টমেটো পাউডার পাইকারি 100% প্রাকৃতিক টমেটো পাউডার বাল্ক স্প্রে শুকনো টমেটো পাউডার
পণ্য বিবরণ
টমেটো পাউডার হল তাজা টমেটো থেকে তৈরি একটি পাউডার যার রঙ উজ্জ্বল লাল। এটিতে একটি সমৃদ্ধ টমেটো সুগন্ধ এবং মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে, স্বাদটি মসৃণ এবং সূক্ষ্ম। টমেটো পাউডার তৈরির প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে পরিষ্কার, মারধর, ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব এবং শুকানোর ধাপ। এটি সাধারণত প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য, পুষ্টি এবং গন্ধ বজায় রাখার জন্য স্প্রে শুকিয়ে বা হিমায়িত শুকানোর মাধ্যমে শুকানো হয়।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | লাল পাউডার | মেনে চলে |
| অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| অ্যাস | 99% | মেনে চলে |
| আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 4-7(%) | 4.12% |
| মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
| হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
| খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | ৷20cfu/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | Coইউএসপি 41 এ nform | |
| স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
টমেটো পাউডারের অনেকগুলি কাজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেশন, হজমের প্রচার, অনাক্রম্যতা বাড়ানো, সাদা করা, অ্যান্টি-এজিং, অ্যান্টি-ক্যান্সার, ওজন কমানো এবং চর্বি কমানো, তাপ পরিষ্কার করা এবং ডিটক্সিফিকেশন, পাকস্থলী এবং হজমশক্তি শক্তিশালী করা, তরল এবং তৃষ্ণা বৃদ্ধি করা ইত্যাদি। .
1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউন বুস্ট
টমেটো পাউডার লাইকোপিনে সমৃদ্ধ, যা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কার্যকরভাবে শরীরের ফ্রি র্যাডিকেল অপসারণ করতে পারে, কোষের বার্ধক্য বিলম্বিত করতে পারে এবং বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়াও, টমেটো পাউডারে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে, ঠান্ডা এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
2. হজমশক্তি উন্নত করে
টমেটো পাউডারে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে, যা অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়াতে পারে, হজমে সাহায্য করতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে। একই সময়ে, টমেটো পাউডারে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি হজমের তরল নিঃসরণে অবদান রাখে এবং হজম ক্ষমতা উন্নত করে।
3. ঝকঝকে এবং বিরোধী বার্ধক্য
টমেটো পাউডারে থাকা বর্ণহীন ক্যারোটিনয়েডগুলি কার্যকরভাবে অতিবেগুনী রশ্মি শোষণ করতে পারে, যাতে ক্ষতিগ্রস্থ ত্বককে ঝকঝকে এবং মেরামতের প্রভাব অর্জন করা যায়। এছাড়াও, টমেটো পাউডার বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে বা ফেসিয়াল মাস্ক করতে পারেন, একটি সৌন্দর্য খেলতে পারেন, এর প্রভাব ম্লান করতে পারেন।
4. ক্যান্সার প্রতিরোধ
লাইকোপিনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব এবং বিশেষ অ্যান্টিক্যান্সার প্রভাব রয়েছে, যা কোষ চক্রকে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে বাধা দিতে পারে। লাইকোপেন অন্যান্য অনেক ক্যান্সারের মধ্যে প্রোস্টেট, কোলন, ডিম্বাশয় এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে।
আবেদন
টমেটো পাউডার ব্যাপকভাবে বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, মশলা, মাংস পণ্য, ময়দা পণ্য, পানীয়, বেকিং এবং অন্যান্য শিল্প সহ।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প
1. মশলা শিল্প: টমেটো পাউডার মসলা শিল্পে স্বাদ বৃদ্ধিকারী, টোনার এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা পণ্যের স্বাদ এবং রঙ বাড়াতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সয়া সস, ভিনেগার এবং কেচাপের মতো মশলাগুলিতে উপযুক্ত পরিমাণে টমেটো পাউডার যোগ করা পণ্যের গুণমান উন্নত করতে পারে।
2. মাংস শিল্প: মাংসের পণ্য যেমন সসেজ, মিটবল এবং মিটলোফ তৈরি করার সময়, উপযুক্ত পরিমাণে টমেটোর গুঁড়া যোগ করলে পণ্যগুলি আকর্ষণীয় লাল রঙ দেখাতে পারে এবং স্বাদ এবং মুখের অনুভূতি বাড়াতে পারে।
3. নুডল পণ্য: নুডলস, ডাম্পলিং স্কিন এবং বিস্কুট তৈরি করার সময়, টমেটোর গুঁড়া পণ্যগুলির রঙ এবং গন্ধ বাড়াতে পারে এবং তাদের আরও সুস্বাদু করে তুলতে পারে।
4. পানীয় শিল্প: টমেটো পাউডার প্রায়ই জুস পানীয়, চা পানীয়, ইত্যাদি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন ভোক্তাদের স্বাদ চাহিদা মেটাতে পণ্যের স্বাদ এবং রঙ বাড়াতে পারে।
5 বেকিং শিল্প: রুটি, কেক, বিস্কুট এবং অন্যান্য বেকড পণ্য তৈরিতে, টমেটো গুঁড়ো পণ্যের স্বাদ এবং রঙ বাড়াতে পারে, এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে।
অন্যান্য আবেদন এলাকা
1. সুবিধার খাবার: টমেটো পাউডার সুবিধাজনক খাবার, স্ন্যাক ফুড এবং স্যুপ, সস এবং অন্যান্য প্রিমিক্সের জন্য সরাসরি একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. ক্যান্ডি, আইসক্রিম: টমেটো পাউডার ক্যান্ডি, আইসক্রিম এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে প্রাকৃতিক রঙের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3. ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস পানীয়: টমেটো পাউডার রঙ এবং স্বাদ বাড়াতে ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস পানীয় ব্যবহার করা যেতে পারে.
4. স্ফীত খাবার টমেটো পাউডার সাধারণত রঙ এবং গন্ধ যোগ করার জন্য স্ফীত খাবারে ব্যবহৃত হয়।
সম্পর্কিত পণ্য
