নিউগ্রিন পাইকারি বাল্ক থিকেনার ফুড গ্রেড জেলি পাউডার
পণ্য বিবরণ
জেলি পাউডার হল একটি খাদ্য কাঁচামাল যা জেলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত জেলটিন, চিনি, টক এজেন্ট, মশলা এবং রঙ্গক দ্বারা গঠিত। এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল পানিতে দ্রবীভূত হওয়ার এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে একটি ইলাস্টিক এবং স্বচ্ছ জেলি তৈরি করার ক্ষমতা।
জেলি পাউডারের প্রধান উপাদান:
1. জেলটিন: জেলির জমাট বাঁধা প্রভাব প্রদান করে, সাধারণত পশুর আঠা বা উদ্ভিজ্জ আঠা থেকে প্রাপ্ত।
2. চিনি: মিষ্টি বাড়ায় এবং স্বাদ উন্নত করে।
3. টক এজেন্ট: যেমন সাইট্রিক অ্যাসিড, যা জেলির টক বাড়ায় এবং এটি আরও সুস্বাদু করে তোলে।
4. স্বাদ এবং রঙ: জেলির স্বাদ এবং রঙ বাড়াতে এটিকে আরও আকর্ষণীয় করতে ব্যবহৃত হয়।
উৎপাদন পদ্ধতি:
1. দ্রবীভূত করা: জলের সাথে জেলি পাউডার মেশান, সাধারণত এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করার জন্য গরম করার প্রয়োজন হয়।
2. কুলিং: ছাঁচে দ্রবীভূত তরল ঢালা, ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং এটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
3. ডি-মোল্ড: জেলি শক্ত হওয়ার পরে, এটি সহজেই ছাঁচ থেকে সরানো যায়, টুকরো টুকরো করে বা সরাসরি খাওয়া যায়।
ব্যবহারের পরিস্থিতি:
- হোম প্রোডাকশন: পরিবারের DIY জন্য উপযুক্ত, বিভিন্ন স্বাদের জেলি তৈরি।
- রেস্তোরাঁর ডেজার্ট: ফল, ক্রিম ইত্যাদি সহ রেস্তোরাঁর ডেজার্ট মেনুতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়।
- বাচ্চাদের স্ন্যাকস: বাচ্চারা তাদের উজ্জ্বল রঙ এবং অনন্য স্বাদের কারণে পছন্দ করে।
নোট:
- জেলি পাউডার নির্বাচন করার সময়, উপাদান তালিকায় মনোযোগ দিন এবং কোন যোগ বা প্রাকৃতিক উপাদান ছাড়া পণ্য চয়ন করুন।
- নিরামিষাশীদের জন্য, আপনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক জেলি পাউডার, যেমন সামুদ্রিক শৈবাল জেল ইত্যাদি বেছে নিতে পারেন।
জেলি পাউডার একটি সাধারণ এবং সহজে ব্যবহারযোগ্য খাদ্য উপাদান যা বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য ডেজার্ট তৈরির উপযোগী।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| গন্ধ | এই পণ্যের অন্তর্নিহিত গন্ধ, কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই, তীব্র গন্ধ নেই | মেনে চলে |
| চরিত্র / চেহারা | সাদা বা অফ হোয়াইট পাউডার | মেনে চলে |
| পরীক্ষা (জেলি পাউডার) | ≥ 99% | 99.98% |
| জাল আকার / চালনী বিশ্লেষণ | 100% পাস 80 জাল | মেনে চলে |
| জেলটিন পরীক্ষা | মেনে চলে | মেনে চলে |
| স্টার্চ পরীক্ষা | মেনে চলে | মেনে চলে |
| জল | ≤ 15% | 8.74% |
| মোট ছাই | ≤ 5.0% | 1.06% |
| ভারী ধাতু | ||
| As | ≤ 3.0ppm | 1 পিপিএম |
| Pb | ≤ 8.0ppm | 1 পিপিএম |
| Cd | ≤ 0.5 পিপিএম | নেতিবাচক |
| Hg | ≤ 0.5 পিপিএম | নেতিবাচক |
| সমষ্টি | ≤ 20.0ppm | 1 পিপিএম |
| উপসংহার | স্পেসিফিকেশন সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
জেলি পাউডারের কাজগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রতিফলিত হয়:
1. জমাট ফাংশন
জেলি পাউডারের প্রধান কাজ হল জেলটিন বা অন্যান্য কোগুলেন্ট ব্যবহার করে তরলকে ঠান্ডা করার পর কঠিনে পরিণত করা, একটি ইলাস্টিক এবং স্বচ্ছ জেলি তৈরি করা।
2. পুরু ফাংশন
জেলি পাউডার তরলকে ঘন করতে পারে, ডেজার্ট তৈরি করার সময় তাদের আরও গঠন এবং টেক্সচার দেয়।
3. স্বাদ বৃদ্ধি
জেলি পাউডারে প্রায়ই মশলা এবং টক উপাদান থাকে যা জেলির স্বাদ বাড়ায় এবং এটিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।
4. রঙ সজ্জা
