বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনস উচ্চ মানের খাদ্য রঙ্গক জল দ্রবণীয় বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিন পাউডার
পণ্য বিবরণ
বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিন হল একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক যা প্রধানত বেগুনি বাঁধাকপিতে পাওয়া যায় (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)। এটি যৌগগুলির অ্যান্থোসায়ানিন পরিবারের সদস্য যা লাল বাঁধাকপিকে তার প্রাণবন্ত বেগুনি রঙ দেয়।
সূত্র:
বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিন মূলত বেগুনি বাঁধাকপির পাতা থেকে পাওয়া যায় এবং বিশেষ করে পরিপক্ক বেগুনি বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
উপকরণ:
বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনের প্রধান উপাদান হল বিভিন্ন ধরনের অ্যান্থোসায়ানিন, যেমন সায়ানিডিন-৩-গ্লুকোসাইড।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | গাঢ় বেগুনি পাউডার | মেনে চলে |
| অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| অ্যাস(ক্যারোটিন) | ≥20.0% | 25.3% |
| আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 4-7(%) | 4.12% |
| মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
| হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
| খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | ৷20cfu/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | Coইউএসপি 41 এ nform | |
| স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
1.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব: বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করতে পারে এবং কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
2. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য প্রচার: গবেষণা দেখায় যে বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে সহায়তা করতে পারে।
3. বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব: প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা প্রদাহ কমাতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
4. পাচক স্বাস্থ্য সমর্থন করে: বেগুনি বাঁধাকপিতে থাকা ফাইবার এবং অ্যান্থোসায়ানিনগুলি অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং হজমে সহায়তা করতে পারে।
5. ইমিউন ফাংশন উন্নত করুন: বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিন প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
আবেদন
1.খাদ্য শিল্প: বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি পানীয়, জুস, সালাদ ড্রেসিং এবং অন্যান্য খাবারে প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং পুষ্টির সংযোজন হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2. স্বাস্থ্য পণ্য: এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি প্রায়শই স্বাস্থ্যের পরিপূরকগুলির একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
3. প্রসাধনী: বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিন কখনও কখনও প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়.
সম্পর্কিত পণ্য
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
