ব্রকলি পাউডার বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক স্প্রে শুকনো/ফ্রিজ শুকনো ব্রোকলি জুস পাউডার
পণ্য বিবরণ
ব্রোকলি পাউডার হল তাজা ব্রোকলি (Brassica oleracea var. italica) থেকে তৈরি একটি পাউডার যা শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়েছে। ব্রোকলি একটি পুষ্টিকর-ঘন ক্রুসিফেরাস সবজি যা ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ সামগ্রীর জন্য জনপ্রিয়।
প্রধান উপাদান
ভিটামিন:
ব্রোকলি ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন এ এবং কিছু বি ভিটামিন (যেমন ভিটামিন বি৬ এবং ফলিক অ্যাসিড) সমৃদ্ধ।
খনিজ পদার্থ:
পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজগুলি শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:
ব্রোকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যেমন গ্লুকোসিনোলেটস (যেমন ইনডোল-৩-এসেটিক অ্যাসিড) এবং ক্যারোটিনয়েড, যা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে এবং কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার:
ব্রোকলি পাউডার সাধারণত ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | সবুজ গুঁড়া | মেনে চলে |
| অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| অ্যাস | ≥99.0% | 99.5% |
| আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 4-7(%) | 4.12% |
| মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
| হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
| খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | 20cfu/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি 41 এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
1. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান:ব্রোকলি, যা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
2. প্রদাহ বিরোধী প্রভাব:ব্রকলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ কমাতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
3. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সমর্থন করে:ব্রোকলি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।
4. হজমের প্রচার করুন:খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হজম উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
5. ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য:কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ব্রকলির যৌগগুলিতে ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে, বিশেষত নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে।
আবেদন
1. খাদ্য সংযোজন
স্মুদি এবং জুস:পুষ্টিগুণ বাড়াতে স্মুদি, জুস বা সবজির রসে ব্রোকলির গুঁড়া যোগ করুন। এর তিক্ত স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে অন্যান্য ফল এবং সবজির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
প্রাতঃরাশের সিরিয়াল:পুষ্টি বৃদ্ধির জন্য ওটমিল, সিরিয়াল বা দইতে ব্রোকলি পাউডার যোগ করুন।
বেকড পণ্য:ব্রকলি পাউডার রুটি, বিস্কুট, কেক এবং মাফিন রেসিপিতে স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করা যেতে পারে।
2. স্যুপ এবং স্টু
স্যুপ:স্যুপ তৈরি করার সময়, আপনি স্বাদ এবং পুষ্টি বাড়াতে ব্রকলি পাউডার যোগ করতে পারেন। অন্যান্য সবজি এবং মশলা সঙ্গে ভাল জোড়া.
স্টু:থালাটির পুষ্টিগুণ বাড়াতে স্টুতে ব্রকলি পাউডার যোগ করুন।
3. স্বাস্থ্যকর পানীয়
গরম পানীয়:একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করতে গরম পানিতে ব্রকলি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে মধু, লেবু বা আদা যোগ করা যেতে পারে।
ঠান্ডা পানীয়:গ্রীষ্মে পানীয়ের উপযোগী একটি সতেজ ঠান্ডা পানীয় তৈরি করতে বরফের পানি বা গাছের দুধের সাথে ব্রোকলির গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
4. স্বাস্থ্য পণ্য
ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট:আপনি যদি ব্রকলি পাউডারের স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি ব্রোকলি ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট বেছে নিতে পারেন এবং পণ্যের নির্দেশাবলীতে প্রস্তাবিত ডোজ অনুযায়ী সেগুলি গ্রহণ করতে পারেন।
5. সিজনিং
মসলা:ব্রকলি পাউডার একটি মসলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং একটি অনন্য স্বাদ যোগ করতে সালাদ, সস বা মশলা যোগ করা যেতে পারে।
সম্পর্কিত পণ্য
