উচ্চ মানের খাদ্য সংযোজন সুইটনার 99% Xylitol সর্বোত্তম মূল্যের সাথে
পণ্য বিবরণ
Xylitol হল একটি প্রাকৃতিক চিনির অ্যালকোহল যা অনেক গাছপালা, বিশেষ করে কিছু ফল এবং গাছে (যেমন বার্চ এবং কর্ন) ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। এর রাসায়নিক সূত্র হল C5H12O5, এবং এটি সুক্রোজের মতোই মিষ্টি স্বাদের, তবে কম ক্যালোরি রয়েছে, প্রায় 40% সুক্রোজের।
বৈশিষ্ট্য
1. কম ক্যালোরি: xylitol এর ক্যালোরি প্রায় 2.4 ক্যালোরি/গ্রাম, যা 4 ক্যালোরি/গ্রাম সুক্রোজের চেয়ে কম, এটি কম-ক্যালোরি খাবারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
2. হাইপোগ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া: Xylitol একটি ধীর হজম এবং শোষণ হার, রক্তে শর্করার উপর একটি ছোট প্রভাব আছে, এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
3. মৌখিক স্বাস্থ্য: Xylitol দাঁতের ক্যারি প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে মনে করা হয় কারণ এটি মুখের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন হয় না এবং লালা নিঃসরণকে উন্নীত করতে পারে, যা মুখের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক।
4. ভালো মিষ্টতা: xylitol এর মিষ্টতা সুক্রোজের মতই, এটিকে চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহারের উপযোগী করে তোলে।
নিরাপত্তা
Xylitol নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে হজমের অস্বস্তি হতে পারে যেমন ডায়রিয়া। অতএব, এটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সিওএ
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
শনাক্তকরণ | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে | নিশ্চিত করুন |
চেহারা | সাদা স্ফটিক | সাদা স্ফটিক |
অ্যাস (শুকনো ভিত্তিতে) (জাইলিটল) | 98.5% মিনিট | 99.60% |
অন্যান্য পলিওল | সর্বোচ্চ 1.5% | 0.40% |
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | সর্বাধিক 0.2% | 0.11% |
ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | সর্বাধিক 0.02% | 0.002% |
শর্করা কমানো | সর্বোচ্চ 0.5% | ০.০২% |
ভারী ধাতু | সর্বোচ্চ ২.৫ পিপিএম | <2.5 পিপিএম |
আর্সেনিক | সর্বোচ্চ 0.5 পিপিএম | <0.5 পিপিএম |
নিকেল | সর্বোচ্চ 1ppm | <1 পিপিএম |
সীসা | সর্বোচ্চ 0.5 পিপিএম | <0.5 পিপিএম |
সালফেট | 50ppm সর্বোচ্চ | <50 পিপিএম |
ক্লোরাইড | 50ppm সর্বোচ্চ | <50 পিপিএম |
গলনাঙ্ক | 92~96 | 94.5 |
জলীয় দ্রবণে PH | 5.0~7.0 | ৫.৭৮ |
মোট প্লেট গণনা | 50cfu/g সর্বোচ্চ | 15cfu/g |
কলিফর্ম | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
খামির ও ছাঁচ | 10cfu/g সর্বোচ্চ | নিশ্চিত করুন |
উপসংহার | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করুন. | |
শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় |
ফাংশন
Xylitol হল একটি প্রাকৃতিক চিনির অ্যালকোহল যা খাদ্য এবং মুখের যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর ফাংশনগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
1. কম ক্যালোরি: xylitol-এর ক্যালরির পরিমাণ সুক্রোজের প্রায় 40%, যা এটি কম-ক্যালোরি এবং ওজন-হ্রাসকারী খাবারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
2. মিষ্টতা: xylitol-এর মিষ্টতা সুক্রোজের মতো, প্রায় 100% সুক্রোজ, এবং এটি চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3. হাইপোগ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া: Xylitol রক্তে শর্করার উপর কম প্রভাব ফেলে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
4. মৌখিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন: Xylitol মুখের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন হয় না এবং দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে, যা দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করতে এবং মুখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে।
5. ময়শ্চারাইজিং প্রভাব: Xylitol ভাল ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য আছে এবং প্রায়ই এটি আর্দ্র রাখতে সাহায্য করার জন্য ত্বক যত্ন এবং মৌখিক যত্ন পণ্য ব্যবহার করা হয়.
6. হজম বান্ধব: পরিমিত পরিমাণে xylitol গ্রহণ সাধারণত হজমের অস্বস্তি সৃষ্টি করে না, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে হালকা ডায়রিয়া হতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, xylitol হল একটি বহুমুখী সুইটেনার যা বিভিন্ন ধরনের খাদ্য এবং মৌখিক যত্ন পণ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত।
আবেদন
Xylitol (Xylitol) এর অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে অনেক ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
1. খাদ্য ও পানীয়:
- চিনি-মুক্ত ক্যান্ডি: সাধারণত চিনি-মুক্ত আঠা, হার্ড ক্যান্ডি এবং চকোলেটে ক্যালোরি যোগ না করে মিষ্টি সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।
- বেকিং পণ্য: কম-ক্যালোরি বা চিনি-মুক্ত কুকিজ, কেক এবং অন্যান্য বেকড পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
- পানীয়: মিষ্টতা প্রদানের জন্য কিছু কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয় ব্যবহার করা হয়।
2. ওরাল কেয়ার প্রোডাক্ট:
- টুথপেস্ট এবং মাউথওয়াশ: দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে এবং মুখের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য Xylitol টুথপেস্ট এবং মাউথওয়াশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- চুইংগাম: মুখ পরিষ্কার করতে এবং মুখের ব্যাকটেরিয়া কমাতে প্রায়শই চিনি-মুক্ত চুইংগামে Xylitol যোগ করা হয়।
3. ওষুধ:
- স্বাদ উন্নত করতে এবং ওষুধ গ্রহণ করা সহজ করতে নির্দিষ্ট ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
4. পুষ্টিকর সম্পূরক:
- মিষ্টি প্রদান এবং ক্যালোরি কমাতে কিছু পুষ্টিকর পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
5. পোষ্য খাদ্য:
- কিছু পোষা প্রাণীর খাবারে মিষ্টির জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে জেনে রাখুন যে xylitol কুকুরের মতো প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত।
নোট
যদিও xylitol নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়, তবে অত্যধিক গ্রহণের ফলে হজমের অস্বস্তি হতে পারে যেমন ডায়রিয়া। অতএব, এটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।