Cikla crvena Visokokvalitetni prehrambeni pigment u vodi rastvorljiv u prahu od crvene repe
Opis proizvoda
Crvena repa poznata i kao ekstrakt repe ili betalain, prirodni je pigment ekstrahovan iz cvekle (Beta vulgaris) i uglavnom se koristi za bojenje hrane i pića.
Izvor:
Crvena repa se uglavnom dobiva iz korijena šećerne repe i dobiva se ekstrakcijom vode ili drugim metodama ekstrakcije.
Sastojci:
Glavna komponenta cvekle je betacijanin, koji joj daje jarko crvenu boju.
COA
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Izgled | Crveni prah | Usklađuje se |
Red | Karakteristično | Usklađuje se |
analiza (karoten) | ≥60,0% | 60,6% |
Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju |
Funkcija
1.Prirodni pigmenti:Cvekla se obično koristi kao boja za hranu za davanje jarko crvene boje i naširoko se koristi u sokovima, pićima, bombonima, mliječnim proizvodima i začinima.
2.Antioksidativni efekat:Cvekla ima antioksidativna svojstva koja neutrališu slobodne radikale i štite zdravlje ćelija.
3.Pospješite probavu:Cvekla može pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i pomoći probavi.
4.Podržava kardiovaskularno zdravlje:Nitrati u cvekli mogu poboljšati cirkulaciju i sniziti krvni pritisak.
Aplikacija
1.Prehrambena industrija:Cvekla se široko koristi u pićima, sokovima, konditorskim proizvodima, mliječnim proizvodima i pekarskim proizvodima kao prirodna boja i nutritivni dodatak.
2.Zdravstveni proizvodi:Cvekla se takođe često koristi u zdravstvenim suplementima zbog svojih antioksidativnih svojstava i svojstava koja unapređuju zdravlje.
3.kozmetika:Cvekla se ponekad koristi u kozmetici kao prirodni pigment.