গরম বিক্রয় সূর্যাস্ত হলুদ ফুড গ্রেড CAS 2783-94-0 সূর্যাস্ত হলুদ
পণ্য বিবরণ
সূর্যাস্ত হলুদ কমলা লাল দানাদার বা গুঁড়া, গন্ধহীন। এটির শক্তিশালী আলো প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা (205 ºC), এটি আর্দ্রতা শোষণ করা সহজ। এটি জলে দ্রবণীয়, 0.1% জলীয় দ্রবণ কমলা হলুদ; গ্লিসারলে দ্রবণীয়, প্রোপিলিন গ্লাইকোল, ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়, চর্বিগুলিতে অদ্রবণীয়। সাইট্রিক অ্যাসিড, টারটারিক অ্যাসিডে এর প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্থায়িত্ব শক্তিশালী। এটি কমলা বাদামী হয় যখন ক্ষার সম্মুখীন হয় এবং হ্রাস করার সময় বিবর্ণ হয়। এর প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। সর্বাধিক শোষণের তরঙ্গদৈর্ঘ্য হল 482 nm + 2 nm। সানসেট ইয়েলোর শেডিং পারফরম্যান্স লেবু হলুদের মতো।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | লাল পাউডার | মেনে চলে |
| অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| অ্যাস (ক্যারোটিন) | ≥60% | ৬০.৬% |
| আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 4-7(%) | 4.12% |
| মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
| হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
| খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | 20cfu/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি 41 এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
সূর্যাস্ত হলুদ রঙ্গকের প্রধান প্রভাবগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
1. ফুড কালারিং : সূর্যাস্ত হলুদ হল একটি সিন্থেটিক অ্যাজো পিগমেন্ট যা চমৎকার রঙ করার ক্ষমতা। খাদ্য শিল্পে, এটি খাদ্যে আকর্ষণীয় রঙ যোগ করার জন্য খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি, ডেজার্ট, স্ন্যাকস এবং অন্যান্য খাবারে, সূর্যাস্তের হলুদ তাদের আরও সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় দেখাতে পারে ।
: সূর্যাস্ত হলুদ শুধুমাত্র খাবারকে আরও সুস্বাদু দেখায় না, তবে স্বাদ গ্রহণকারীকে উদ্দীপিত করে এবং খাবারের সংবেদনশীল আবেদন বাড়ায়। রঙিন খাবার দেখলে ক্ষুধা বেড়ে যাওয়াটাই স্বাভাবিক।
3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট : সূর্যাস্তের হলুদে কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে, যা শরীরের ফ্রি র্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে সৃষ্ট রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। সূর্যাস্ত হলুদের পরিমিত গ্রহণ অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ৷
4. অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং ব্যাকটেরিওস্ট্যাটিক : সূর্যাস্ত হলুদের কিছু যৌগ প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের বাধা দেয়, যা হালকা প্রদাহের কারণে সৃষ্ট অস্বস্তি থেকে মুক্তি দিতে পারে। এছাড়াও, সূর্যাস্ত হলুদ বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়ার উপর একটি নির্দিষ্ট প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে এবং সূর্যাস্ত হলুদ যুক্ত খাবারের পরিমিত ব্যবহার মুখের ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমাতে পারে ।
আবেদন
বিভিন্ন ক্ষেত্রে সূর্যাস্ত হলুদ রঙ্গক প্রয়োগের মধ্যে প্রধানত খাদ্য, পানীয়, মিষ্টান্ন, প্রসাধনী এবং ওষুধ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বা
1. খাবারে আবেদন
সূর্যাস্ত হলুদ রঙ্গক প্রধানত খাদ্য রঙে ব্যবহৃত হয়, যাতে এটি একটি আকর্ষণীয় রঙ উপস্থাপন করে, যার ফলে গ্রাহকদের ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়। এটি প্রায়শই পেস্ট্রি, ফলের স্বাদযুক্ত সিরাপ, পানীয়, ওয়াইন, জেলি, পাফড ফুড ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, সূর্যাস্তের হলুদ রঙ্গক মিষ্টান্ন এবং পেস্ট্রিতেও পণ্যের স্বাদ এবং রঙ বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে ।
2. পানীয় মধ্যে আবেদন
সূর্যাস্তের হলুদ রঙ্গকটি পানীয়গুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই ফলের রস পানীয়, কার্বনেটেড পানীয়, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া পানীয়, উদ্ভিদ প্রোটিন পানীয়তে ব্যবহৃত হয়। সর্বোচ্চ ব্যবহার প্রতি কেজি ০.১ গ্রাম এর বেশি হবে না ।
3. প্রসাধনীতে আবেদন
সূর্যাস্তের হলুদ রঙ্গকটি তাদের চেহারাকে আরও আকর্ষণীয় করতে একটি রঙিন হিসাবে প্রতিদিনের প্রসাধনীতে ব্যবহার করা হয় ।
4. ঔষধ প্রয়োগ
সূর্যাস্তের হলুদ রঙ্গক ওষুধগুলিকে পছন্দসই রঙ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সম্পর্কিত পণ্য
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
