Prirodna 99% boja za hranu Amarant CAS 915-67-3
Opis proizvoda
Amarant je ljubičasto-crveni jednolični prah, bez mirisa, otporan na svjetlost, otporan na toplinu (105°C), rastvorljiv u vodi, 0,01% vodeni rastvor je ružičasto crven, rastvorljiv u glicerinu i propilen glikolu, nerastvorljiv u drugim organskim rastvaračima kao npr. ulje. Maksimalna talasna dužina apsorpcije je 520nm±2nm, otpornost bakterija je slaba, otpornost na kiseline je dobra i stabilna je na limunsku kiselinu, vinsku kiselinu, itd., i postaje tamnocrvena kada se naiđe na lužinu. Lako se blijedi kontaktom s metalima kao što su bakar i željezo i lako se razgrađuje od strane bakterija.
COA
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Izgled | Crveniprah | Usklađuje se |
Red | Karakteristično | Usklađuje se |
Test(karoten) | ≥85% | 85,6% |
Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
Zaključak | Conformu prema USP 41 | |
Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju |
Funkcija
Glavne funkcije i funkcije praha amaranta uključuju bojenje, lijekove i aditive za hranu.
1. Funkcija bojenja
Amarant prah je uobičajena sintetička boja koja se uglavnom koristi u medicini, prehrambenoj i kozmetičkoj boji. Njegov izgled je crvenkasto smeđe do tamnosmeđe čestice ili prah, gotovo bez mirisa, slabo rastvorljiv u vodi, slanog ukusa i nerastvorljiv u ulju. Vodeni rastvor amaranta je magenta do crvena, ili blago plava do crvena, na boju ne utiču pH vrednost, otpornost na svetlost, otpornost na toplotu .
2. Medicinska funkcija
Amarant se često koristi kao bojilo u lijekovima, kao što je oralni rastvor acetaminofena koji sadrži amarant. Ova boja može učiniti farmaceutske pripravke vizualno ugodnim i poboljšati usklađenost pacijenata, posebno za mlađe pacijente.
3. Funkcija aditiva za hranu
Amarant crveni kao aditiv za hranu ima široku primenu u raznim prerađenim namirnicama, kao što su: voda sa ukusom voća, prah sa ukusom voća, šeril, bezalkoholna pića, mešano vino, slatkiši, boja za peciva, crvena i zelena svila, konzervirana, koncentrirana sok, zelena šljiva itd.
Prijave
1. Kao aditiv za hranu, allure red se široko koristi u prehrambenoj industriji.
2.Kao aditiv za hranu, allure red se široko koristi u prehrambenoj industriji. Prema kineskim propisima može se koristiti za premazivanje slatkiša, maksimalna upotreba je 0,085g/kg; Maksimalna upotreba začina za prženu piletinu je 0,04 g/kg; Maksimalna upotreba u sladoledu je 0,07g/kg. Osim toga, primjenu imaju i crvena iskušenja u mesnoj klistiri, šunki u vestern stilu, želeu, sendviču od keksa i drugim aspektima.