• কিগমঘাসপাউডার?
গমঘাস Poaceae পরিবারের Agropyron গণের অন্তর্গত। এটি একটি অনন্য ধরনের গম যা পরিপক্ক হয়ে লাল গমের বেরিতে পরিণত হয়। বিশেষ করে, এটি Agropyron cristatum (গমের চাচাতো ভাই) এর তরুণ অঙ্কুর। এর কচি পাতা রসে ছেঁকে বা শুকিয়ে গুঁড়ো করা যায়। অপ্রক্রিয়াজাত উদ্ভিদে প্রচুর সেলুলোজ থাকে, যা মানুষের পক্ষে হজম করা কঠিন। কিন্তু এতে ক্লোরোফিল, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন, মিনারেল ইত্যাদিও রয়েছে।
•গমঘাসপুষ্টি উপাদান এবং উপকারিতা
1. ক্লোরোফিল
গমের ঘাস হল প্রাকৃতিক ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই-এর অন্যতম সমৃদ্ধ উৎস। গমের ঘাসে থাকা প্রাকৃতিক ভিটামিন ই সিন্থেটিক ভিটামিন ই-এর চেয়ে 10 গুণ বেশি শোষণযোগ্য এবং বেশি খেলে অন্যান্য সিন্থেটিক ভিটামিনের মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হবে না।
2. খনিজ পদার্থ
খনিজগুলি সবুজ পাতার প্রাণশক্তির উত্স এবং সমস্ত জীবন্ত জিনিসের মূল। গমের ঘাসে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, সোডিয়াম, কোবাল্ট এবং জিঙ্কের মতো খনিজ রয়েছে যার মধ্যে পটাসিয়াম আয়ন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। গমের ঘাস কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজমের উন্নতি করতে পারে এবং পর্যাপ্ত পটাসিয়াম সামগ্রীর কারণে অন্ত্রের পেরিস্টালসিস এবং শোষণকে উন্নীত করতে পারে।
মধ্যে খনিজগমঘাসঅত্যন্ত ক্ষারীয়, তাই ফসফরিক অ্যাসিডের শোষণ কম। ফসফরিক এসিড অতিরিক্ত হলে তা হাড়ের ওপর প্রভাব ফেলে। তাই, দাঁতের ক্ষয় রোধে, অম্লীয় গঠনের উন্নতিতে এবং ক্লান্তি দূর করতে গমের ঘাসের ভালো প্রভাব রয়েছে।
3.এনজাইম
এনজাইমগুলি দেহে রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যম। যখন কোন পুষ্টি প্রাথমিকভাবে কোষের তরলে দ্রবীভূত হয় এবং একটি আয়নে পরিণত হয়, তখন এটি অবশ্যই এনজাইমের কর্মের উপর নির্ভর করে। শ্বাস নেওয়ার সময়, বাতাসে অক্সিজেন রক্ত বা কোষে প্রবেশ করে এবং এনজাইমগুলিও প্রয়োজনীয়।
গমঘাসএছাড়াও জিঙ্ক এবং কপারের মতো বিশেষ আয়ন সহ একটি SOD এনজাইম রয়েছে এবং বিষয়বস্তু 0.1% এর মতো বেশি। বাত, আন্তঃকোষীয় টিস্যু প্রদাহের কোলাজেন রোগ, রাইনাইটিস, প্লুরিসি ইত্যাদি প্রদাহের উপর SOD এর একটি নির্দিষ্ট থেরাপিউটিক প্রভাব রয়েছে।
4. অ্যামিনো অ্যাসিড
গমঘাসে সতেরো ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে।
• লাইসিন- একাডেমিক সম্প্রদায়ের দ্বারা একটি পদার্থ হিসাবে বিবেচিত যা অ্যান্টি-এজিং ফাংশন থাকতে পারে, এটি বৃদ্ধি এবং রক্ত সঞ্চালনের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে। যখন এটির ঘাটতি হয়, তখন অনাক্রম্যতা দুর্বল হবে, দৃষ্টি প্রভাবিত হবে এবং ক্লান্ত হওয়া সহজ হবে।
• আইসোলিউসিন- এটি বৃদ্ধির জন্যও খুব গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে শিশুদের জন্য। প্রাপ্তবয়স্কদের প্রোটিনের ভারসাম্যও এর দ্বারা প্রভাবিত হয়। যখন এটির ঘাটতি হয়, তখন এটি অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠনকে প্রভাবিত করবে এবং তারপরে মানসিক অবক্ষয় ঘটাবে।
