● কিভিটামিন সি ?
ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) শরীরের জন্য অপরিহার্য পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি। এটি জলে দ্রবণীয় এবং জল-ভিত্তিক শরীরের টিস্যুতে পাওয়া যায় যেমন রক্ত, কোষের মধ্যে ফাঁকা জায়গা এবং কোষগুলি নিজেই। ভিটামিন সি চর্বি-দ্রবণীয় নয়, তাই এটি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে প্রবেশ করতে পারে না বা এটি শরীরের কোষের ঝিল্লির চর্বি অংশে প্রবেশ করে না।
অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীদের থেকে ভিন্ন, মানুষ নিজেরাই ভিটামিন সি সংশ্লেষণ করার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেছে এবং তাই তাদের খাদ্য (বা পরিপূরক) থেকে এটি পেতে হবে।
ভিটামিন সিকোলাজেন এবং কার্নিটাইন সংশ্লেষণ, জিন এক্সপ্রেশন নিয়ন্ত্রণ, ইমিউন সমর্থন, নিউরোপেপটাইড উত্পাদন এবং আরও অনেক কিছু সহ বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় এটি একটি অপরিহার্য কোফ্যাক্টর।
একটি কোফ্যাক্টর হওয়ার পাশাপাশি, ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও। এটি শরীরকে বিপজ্জনক যৌগ থেকে রক্ষা করে যেমন ফ্রি র্যাডিকেল, পরিবেশগত বিষাক্ত পদার্থ এবং দূষণকারী। এই টক্সিনগুলির মধ্যে রয়েছে প্রথম-হ্যান্ড বা সেকেন্ড-হ্যান্ড ধোঁয়া, যোগাযোগ এবং প্রেসক্রিপশন ওষুধের বিপাক/ভাঙ্গন, অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ: অ্যালকোহল, বায়ু দূষণ, ট্রান্স ফ্যাট দ্বারা সৃষ্ট প্রদাহ, চিনি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাদ্য এবং ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত টক্সিন , এবং অন্যান্য রোগজীবাণু।
●এর সুবিধাভিটামিন সি
ভিটামিন সি একটি বহুমুখী পুষ্টি উপাদান যা আপনার স্বাস্থ্যকে অনেক উপায়ে উন্নত করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
◇ শরীরকে চর্বি এবং প্রোটিন বিপাক করতে সাহায্য করে;
◇ শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে;
◇ হাড়, তরুণাস্থি, দাঁত এবং মাড়ির বিকাশ এবং রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করে;
◇ সংযোগকারী টিস্যু গঠনে সাহায্য করে;
◇ ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে;
◇ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-এজিং;
◇ বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল ক্ষতি এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে;
◇ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়;
◇ কোলাজেন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, ত্বক, পেশী, লিগামেন্ট, তরুণাস্থি এবং জয়েন্টগুলিকে আরও নমনীয় এবং স্থিতিস্থাপক করে তোলে;
◇ ত্বকের সমস্যা উন্নত করে;
● উৎসভিটামিন সিপরিপূরক
শরীর দ্বারা শোষিত এবং ব্যবহার করা ভিটামিন সি এর পরিমাণ যেভাবে গ্রহণ করা হয় তার উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় (এটিকে "জৈব উপলভ্যতা" বলা হয়)।
সাধারণত, ভিটামিন সি এর পাঁচটি উত্স রয়েছে:
1. খাদ্য উত্স: সবজি, ফল, এবং কাঁচা মাংস;
2. সাধারণ ভিটামিন সি (পাউডার, ট্যাবলেট, শরীরে থাকার সময় কম, ডায়রিয়া হতে সহজ);
3. টেকসই-রিলিজ ভিটামিন সি (দীর্ঘকাল বসবাসের সময়, ডায়রিয়া সৃষ্টি করা সহজ নয়);
4. Liposome-এনক্যাপসুলেটেড ভিটামিন সি (দীর্ঘস্থায়ী রোগের রোগীদের জন্য উপযুক্ত, ভাল শোষণ);
5. ভিটামিন সি ইনজেকশন (ক্যান্সার বা অন্যান্য গুরুতর অসুস্থ রোগীদের জন্য উপযুক্ত);
●যাভিটামিন সিসাপ্লিমেন্ট কি ভালো?
