Какво еРесвератрол?
Ресвератролът е естествено съединение, което се намира в определени растения, плодове и червено вино. Той принадлежи към група съединения, наречени полифеноли, които действат като антиоксиданти и са известни с потенциалните си ползи за здравето. Ресвератролът е особено изобилен в кожата на червено грозде и е обект на многобройни проучвания поради потенциалните му ефекти върху различни аспекти на здравето.
Някои изследвания показват, че ресвератролът може да има потенциални ползи за здравето на сърцето, тъй като може да помогне за поддържане на здравословни кръвоносни съдове и циркулация. Освен това той е проучен за потенциалните си противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които биха могли да имат отражение върху цялостните процеси на здраве и стареене.
Ресвератрол също е изследван за потенциалната си роля в подкрепа на здравето на мозъка и когнитивната функция, както и за ефектите му върху метаболизма и потенциалните ползи за управлението на теглото.
Физически и химични свойства на ресвератрол
Ресвератрол (3-4'-5-трихидроксистилбен) е нефлавоноидно полифенолно съединение. Химическото му наименование е 3,4 ', 5-трихидрокси-1,2-дифенилетилен (3,4', 5-трихидроксистилбен), молекулната му формула е C14H12O3, а молекулното му тегло е 228,25.
Чистият ресвератрол се появява като бял до светло жълт прах, без мирис, неразтворим във вода и лесно разтворим в органични разтворители като етер, хлороформ, метанол, етанол, ацетон и етилацетат. Точката на топене е 253-255 ° C, а температурата на сублимация е 261 ° C. Той може да стане червено с алкални разтвори като амонячна вода и може да реагира с железен хлоридно-протекен фероцианид. Това свойство може да се използва за идентифициране на ресвератрол.
Естественият ресвератрол има две структури, цис и транс. Той съществува главно в трансформацията в природата. Двете структури могат да се комбинират с глюкоза за образуване на цис и транс ресвератрол гликозиди. Cis- и транс-ресвератрол гликозидите могат да освободят ресвератрол под действието на гликозидаза в червата. При ултравиолетова светлина транссеверрат може да се превърне в цис-изомери.
Метод за подготовка
Метод за извличане на естествени растения
Гроздето, плетеницата и фъстъците се използват като суровини за извличане и отделяне на суровия ресвератрол и след това го пречистват. Основните технологии за екстракция на суровината включват екстракция на органичен разтворител, екстракция на алкална и екстракция на ензима. Използват се и нови методи като микровълнова екстракция, суперкритична екстракция на CO2 и екстракция с ултразвукова помощ. Целта на пречистването е главно да се отделят цис и транс-изомери на ресвератрол и ресвератрол от суровия ресвератрол за получаване на транс-ресвератрол. Общите методи за пречистване включват хроматография, хроматография на колоната на силикагел, хроматография с тънък слой, високоефективна течна хроматография и др.
Метод на синтез
Тъй като съдържанието наРесвератролВ растенията е много ниска и цената на извличането е висока, използването на химически, биологични, генетични инженерни и други методи за получаване на ресвератрол се превърна в незаменим средство в процеса на развитие. Реакцията на Perkin, реакцията на хеч и реакцията на остроумиещите се сравнително зрели химични методи за синтезиране на ресвератрол, като добивите съответно са 55,2%, 70%и 35,7%. Технологията на генетичното инженерство се използва за контрол или подобряване на пътя на биосинтезата на ресвератрол за получаване на високодоходни растителни щамове; Методи като използване на мутагенеза за избор на високодоходни клетъчни линии могат да увеличат добива на ресвератрол с 1,5 ~ 3,0 пъти.
Какво е ползата отРесвератрол?
Ресвератрол е обект на изследвания поради потенциалните си ползи за здравето. Някои от потенциалните предимства на ресвератрола включват:
1.Анти-стареене
През 2003 г. професорът на Харвардския университет Дейвид Синклер и неговият екип откриха, че ресвератрол може да активира ацетилаза и да увеличи продължителността на живота на дрождите, което предизвика повишаване на изследванията против стареене на ресвератрол. Howitz et al. Установено, че ресвератролът може да служи като най-силният активатор на безшумна регулация на информацията 2 Homolog1 (SIRT1), може да симулира реакцията на стареене на ограничението на калории (CR) и да участва в регулирането на средната продължителност на живота на организмите. . CR е силен индуктор на SIRT1 и може да увеличи експресията на SIRT1 в органи и тъкани като мозъка, сърцето, червата, бъбреците, мускулите и мазнините. CR може да причини физиологични промени, които забавят стареенето и удължаването на живота, най -значимото от които може да бъде удължено с 50%. . Проучванията потвърждават, че ресвератролът може да удължи продължителността на живота на дрождите, нематодите, плодовите мухи и по -ниската риба.
2.Anti-tumor, антираков
Ресвератролът има значителни инхибиторни ефекти върху различни туморни клетки като хепатоцелуларен карцином на мишката, рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на стомаха и левкемия. Някои учени потвърдиха, че ресвератролът има значителен инхибиращ ефект върху клетките на меланома чрез метод на MTT и проточна цитометрия.
Има съобщения, че ресвератролът може да засили раковата лъчетерапия и ефективно да инхибира ефектите на раковите стволови клетки. Но досега, поради сложността на антитуморния механизъм на Resveratrol, изследователите все още не са постигнали консенсус относно неговия механизъм на действие.
