirati u različitim bojama prema odgovarajućoj proporciji. Boje za hranu. Za voćna pića, gazirana pića, alkoholna pića, kolače, džemove itd. Pića, vina, džemove, tečne proizvode. Može se koristiti za napitke od voćnih sokova (aroma), gazirana pića, pripremu vina, bombona, boja za peciva, crvene i zelene svile i druge prehrambene boje. Aditivi za hranu su nenutritivne supstance koje se svjesno dodaju hrani općenito u malim količinama kako bi se poboljšao izgled, okus, organizacijska struktura ili svojstva skladištenja hrane. Prema ovoj definiciji, sredstva za obogaćivanje hrane u svrhu poboljšanja nutritivnog sadržaja hrane ne bi trebalo da budu uključena u obim aditiva u hrani.
Prijave
Stabilna otpornost na svjetlost i toplinu, može se koristiti za pekarske proizvode, pića, peciva, sladoled i tako dalje.