বিটার মেলন পাউডার পিওর ন্যাচারাল স্প্রে শুকনো/ফ্রিজ ড্রাইড বিটার মেলন জুস পাউডার
পণ্য বিবরণ
তিক্ত তরমুজ পাউডার হল একটি পাউডার যা শুকনো এবং চূর্ণ তিক্ত তরমুজ (Momordica charantia) থেকে তৈরি। তিক্ত তরমুজ একটি সাধারণ সবজি যা বিশেষ করে এশিয়া এবং আফ্রিকায় ব্যবহৃত হয় এবং এটি তার অনন্য তিক্ত স্বাদ এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য বিখ্যাত।
প্রধান উপাদান:
ভিটামিন:
তিক্ত তরমুজ ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং কিছু বি ভিটামিন (যেমন ভিটামিন বি১, বি২ এবং বি৩) সমৃদ্ধ।
খনিজ পদার্থ:
পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজগুলি শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:
তিক্ত তরমুজে বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন ক্যারোটিনয়েড এবং পলিফেনল, যা ফ্রি র্যাডিক্যাল নিরপেক্ষ করতে এবং কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার:
তিক্ত তরমুজের গুঁড়া সাধারণত ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমে সাহায্য করে।
তিক্ত তরমুজ গ্লাইকোসাইড:
তিক্ত তরমুজের সক্রিয় উপাদানগুলি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | সবুজ গুঁড়া | মেনে চলে |
| অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| অ্যাস | ≥99.0% | 99.5% |
| আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 4-7(%) | 4.12% |
| মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
| হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
| খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | 20cfu/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি 41 এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
1.ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করুন:তিক্ত তরমুজ রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয় এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
2.হজমশক্তি বাড়ায়:তিক্ত তরমুজের গুঁড়োতে থাকা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
3.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:তিক্ত তরমুজ, যা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
4.প্রদাহ বিরোধী প্রভাব:তিক্ত তরমুজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ কমাতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
5.কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সমর্থন করে:তিক্ত তরমুজ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।
আবেদন
1. খাদ্য সংযোজন
স্মুদি এবং জুস:পুষ্টিগুণ বাড়াতে স্মুদি, জুস বা সবজির রসে তেতো তরমুজের গুঁড়া যোগ করুন। এর তিক্ত স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে অন্যান্য ফল এবং সবজির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
প্রাতঃরাশের সিরিয়াল:পুষ্টিগুণ বাড়াতে ওটমিল, সিরিয়াল বা দইয়ে তেতো তরমুজের গুঁড়া যোগ করুন।
বেকড পণ্য:স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করতে রুটি, বিস্কুট, কেক এবং মাফিন রেসিপিতে তিক্ত তরমুজের গুঁড়া যোগ করা যেতে পারে।
2. স্যুপ এবং স্টু
স্যুপ:স্যুপ তৈরি করার সময়, আপনি স্বাদ এবং পুষ্টি বাড়াতে তেতো তরমুজের গুঁড়া যোগ করতে পারেন। অন্যান্য সবজি এবং মশলা সঙ্গে ভাল জোড়া.
স্টু:থালাটির পুষ্টিগুণ বাড়াতে স্টুতে তেতো তরমুজের গুঁড়া যোগ করুন।
3. স্বাস্থ্যকর পানীয়
গরম পানীয়:একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করতে গরম পানিতে তেতো তরমুজের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে মধু, লেবু বা আদা যোগ করা যেতে পারে।
ঠান্ডা পানীয়:গ্রীষ্মে পানীয়ের উপযোগী একটি সতেজ ঠান্ডা পানীয় তৈরি করতে বরফের পানি বা গাছের দুধের সাথে তেতো তরমুজের গুঁড়া মিশিয়ে নিন।
4. স্বাস্থ্য পণ্য
ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট:আপনি যদি তেতো তরমুজের পাউডারের স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি তিক্ত তরমুজের ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট বেছে নিতে পারেন এবং পণ্যের নির্দেশাবলীতে প্রস্তাবিত ডোজ অনুযায়ী সেগুলি নিতে পারেন।
5. সিজনিং
মসলা:তিক্ত তরমুজের গুঁড়া একটি মসলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং একটি অনন্য স্বাদ যোগ করতে সালাদ, সস বা মশলাগুলিতে যোগ করা যেতে পারে।
সম্পর্কিত পণ্য