জেলি পাউডারের রঙ্গকগুলি জেলিতে সমৃদ্ধ রঙ যোগ করতে পারে, এটিকে আরও দৃষ্টিনন্দন করে তোলে এবং বিভিন্ন অনুষ্ঠানে সাজসজ্জার প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
5. পুষ্টির সম্পূরক
কিছু জেলি গুঁড়ো একটি সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করার সময় কিছু পুষ্টির মান প্রদান করতে ভিটামিন বা খনিজ যোগ করতে পারে।
6. বৈচিত্রপূর্ণ অ্যাপ্লিকেশন
জেলি পাউডার শুধুমাত্র ঐতিহ্যবাহী জেলি তৈরি করতে পারে না, তবে জেলি কেক, জেলি পানীয়, ডেজার্ট লেয়ার ইত্যাদি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা রান্নার বৈচিত্র্য বাড়ায়।
7. সুবিধা
জেলি তৈরি করতে জেলি পাউডার ব্যবহার করা সহজ এবং দ্রুত। এটি পারিবারিক DIY, পার্টি, শিশুদের কার্যক্রম এবং অন্যান্য অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। এটা সুবিধাজনক এবং দ্রুত.
সংক্ষেপে, জেলি পাউডার শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু খাদ্য উপাদান নয়, এর একাধিক কার্যকারিতা রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন রান্নার প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত।
আবেদন
জেলি পাউডারের বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রতিফলিত হয়:
1. হোম প্রোডাকশন
- ডেজার্ট: পরিবারগুলি ডেজার্ট বা স্ন্যাকস হিসাবে বিভিন্ন স্বাদের জেলি তৈরি করতে জেলি পাউডার ব্যবহার করতে পারে।
- DIY সৃজনশীলতা: সৃজনশীল ডেজার্ট তৈরি করতে ফল, ক্রিম, চকোলেট ইত্যাদির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
2. ক্যাটারিং শিল্প
- রেস্তোরাঁর ডেজার্ট: অনেক রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফে অন্যান্য উপাদানের সাথে ডেজার্টের অংশ হিসাবে জেলি পরিবেশন করবে।
- বুফে: বুফেতে, জেলি প্রায়শই গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য একটি ঠান্ডা মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
3. খাদ্য শিল্প
- জলখাবার উত্পাদন: জেলি পাউডার জেলি, জেলি ক্যান্ডি এবং অন্যান্য স্ন্যাকসের শিল্প উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- পানীয়: স্বাদ এবং আগ্রহ বাড়াতে কিছু পানীয়তে জেলি উপাদানও যোগ করা হয়।
4. শিশুদের খাদ্য
- শিশুদের স্ন্যাকস: এর উজ্জ্বল রঙ এবং অনন্য স্বাদের কারণে, জেলি পাউডার প্রায়শই শিশুদের পছন্দের খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
- পুষ্টিকর সম্পূরক: স্বাস্থ্যকর জেলি তৈরি করতে ভিটামিন বা অন্যান্য পুষ্টি যোগ করা যেতে পারে।
5. উৎসব অনুষ্ঠান
- পার্টি এবং উদযাপন: জেলি প্রায়শই জন্মদিনের পার্টি, বিবাহ এবং অন্যান্য উদযাপনে একটি সজ্জা বা ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- থিম ক্রিয়াকলাপ: মজা বাড়ানোর জন্য আপনি বিভিন্ন থিম অনুসারে জেলির অনুরূপ শৈলী তৈরি করতে পারেন।
6. স্বাস্থ্যকর খাবার
- কম ক্যালোরির বিকল্প: কিছু জেলি পাউডার পণ্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কম বা চিনি নেই, ওজন কমানোর চেষ্টা করা লোকদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
- কার্যকরী জেলি: নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে কার্যকরী জেলি তৈরি করতে প্রোবায়োটিক, কোলাজেন এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করুন।
জেলি পাউডারের বৈচিত্র্য এবং নমনীয়তা বিভিন্ন ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করতে সক্ষম করে।
সম্পর্কিত পণ্য
নিউগ্রিন ফ্যাক্টরি নিম্নলিখিত হিসাবে অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে:
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