ভিটামিন সি এর বিভিন্ন রূপের বিভিন্ন জৈব উপলভ্যতা রয়েছে। সাধারণত, শাকসবজি এবং ফলের ভিটামিন সি শরীরের চাহিদা মেটাতে এবং কোলাজেনকে ভেঙে যাওয়া এবং স্কার্ভি সৃষ্টি করা থেকে বিরত রাখতে যথেষ্ট। যাইহোক, আপনি যদি কিছু সুবিধা চান, এটি পরিপূরক গ্রহণ করার সুপারিশ করা হয়.
সাধারণ ভিটামিন সি পানিতে দ্রবণীয় এবং চর্বি কোষে প্রবেশ করতে পারে না। পরিবহণ প্রোটিন ব্যবহার করে ভিটামিন সি অবশ্যই অন্ত্রের প্রাচীরের মাধ্যমে পরিবাহিত করা উচিত। উপলব্ধ পরিবহন প্রোটিন সীমিত। ভিটামিন সি পরিপাকতন্ত্রে দ্রুত নড়াচড়া করে এবং সময় খুবই কম। সাধারণ ভিটামিন সি সম্পূর্ণরূপে শোষিত করা কঠিন।
সাধারণভাবে, নেওয়ার পরেভিটামিন সি, রক্তের ভিটামিন সি 2 থেকে 4 ঘন্টা পরে একটি শীর্ষে পৌঁছাবে, এবং তারপর 6 থেকে 8 ঘন্টা পরে প্রি-সাপ্লিমেন্ট (বেসলাইন) স্তরে ফিরে আসবে, তাই এটি সারা দিনে একাধিকবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
টেকসই-রিলিজ ভিটামিন সি ধীরে ধীরে নিঃসৃত হয়, যা শরীরে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকতে পারে, শোষণের হার বাড়াতে পারে এবং ভিটামিন সি-এর কাজের সময় প্রায় 4 ঘন্টা বাড়িয়ে দেয়।
যাইহোক, লাইপোসোম-এনক্যাপসুলেটেড ভিটামিন সি আরও ভালভাবে শোষিত হয়। ফসফোলিপিডে আবদ্ধ, ভিটামিন সি খাদ্যের চর্বির মতো শোষিত হয়। এটি 98% এর দক্ষতার সাথে লিম্ফ্যাটিক সিস্টেম দ্বারা শোষিত হয়। সাধারণ ভিটামিন সি-এর তুলনায়, লাইপোসোমগুলি রক্ত সঞ্চালনে আরও ভিটামিন সি পরিবহন করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইপোসোম-এনক্যাপসুলেটেড ভিটামিন সি-এর শোষণের হার সাধারণ ভিটামিন সি-এর চেয়ে দ্বিগুণ বেশি।
সাধারণভিটামিন সি, বা খাবারে প্রাকৃতিক ভিটামিন সি অল্প সময়ের মধ্যে রক্তে ভিটামিন সি-এর মাত্রা বাড়াতে পারে, কিন্তু অতিরিক্ত ভিটামিন সি কয়েক ঘণ্টা পর প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বের হয়ে যায়। লাইপোসোমাল ভিটামিন সি এর শোষণের হার অনেক বেশি কারণ ছোট অন্ত্রের কোষের সাথে লাইপোসোমের সরাসরি ফিউশন অন্ত্রের ভিটামিন সি ট্রান্সপোর্টারকে বাইপাস করে কোষের ভিতরে ছেড়ে দিতে পারে এবং অবশেষে রক্ত সঞ্চালনে প্রবেশ করতে পারে।
●নতুন সবুজ সরবরাহভিটামিন সিপাউডার/ক্যাপসুল/ট্যাবলেট/গামি
পোস্ট সময়: অক্টোবর-11-2024
