Antocijanini duda Visokokvalitetni prehrambeni pigmenti rastvorljivi u vodi antocijanini duda u prahu
Opis proizvoda
Antocijanini duda su prirodni pigment koji se uglavnom nalazi u dudovima (Morus spp.). Pripada porodici spojeva antocijana i dudovima daje tamnoljubičasti ili crni izgled.
Izvor:
Antocijanini duda uglavnom potiču iz plodova duda, a posebno ih ima u zrelim dudovima.
Sastojci:
Glavne komponente antocijana duda su različiti antocijanini, kao što je cijanidin-3-glukozid.
COA
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Izgled | Tamno ljubičasti prah | Usklađuje se |
Red | Karakteristično | Usklađuje se |
Test(karoten) | ≥20,0% | 25,2% |
Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
Zaključak | Conformu prema USP 41 | |
Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju |
Funkcija
1. Antioksidativni efekat: Antocijanini duda imaju moćne antioksidativne sposobnosti koje mogu neutralizirati slobodne radikale i zaštititi stanice od oksidativnog oštećenja.
2. Promovirati kardiovaskularno zdravlje: Istraživanja pokazuju da antocijanini duda mogu pomoći u snižavanju nivoa holesterola, poboljšanju cirkulacije krvi i podržavanju kardiovaskularnog zdravlja.
3.Anti-inflamatorni efekat: Ima protuupalna svojstva, koja mogu smanjiti upalu i boriti se protiv kroničnih bolesti.
4. Podržava zdravlje probave: Vlakna i antocijanini u dudu mogu pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i probavi.
5.Pojačati imunološku funkciju: Antocijanini duda mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema i poboljšanju otpornosti tijela.
Prijave
1.Prehrambena industrija: Antocijanini duda se široko koriste u pićima, sokovima, prelivima za salate i drugim namirnicama kao prirodni pigmenti i nutritivni aditivi.
2. Zdravstveni proizvodi: Zbog svojih antioksidativnih i zdravstvenih svojstava, antocijanini duda se često koriste kao sastojak zdravstvenih suplemenata.
3.Kozmetika: Antocijanini duda se ponekad koriste u kozmetici kao prirodni pigmenti i antioksidansi.