Zaslađivač za hranu Izomalt Šećer Izomalto oligosaharid
Opis proizvoda
Izomaltooligosaharid, također poznat kao izomaltooligosaharid ili razgranati oligosaharid, je proizvod konverzije između škroba i škrobnog šećera. To je bijeli ili blago svijetlo žuti amorfni prah sa karakteristikama zgušnjavanja, stabilnosti, sposobnosti zadržavanja vode, slatkog okusa, hrskavog, ali ne zagorenog. Izomaltooligosaharid je proizvod niske konverzije koji se sastoji od molekula glukoze povezanih preko α-1,6 glikozidnih veza. Stopa konverzije mu je niska, a stepen polimerizacije je između 2 i 7. Njegovi glavni sastojci su izomaltoza, izomaltrioza, izomaltotetraoza, izomaltopentaoza, izomalteksaoza itd.
Kao prirodni zaslađivač, izomaltooligosaharid može zamijeniti saharozu u preradi hrane, kao što su keksi, peciva, pića, itd. Njegova slatkoća je oko 60%-70% saharoze, ali okus je sladak, hrskav, ali nije zagoreo, i zdrav je. funkcije njege, kao što je promicanje proliferacije bifidobakterija i snižavanje glikemijskog indeksa. Osim toga, izomaltooligosaharid također ima odlične zdravstvene funkcije kao što je sprječavanje rasta zubnog karijesa, snižavanje glikemijskog indeksa, poboljšanje gastrointestinalne funkcije i poboljšanje ljudskog imuniteta. To je novi proizvod konverzije između škroba i škrobnog šećera.
Izomaltooligosaharid ima širok spektar primjena. Ne može se koristiti samo kao prirodni zaslađivač za zamjenu saharoze u preradi hrane, već i kao dodatak stočnoj hrani, farmaceutska sirovina, itd. Dodavanje izomaltooligosaharida u hranu može poboljšati imunitet životinja, potaknuti rast životinja, itd. U oblasti medicine , Izomaltooligosaharid se može koristiti kao nosač lijeka za pripremu preparata s produženim oslobađanjem, preparata s kontroliranim oslobađanjem, itd., i ima široke izglede za primjenu.
COA
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% izomalto oligosaharida | Conforms |
| Boja | Bijeli prah | Conforms |
| Miris | Nema posebnog mirisa | Conforms |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | Conforms |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | Conforms |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conforms |
| Pb | ≤2.0ppm | Conforms |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj ploča | ≤100cfu/g | Conforms |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g | Conforms |
| E.Coli | Negativno | Negativno |
| Salmonella | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuva se na hladnom i suvom mestu, podalje od jakog svetla i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | |
Function
1. Pospješuju probavu i apsorpciju: izomaltooligosaharid pomaže u promicanju rasta i reprodukcije bifidobakterije u ljudskom tijelu, što je pogodno za održavanje ravnoteže crijevne flore, promicanje gastrointestinalne peristaltike, promicanje probave i apsorpcije u određenoj mjeri, te ublažavanje kondicije. , abdominalna distenzija, mučnina i drugo simptomi.
2. Jačanje imuniteta: Regulacija gastrointestinalne funkcije putem izomaltooligosaharida i održavanje normalnog kretanja tijela, što pomaže u jačanju imuniteta tijela i pomaže u ulozi imunomodulatora.
3. Smanjite lipide u krvi: brzina apsorpcije izomaltoze je vrlo niska, a kalorije su niske, što pomaže u smanjenju triglicerida i kolesterola u krvi nakon uzimanja, igra ulogu u smanjenju lipida u krvi i može pomoći u liječenju hiperlipidemija.
4. Smanjenje holesterola: Kroz razgradnju izomaltooligosaharida, transformaciju i apsorpciju hrane u probavnom sistemu, pomažu u smanjenju holesterola.
5. Snižavanje šećera u krvi: Inhibiranjem apsorpcije šećera u crijevima putem izomaltooligosaharida, pomaže u usporavanju porasta šećera u krvi i pomaže u snižavanju šećera u krvi.
Aplikacija
Prašak izomaltooligosaharida se široko koristi u različitim poljima, uglavnom uključujući prehrambenu industriju, farmaceutsku proizvodnju, industrijske proizvode, dnevne zalihe kemikalija, veterinarske lijekove i eksperimentalne reagense i druga polja.
U prehrambenoj industriji, izomaltooligosaharidni prah se široko koristi u mliječnoj hrani, mesnoj hrani, pečenoj hrani, hrani s rezancima, svim vrstama pića, slatkišima, aromatiziranoj hrani i tako dalje. Ne samo da se može koristiti kao zaslađivač, već ima i dobra hidratantna svojstva i efekat sprečavanja starenja škroba, te može produžiti rok trajanja pečenih namirnica 1. Osim toga, kvasac i bakterije mliječne kiseline teško koriste izomaltozu, pa se može dodati fermentiranoj hrani kako bi se održala njena funkcija .
U farmaceutskoj proizvodnji, izomaltooligosaharidi se koriste u zdravoj hrani, baznom materijalu, punilima, biološkim lijekovima i farmaceutskim sirovinama. Njegove višestruke fiziološke funkcije, kao što su promicanje zdravlja crijeva, jačanje imunološkog sistema, obezbjeđivanje energije, smanjenje reakcije šećera u krvi i promicanje apsorpcije nutrijenata, čine ga od velike primjene u području medicine 13.
U oblasti industrijskih proizvoda, izomaltooligosaharidi se koriste u naftnoj industriji, proizvodnji, poljoprivrednim proizvodima, naučnim i tehnološkim istraživanjima i razvoju, baterijama, preciznim odljevcima i tako dalje. Njegova otpornost na kiseline i toplinu i dobro zadržavanje vlage čine ga jedinstvenim prednostima primjene u ovim poljima .
Što se tiče dnevnih hemijskih proizvoda, izomaltooligosaharidi se mogu koristiti u sredstvima za čišćenje lica, kozmetičkim kremama, tonerima, šamponima, pastama za zube, sredstvima za pranje tela, maskama za lice i tako dalje. Njegova hidratantna svojstva i dobra podnošljivost čine ga obećavajućim za širok spektar primjena u ovim proizvodima .
U području veterinarske medicine za životinje, izomaltooligosaharid se koristi u konzerviranoj hrani za kućne ljubimce, hrani za životinje, nutritivnoj hrani, istraživanju i razvoju transgene hrane, vodenoj hrani, vitaminskoj hrani i proizvodima za veterinu. Njegove karakteristike pospješuju rast i reprodukciju korisnih bakterija, pomažu u poboljšanju probave i sposobnosti apsorpcije životinja .
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen takođe snabdeva aminokiseline kao što su:
Paket i dostava
