Tawny Pigment Висококачествен хранителен пигмент Водоразтворим пигмент Tawny на прах
Описание на продукта
Tawny Pigment (кафяв пигмент) обикновено се отнася до естествен пигмент, който присъства широко в различни растения, храни и напитки. Той варира на цвят от светло до тъмно кафяво и обикновено се среща в някои видове чай, кафе, червено вино, сокове и други естествени храни.
Основни съставки
Полифенолни съединения:
Един от основните компоненти на кафявите пигменти, особено в чая и червеното вино, са полифенолите. Тези съединения не само придават цвят, но имат и антиоксидантни свойства.
Каротеноиди:
Каротеноидите в някои растения също могат да допринесат за кафяви пигменти, въпреки че те обикновено са предимно жълти или оранжеви.
Продукти от реакцията на Maillard:
По време на обработката на храната, особено по време на печене и нагряване, кафяви пигменти също се образуват от продуктите на реакцията на Maillard, получени от реакцията на захари с аминокиселини.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Кафяв прах | Съответства |
| ред | Характеристика | Съответства |
| Анализ | ≥80,0% | 85,2% |
| Дегустиран | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 4-7(%) | 4,12% |
| Обща пепел | 8% макс | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5ppm Макс | Съответства |
| Олово (Pb) | 1ppm Макс | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1ppm Макс | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g Макс. | ＞20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателна | Съответства |
| E.Coli. | Отрицателна | Съответства |
| Стафилококи | Отрицателна | Съответства |
| Заключение | Coинформирайте USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място при постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
функция
- Антиоксидантно действие: Полифенолите в кафявите пигменти имат мощни антиоксидантни способности и могат да помогнат за неутрализиране на свободните радикали и защита на клетките от оксидативно увреждане.
- Насърчаване на сърдечно-съдовото здраве: Някои изследвания показват, че храни, съдържащи кафяви пигменти, като червено вино и чай, могат да помогнат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве и да намалят риска от сърдечни заболявания.
- Противовъзпалителен ефект: Кафявият пигмент може да има противовъзпалителни свойства, като помага за намаляване на възпалителния отговор в тялото.
- Поддържа здравето на храносмилането: Някои източници на кафяви пигменти (като чай и кафе) могат да помогнат за подобряване на храносмилането и здравето на червата.
Приложение
- Храна и напитки: Кафявите пигменти се използват широко в храните и напитките като естествени пигменти и хранителни вещества.
- Здравни продукти: Поради потенциалните си ползи за здравето, кафявият пигмент може също да се използва като съставка в хранителни добавки.
- Козметика: Кафявите пигменти понякога се използват в козметиката като естествени пигменти и антиоксиданти.
Свързани продукти:
Опаковка и доставка
