Chili Red Visokokvalitetni prehrambeni pigment u vodi topiv čili crveni prah/ulje
Opis proizvoda
Kapsantin (Chili Red) je prirodni pigment koji se uglavnom ekstrahuje iz paprike (Capsicum annuum). To je glavni crveni pigment u paprikama, koji im daje jarko crvenu boju.
Izvor:
Čili crvena uglavnom se dobija od ploda crvene paprike i obično se dobija ekstrakcijom i rafinacijom.
Sastojci:
Glavne komponente Chili Reda su kapsaicin i karotenoidi, posebno kapsantin.
COA
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Izgled | Crveni prah | Usklađuje se |
Red | Karakteristično | Usklađuje se |
analiza (karoten) | ≥80,0% | 85,5% |
Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju |
Funkcija
1.Prirodni pigmenti:Čili crvena se obično koristi kao boja za hranu i naširoko se koristi u začinima, umacima, pićima i pekarskim proizvodima.
2.Antioksidativni efekat:Chili Red ima antioksidativna svojstva koja neutraliziraju slobodne radikale i štite zdravlje stanica.
3.Pospješuju metabolizam:Kapsaicin u čili papričicama može pomoći u povećanju metabolizma i sagorijevanju masti.
4.Poboljšajte imunološku funkciju:Chili Red može pomoći u jačanju imunološkog sistema i poboljšanju otpornosti.
Aplikacija
1.Prehrambena industrija:Chili Red se široko koristi u začinima, umacima, pićima i pekarskim proizvodima kao prirodna boja i nutritivni dodatak.
2.Zdravstveni proizvodi:Chili Red se također često koristi u zdravstvenim suplementima zbog svojih antioksidativnih svojstava i svojstava koja promoviraju zdravlje.
3.kozmetika:Chili Red se ponekad koristi i u kozmetici kao prirodni pigment.