• লিউসিন- মানুষকে জাগ্রত ও সতর্ক রাখে। মূলত, অনিদ্রায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের পরিস্থিতি আরও খারাপ না করার জন্য এই উপাদানটি গ্রহণ না করার চেষ্টা করা উচিত। কিন্তু আপনি যদি উদ্যমী হতে চান তবে লিউসিন একটি অপরিহার্য এবং গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ।
• ট্রিপটোফান- অক্সিজেন সমৃদ্ধ রক্ত তৈরি এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করতে এবং হজমকে উন্নীত করতে ভিটামিন বি গ্রুপের সাথে একসাথে কাজ করে।
• ফেনিল্যালানাইন- এটি থাইরয়েড গ্রন্থি থেকে স্বাভাবিকভাবে থাইরক্সিন নিঃসরণ করতে পারে, যা মানসিক ভারসাম্য এবং মানসিক স্থিতিশীলতার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
• থ্রোনাইন- এটি মানবদেহকে হজম ও শোষণ করতে সাহায্য করে এবং পুরো শরীরের বিপাকক্রিয়ার জন্যও উপকারী।
• অ্যামিনোভালেরিক অ্যাসিড- এটি মস্তিষ্কের বিকাশকে উদ্দীপিত করতে পারে, পেশীর সমন্বয় বাড়াতে পারে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে পারে। যখন এটির অভাব হয়, এটি স্নায়বিক উত্তেজনা, মানসিক দুর্বলতা, মানসিক অস্থিরতা এবং অনিদ্রার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করবে।
• মেথিওনিন- এটি কিডনি এবং লিভারের কোষগুলিকে বিশুদ্ধ এবং সক্রিয় করার কাজ করে এবং এটি চুলের বৃদ্ধি এবং মানসিক স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটা বলা যেতে পারে যে এর প্রভাব লিউসিনের ঠিক বিপরীত।
অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড এর মধ্যে রয়েছেগমঘাসসংক্ষেপে নিম্নরূপ বর্ণনা করা হয়েছে: অ্যালানাইন হেমাটোপয়েসিসের কাজ করে; আর্জিনাইন বীর্যের অন্যতম প্রধান উপাদান এবং পুরুষদের উপর এর প্রভাব বেশি; অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড শরীরকে খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে; গ্লুটামিক অ্যাসিড মনকে স্থিতিশীল করে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে; গ্লাইসিন হল একটি অপরিহার্য উপাদান যা কোষের অক্সিজেন ব্যবহার করে শক্তি উৎপন্ন করে; হিস্টিডিন শ্রবণশক্তি এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে প্রভাবিত করে; প্রোলিন গ্লুটামিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হবে, এইভাবে একই ফাংশন থাকবে; ক্লোরামাইন মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে উদ্দীপিত করতে পারে; টাইরোসিন চুল এবং ত্বকের বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে এবং কোষের বার্ধক্য রোধ করতে পারে।
5. অন্যান্য পুষ্টি
কচি গমের পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং উদ্ভিদের হরমোন থাকে, যখন পুরোনো পাতায় বেশি খনিজ থাকে। একই সময়ে,গমঘাসসবচেয়ে সরাসরি এবং লাভজনক প্রোটিন প্রদান করতে পারে। কচি গমের পাতায় ট্রিপটোফান থাকে, যা ছোট আকারের চিকিৎসা করতে পারে।
এছাড়াও, গমঘাসের গবেষণায়, অ্যাবসিসিক অ্যাসিড যা টিউমার বৃদ্ধিকে বিপরীত করতে পারে তাও পাওয়া গেছে। গমঘাস প্রচুর পরিমাণে অ্যাবসিসিক অ্যাসিড পাওয়ার কার্যকর উপায় হিসাবে পরিচিত।
• নতুন সবুজ সরবরাহগমঘাসপাউডার (সমর্থন OEM)
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-০৩-২০২৪