Защо еКале на прахСуперхрана?
Кейлът е член на семейството на зелето и е кръстоцветен зеленчук. Други кръстоцветни зеленчуци включват: зеле, броколи, карфиол, брюкселско зеле, китайско зеле, зеленчуци, рапица, репички, рукола, зелена горчица, снежно зеле и др. Листата на зеле обикновено са зелени или лилави, а листата са гладки или къдрави.
Една чаша сурово зеле (около 67 грама) съдържа следните хранителни вещества:
Витамин А: 206% DV (от бета-каротин)
Витамин К: 684% DV
витамин С: 134% DV
Витамин B6: 9% DV
Манган: 26% DV
калций: 9% DV
Мед: 10% DV
калий: 9% DV
Магнезий: 6% DV
DV=Дневна стойност, препоръчителен дневен прием
Освен това съдържа малки количества витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин), желязо и фосфор.
Кале на прахе с ниско съдържание на калории, с общо 33 калории, 6 грама въглехидрати (2 грама от които фибри) и 3 грама протеин в една чаша сурово зеле. Има много малко мазнини и голяма част от мазнините е алфа-линоленова киселина, полиненаситена мастна киселина.
Въз основа на горните данни може да се види, че кейлът отговаря на характеристиките на „изключително ниско съдържание на калории“ и „богато на хранителни вещества“. Нищо чудно, че е приветствано като "суперхрана".
Какви са ползите отКале на прах?
1. Против окисление и стареене
Кейлът на прах е експерт по антиокисляване! Съдържанието на витамин С в него далеч надвишава това на повечето зеленчуци, което е 4,5 пъти повече от спанака! Витамин С е особено ефективен при избелване на кожата и насърчаване на синтеза на колаген, което може да ни помогне да поддържаме еластичността и блясъка на кожата. Освен това кейлът е богат и на витамин А. Всеки 100 грама може да задоволи ежедневните ни нужди от витамин А, който помага за поддържане на здраво зрение. Още по-добре, кейлът е богат на антиоксиданти като бета-каротин, флавоноиди и полифеноли, които могат да неутрализират свободните радикали, да се борят с оксидативния стрес и да забавят процеса на стареене.
2. Укрепване на костите и предотвратяване на запек
По отношение на здравето на костите,зеле на прахсъщо се представя добре. Той е богат на калций и витамин D. Тези две съставки работят заедно, за да насърчат значително усвояването и използването на калций, предотвратяват остеопорозата и правят костите ни по-здрави. В допълнение, съдържанието на диетични фибри в зеле на прах също е много богато, което може ефективно да насърчи стомашно-чревния мотилитет, да подпомогне дефекацията и да предотврати запек. Съвременните хора имат много проблеми със запека, а зеле на прах е просто естествено лекарство!
3. Защита на сърдечно-съдовото здраве
Защитният ефект на зеле на прах върху здравето на сърдечно-съдовата система не може да бъде пренебрегнат. Той е богат на витамин К, който може да намали съдържанието на холестерол в кръвта и да намали риска от артериосклероза. Витамин К може също така да подобри здравето на костите и да намали вероятността от фрактури. Нещо повече, зеле на прах също е богато на Омега-3 мастни киселини, което е хранително вещество, което е изключително полезно за сърдечно-съдовата система. Може да понижи нивата на триглицеридите, да намали образуването на плаки при артериосклероза и да предпази сърцето от болести. Има и антиоксиданти като каротеноиди и флавоноиди, които могат да неутрализират свободните радикали, да намалят увреждането на кръвоносните съдове, причинено от оксидативния стрес, и да предотвратят появата на хронични заболявания.
4. Кейлът помага за защита на очите ви
Една от най-честите последици от стареенето е лошото зрение. За щастие има няколко хранителни вещества в диетата, които могат да помогнат да се предотврати това да се случи. Две от основните съставки са лутеин и зеаксантин, които са каротеноидни антиоксиданти, които се намират в големи количества в зеле и някои други храни. Много проучвания показват, че хората, които консумират достатъчно лутеин и зеаксантин, имат много по-малък риск от дегенерация на макулата и катаракта, две много често срещани очни заболявания.
5. Кейлът помага при отслабване
Поради ниското съдържание на калории и високото съдържание на вода,зеле на прахима много ниска енергийна плътност. За същото количество храна кейлът има много по-ниски калории от другите храни. Следователно замяната на определени храни с кейл може да увеличи усещането за ситост, да намали приема на калории и да помогне при загуба на тегло. Кейлът също така съдържа малки количества протеини и фибри, които са много важни хранителни вещества по време на загуба на тегло. Протеинът помага за поддържането на някои важни функции на тялото, а фибрите помагат за укрепване на чревната функция и предотвратяване на запек.
NEWGREEN Supply OEM CurlyКале на прах
Време на публикуване: 26 ноември 2024 г
