L-jabučna kiselina CAS 97-67-6 Najbolja cijena prehrambenih i farmaceutskih aditiva
Opis proizvoda
Jabučne kiseline su D-jabučna kiselina, DL-jabučna kiselina i L-jabučna kiselina. L-jabučna kiselina, poznata i kao 2-hidroksisukcinska kiselina, cirkulirajući je intermedijer biološke trikarboksilne kiseline, koju ljudsko tijelo lako apsorbira, pa se naširoko koristi u hrani, kozmetici, medicinskim i zdravstvenim proizvodima i drugim poljima kao aditiv za hranu i funkcionalnu hranu sa odličnim performansama.
Jabučna kiselina, također poznata kao 2-hidroksisukcinska kiselina, ima dva stereoizomera zbog prisustva asimetričnog atoma ugljika u molekulu Chemicalbook. U prirodi se javlja u tri oblika, D-jabučna kiselina, L-jabučna kiselina i njena mješavina DL-jabučna kiselina.
Jabučna kiselina je bijeli kristal ili kristalni prah, jake higroskopnosti, lako rastvorljiv u vodi i etanolu. Posebno prijatnog kiselog ukusa. L-jabučna kiselina se uglavnom koristi u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji.
COA
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% L-jabučna kiselina | Conforms |
| Boja | Bijeli prah | Conforms |
| Miris | Nema posebnog mirisa | Conforms |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | Conforms |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | Conforms |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conforms |
| Pb | ≤2.0ppm | Conforms |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj ploča | ≤100cfu/g | Conforms |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g | Conforms |
| E.Coli | Negativno | Negativno |
| Salmonella | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuva se na hladnom i suvom mestu, podalje od jakog svetla i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | |
Funkcija
L-jabučna kiselina ima više funkcija u različitim aplikacijama. Djeluje kao sredstvo za zakiseljavanje, pojačivač okusa i konzervans u prehrambenim proizvodima i pićima. Pruža kiselkast okus i pomaže u balansiranju okusa u raznim kulinarskim formulacijama. Osim toga, L-jabučna kiselina također djeluje kao helirajući agens, puferski agens i pH regulator u različitim industrijskim procesima.
Aplikacija
1. Hrana i piće: L-jabučna kiselina se obično koristi u industriji hrane i pića kao sredstvo za zakiseljavanje i pojačivač okusa. Dodaje se gaziranim pićima, koncentratima voćnih sokova, bombonima, konditorskim proizvodima i raznim drugim prehrambenim proizvodima kako bi pružio pikantan okus.
2. Farmaceutski: L-jabučna kiselina se koristi u farmaceutskoj industriji kao pomoćna tvar u formulaciji lijekova. Pomaže u stabilizaciji i solubilizaciji lijekova, a također može poboljšati bioraspoloživost određenih farmaceutskih spojeva.
3. Kozmetika i lična njega: L-jabučna kiselina se koristi u kozmetici i proizvodima za ličnu negu kao sredstvo za piling i regeneraciju kože. Pomaže u podsticanju obnavljanja ćelija kože, poboljšanju teksture kože i postizanju glatkijeg tena. Obično se nalazi u sredstvima za čišćenje lica, maskama i kremama za piling.
4. Industrijske primjene: L-jabučna kiselina se koristi u raznim industrijskim procesima kao helirajući agens i pH regulator. Koristi se za čišćenje metala, galvanizaciju i tretman vode. Osim toga, pronalazi primjenu u proizvodnji polimera, ljepila i deterdženata.
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen takođe snabdeva aminokiseline kao što su:
Paket i dostava
