বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনস উচ্চ মানের খাদ্য রঙ্গক জল দ্রবণীয় বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনস পাউডার

পণ্যের বিবরণ
বেগুনি রঙের বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক যা মূলত বেগুনি বাঁধাকপি (ব্রাসিকা ওলেরেসিয়া ভার। ক্যাপিটটা চ। রুব্রা) পাওয়া যায়। এটি যৌগগুলির অ্যান্থোসায়ানিন পরিবারের সদস্য যা লাল বাঁধাকপিটিকে তার প্রাণবন্ত বেগুনি রঙ দেয়।
সূত্র:
বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি মূলত বেগুনি বাঁধাকপির পাতা থেকে উদ্ভূত হয় এবং বিশেষত পরিপক্ক বেগুনি বাঁধাকপিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে।
উপাদান:
বেগুনি রঙের বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলির প্রধান উপাদানগুলি হ'ল বিভিন্ন অ্যান্থোসায়ানিন যেমন সায়ানিডিন -3-গ্লুকোসাইড।
সিওএ
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
চেহারা | গা dark ় বেগুনি পাউডার | সম্মতি |
অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | সম্মতি |
অ্যাস(ক্যারোটিন) | ≥20.0% | 25.3% |
স্বাদযুক্ত | বৈশিষ্ট্য | সম্মতি |
শুকানোর ক্ষতি | 4-7 (%) | 4.12% |
মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
ভারী ধাতু | ≤10 (পিপিএম) | সম্মতি |
আর্সেনিক (এএস) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | সম্মতি |
সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | সম্মতি |
বুধ (এইচজি) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | সম্মতি |
মোট প্লেট গণনা | 10000CFU/g সর্বোচ্চ। | 100 সিএফইউ/জি |
খামির এবং ছাঁচ | 100 সিএফইউ/জি সর্বোচ্চ। | >20 সিএফইউ/জি |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | সম্মতি |
E.coli। | নেতিবাচক | সম্মতি |
স্ট্যাফিলোকোকাস | নেতিবাচক | সম্মতি |
উপসংহার | Coইউএসপি 41 এ এনফর্ম | |
স্টোরেজ | ধ্রুবক নিম্ন তাপমাত্রা এবং সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি সু-বন্ধ জায়গায় সঞ্চয় করুন। | |
বালুচর জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় |
ফাংশন
1. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব: বেগুনি রঙের বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করতে পারে এবং কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
2.প্রোমোট কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য: গবেষণা দেখায় যে বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে সহায়তা করতে পারে।
3.আঙ্কি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব: অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা প্রদাহ হ্রাস করতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
4. হজম স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে: বেগুনি রঙের বাঁধাকপিগুলিতে ফাইবার এবং অ্যান্থোসায়ানিনগুলি অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং সহায়তা হজমে উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
5. এনহ্যাকস ইমিউন ফাংশন: বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধের উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে।
আবেদন
1.ফুড শিল্প: বেগুনি রঙের বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি পানীয়, রস, সালাদ ড্রেসিং এবং অন্যান্য খাবারগুলিতে প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং পুষ্টিকর সংযোজন হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2.হেলথ পণ্য: এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং স্বাস্থ্য-প্রচারমূলক বৈশিষ্ট্যের কারণে, বেগুনি বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি প্রায়শই স্বাস্থ্য পরিপূরকগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
3. কসমেটিকস: বেগুনি রঙের বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিনগুলি কখনও কখনও প্রসাধনীগুলিতে প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
সম্পর্কিত পণ্য

প্যাকেজ এবং বিতরণ


