লেমন ইয়েলো অ্যাসিড ডাইস টার্টাজিন 1934-21-0 Fd&C হলুদ 5 জল দ্রবণীয়
পণ্য বিবরণ
লেবু হলুদ হল ভোজ্য কৃত্রিম রঙ্গকগুলির তিনটি প্রাথমিক রঙের মধ্যে একটি, এবং এটি বিশ্বের সর্বাধিক ব্যবহৃত সিন্থেটিক রঙ্গক যা খাদ্য রঙের জন্য অনুমোদিত৷ খাদ্য, পানীয়, ওষুধ, ফিড এবং প্রসাধনী রঙ্গক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে৷
খাদ্যের রঙ হিসাবে, চীন শর্ত দেয় যে এটি জুস (গন্ধ) পানীয়, কার্বনেটেড পানীয়, প্রস্তুত ওয়াইন, সবুজ বরই, চিংড়ি (গন্ধ) স্লাইস, গর্ভবতী পার্শ্ব খাবার, লাল এবং সবুজ সিল্ক ক্যান্ডি, রঙের পেস্ট্রি এবং তরমুজের পেস্টে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যানড কেমিক্যালবুক, সর্বোচ্চ ব্যবহার 0.1 গ্রাম/কেজি; উদ্ভিদ প্রোটিন পানীয় এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া পানীয় সর্বাধিক খরচ ছিল 0.05 গ্রাম/কেজি; আইসক্রিমে ব্যবহৃত সর্বাধিক পরিমাণ হল 0.02 গ্রাম/কেজি।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | হলুদ গুঁড়া | মেনে চলে |
| অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| অ্যাস (ক্যারোটিন) | ≥60% | ৬০.৬% |
| আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 4-7(%) | 4.12% |
| মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
| হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
| খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | 20cfu/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি 41 এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
সিট্রেটিন পাউডারের প্রধান ব্যবহারগুলির মধ্যে রয়েছে খাদ্য রঙ, জৈবিক টিস্যু ইমেজিং এবং অ-আক্রমণকারী সনাক্তকরণ। বা
1. খাদ্য রং
লেবু হলুদ রঙ্গক একটি জল-দ্রবণীয় সিন্থেটিক রঙ্গক, উজ্জ্বল হলুদ, ব্যাপকভাবে খাদ্য, পানীয়, ওষুধ, প্রসাধনী, ফিড, তামাক, খেলনা, খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণ এবং অন্যান্য রঙে ব্যবহৃত হয়। এটি উল এবং সিল্ক রঙ করার জন্য এবং রঙিন হ্রদ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। Citretin পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হলে নিরাপদ এবং মানুষের জন্য বিপত্তি সৃষ্টি করে না ।
2. জৈবিক টিস্যু ইমেজিং
জৈবিক টিস্যু ইমেজিংয়ের ক্ষেত্রেও লেবু হলুদের গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ রয়েছে। গবেষকরা দেখেছেন যে ল্যাবরেটরি ইঁদুরের এপিডার্মিসে একটি লেবু হলুদ দ্রবণ প্রয়োগ করা ত্বক এবং পেশীগুলিকে একটি নির্দিষ্ট ফ্রিকোয়েন্সি বর্ণালীতে স্বচ্ছ করে তোলে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি প্রকাশ করে। এই পদ্ধতিটি উল্লেখযোগ্যভাবে কিছু জৈবিক টিস্যু ইমেজিং কৌশলগুলির কার্যকারিতা বাড়াতে পারে, যেমন মস্তিষ্কে রক্তনালী বিতরণের সরাসরি পর্যবেক্ষণ এবং পেশী ফাইবার গঠন 45। এই ঘটনার নীতি হল যে জৈবিক টিস্যুর জলে দ্রবীভূত লেবু হলুদ জলের প্রতিসরণ সূচক বাড়াতে পারে, যাতে এটি কোষের লিপিডগুলির সাথে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়, আলোর বিক্ষিপ্ততা হ্রাস করে।
3. অ আক্রমণাত্মক সনাক্তকরণ প্রযুক্তি
লেবু হলুদের প্রয়োগ শুধুমাত্র জৈবিক টিস্যু ইমেজিংয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, তবে নতুন অ-আক্রমণকারী সনাক্তকরণ কৌশলও বিকাশ করতে পারে। লেবু হলুদ দ্রবণ প্রয়োগ করে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকলাপ, যেমন অন্ত্রের পেরিস্টালসিস এবং কার্ডিওরসপিরেটরি কার্যকলাপ, ত্বকে আক্রমণ না করেই লক্ষ্য করা যায়। পদ্ধতিটি অ-আক্রমণাত্মক এবং বিপরীতমুখী, এবং অস্বচ্ছ ত্বক পুনরুদ্ধার করতে কেবল জল দিয়ে ছোপ ধুয়ে ফেলে।
আবেদন
লেবু হলুদ হল একটি সিন্থেটিক ফুড কালার, এটি এক ধরনের অ্যাজো ডাই এর অন্তর্গত, এর রাসায়নিক নাম বেনজোফেনন ইমাইড সাইট্রেট। এটির একটি স্বতন্ত্র লেবু হলুদ রঙ রয়েছে এবং নিম্নলিখিত ভূমিকা এবং ব্যবহার সহ খাদ্য, পানীয়, প্রসাধনী এবং ওষুধ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:
1. খাদ্য ও পানীয় শিল্প
লেবু হলুদকে খাদ্য ও পানীয়ের রঙ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে পণ্যকে লেবুর হলুদ রঙ দেওয়া যায়, যেমন পানীয়, ক্যান্ডি, জেলি, ক্যান, আইসক্রিম ইত্যাদি।
2. প্রসাধনী শিল্প
লেবু হলুদ পণ্যগুলিকে লেবু হলুদ দেখাতে, যেমন লিপস্টিক, নেইলপলিশ, আই শ্যাডো ইত্যাদির জন্য প্রসাধনীতে রঙিন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3. ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প
লেবু হলুদ ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলির জন্য একটি মার্কার হিসাবে পণ্যটিকে একটি লেবু হলুদ রঙ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন ওরাল লিকুইড, ক্যাপসুল, ট্যাবলেট ইত্যাদি।
সম্পর্কিত পণ্য
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
