চীন ভেষজ পলিস্যাকারাইড অফ ওফিওপোগন জাপোনিকাস এক্সট্রাক্ট 10% -50% পলিস্যাকারাইডস

পানীয়তে ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের প্রয়োগ

পানীয় ক্ষেত্রে, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইড একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, ঘন এবং স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং ভাল স্বাদ ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডকে সুক্রোজের একটি আদর্শ বিকল্প করে তোলে। একই সময়ে, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের ঘন প্রভাব পানীয়ের টেক্সচারটি উন্নত করতে পারে, এটি আরও সূক্ষ্ম এবং মসৃণ করে তোলে। তদতিরিক্ত, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের স্থিতিশীল প্রভাব পানীয়ের স্থায়িত্বকেও উন্নত করতে পারে এবং বৃষ্টিপাত এবং স্তরবিন্যাসের ঘটনা প্রতিরোধ করতে পারে।

দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের প্রয়োগ

দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইড ইমালসিফায়ার এবং স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর ভাল ইমালসিফিকেশন পারফরম্যান্স তেল এবং জলের দুটি পর্যায় সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করতে একটি স্থিতিশীল ইমালশন তৈরি করতে পারে। একই সময়ে, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের স্থিতিশীল প্রভাব দুগ্ধজাত পণ্যগুলির স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারে, ফ্যাট ভাসমান এবং প্রোটিন বৃষ্টিপাত রোধ করতে পারে। তদতিরিক্ত, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব দুগ্ধজাত পণ্যগুলির বালুচর জীবনকেও প্রসারিত করতে পারে এবং এর পুষ্টির মান এবং স্বাদ বজায় রাখতে পারে।

বেকড পণ্যগুলিতে ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের প্রয়োগ

বেকড পণ্যগুলিতে, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইড একটি প্রাকৃতিক হিউম্যাক্ট্যান্ট, লিভিং এজেন্ট এবং রঙিন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর ময়শ্চারাইজিং প্রভাব বেকড পণ্যগুলিকে নরম এবং আর্দ্র স্বাদ রাখতে পারে এবং তাদের বালুচর জীবন বাড়িয়ে তুলতে পারে। একই সময়ে, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের ফাফিং প্রভাব বেকড পণ্যের পরিমাণ বাড়িয়ে স্বাদকে নরম করে তুলতে পারে। এছাড়াও, ওফিওপোগন পলিস্যাকারাইডের রঙিন প্রভাব বেকড পণ্যগুলির জন্য প্রাকৃতিক সোনার রঙও সরবরাহ করতে পারে এবং তাদের সৌন্দর্যের উন্নতি করতে পারে।