3. Повторно и лечение на сърдечно -съдови заболявания
Епидемиологичните проучвания установяват, че феноменът на „френския парадокс“ е, че французите консумират голямо количество мазнини ежедневно, но честотата и смъртността на сърдечно -съдовите заболявания са значително по -ниски от другите европейски страни. Това явление може да бъде свързано с ежедневната им консумация на големи количества вино. , и ресвератролът може да бъде основният му активен защитен фактор. Изследванията показват, че ресвератролът може да регулира нивата на холестерола в кръвта чрез свързване с естрогенните рецептори в човешкото тяло, инхибира тромбоцитите от образуване на кръвни съсиреци и адхезия към стените на кръвоносните съдове, като по този начин се намалява и намалява възникването и развитието на сърдечно -съдови заболявания и намалява риска от сърдечно заболяване в човешкото тяло. Риск от съдови заболявания.
4.Нитоксидантна поддръжка:Ресвератролдейства като антиоксидант, помагайки за защита на клетките от окислително увреждане, причинено от свободни радикали. Това може да има последици за цялостните процеси на здраве и стареене.
6. Здравословно състояние: Изследванията са изследвали потенциалната роля на ресвератрола в подкрепа на здравето на мозъка и когнитивната функция, като някои проучвания предполагат невропротективни свойства.
7. Метаболизъм и управление на теглото: Ресвератрол е изследван за потенциалните си ефекти върху метаболизма и ролята му в подкрепа на управлението на здравословното тегло.
Какви са приложенията наРесвератрол?
Resveratrol има различни приложения и се използва в различни области поради потенциалните си ползи за здравето. Някои от приложенията на ресвератрол включват:
1. Диетични добавки: Ресвератролът обикновено се използва в хранителни добавки, често се предлага на пазара за потенциалните си антиоксидантни и анти-стареещи свойства.
2. Продукти за грижа за кожата: Ресвератрол е включен в някои продукти за грижа за кожата поради своите антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за предпазване на кожата от увреждане на околната среда и да поддържат цялостното здраве на кожата.
3. Функционални храни и напитки: Ресвератрол понякога се добавя към функционални храни и напитки, като енергийни напитки и хранителни продукти, насочени към здравето, за да осигурят потенциални ползи за здравето.
4. Изследвания и разработки: Ресвератролът продължава да бъде обект на научни изследвания, като текущите проучвания изследват потенциалните му приложения при различни здравословни състояния и ефектите му върху стареенето, метаболизма и цялостното благополучие.
Какъв е недостатъкът на Resveratrol?
Докато ресвератрол е проучен за потенциалните си ползи за здравето, важно е да се вземат предвид потенциалните недостатъци или ограничения, свързани с употребата му. Някои съображения относно недостатъка на ресвератрола включват:
1. Ограничена бионаличност: Ресвератролът има сравнително ниска бионаличност, което означава, че тялото не може да го абсорбира и използва ефективно, когато се приема перорално. Това може да повлияе на неговата ефективност при създаването на желаните последици за здравето.
2. Липса на стандартизация: Качеството и концентрацията на добавки за ресвератрол могат да варират и липсва стандартизация при производството на тези добавки. Това може да направи предизвикателство за потребителите да определят подходящата доза и качеството на продукта.
3. Потенциални взаимодействия: Ресвератролът може да взаимодейства с определени лекарства или здравословни състояния. Важно е да се консултирате с медицински специалист, преди да използвате Resveratrol, особено ако приемате други лекарства или имате конкретни здравословни проблеми.
4. Ограничения на изследванията: Докато някои проучвания показват обещаващи резултати, са необходими допълнителни изследвания, за да се разберат напълно дългосрочните ефекти, оптималната доза и потенциалните рискове, свързани с добавянето на ресвератрол.
Както при всяка добавка, препоръчително е да се подходи към използването на ресвератрол с повишено внимание и под ръководството на здравен специалист, особено ако имате конкретни здравословни проблеми или приемате други лекарства.
Свързани въпроси, които може да се интересувате от:
Кой трябва да избягваРесвератрол?
Някои хора трябва да проявяват повишено внимание или да избягват ресвератрол, особено в концентрирана форма на добавка. Препоръчително е следващите групи да се консултират с медицински специалист, преди да използват Resveratrol:
1. Бременни или кърмещи жени: Поради ограничените изследвания на ефектите на ресвератрола по време на бременност и кърмене, се препоръчва за бременни или кърмещи жени да търсят насоки от медицински специалист, преди да използват добавки за ресвератрол.
2. Хората, които приемат разредители на кръвта: Ресвератролът може да има леки антикоагулантни свойства, така че хората, приемащи лекарства, които приемат кръв, трябва да се консултират с медицински специалист, преди да използват ресвератрол, за да избегнат потенциални взаимодействия.
3. Тези с хормонално чувствителни състояния: Ресвератрол е проучен за потенциалните му ефекти върху регулирането на хормоните, така че индивидите с хормонално чувствителни състояния или тези, подложени на хормонална терапия, трябва да използват ресвератрол с повишено внимание и под медицински надзор.
4. Индивиди с чернодробни състояния: Някои проучвания предполагат, че високите дози ресвератрол могат да имат ефект върху черния дроб. Хората с чернодробни състояния или тези, които приемат лекарства, които засягат черния дроб, трябва да използват ресвератрол с повишено внимание и под медицински надзор.
Както при всяка добавка, е важно да се консултирате с медицински специалист, преди да използвате ресвератрол, особено ако имате конкретни проблеми със здравето, приемате лекарства или имате основни здравословни състояния.
Какво прави Resveratrol с кожата?
Смята се, че Resveratrol предлага няколко потенциални ползи за кожата, което доведе до включването му в продуктите за грижа за кожата. Някои от ефектите на ресвератрола върху кожата могат да включват:
1. Антиоксидантна защита: Ресвератролът действа като антиоксидант, като помага за неутрализиране на свободните радикали и намаляване на оксидативния стрес в кожата. Това потенциално може да предпази кожата от увреждане на околната среда, като UV лъчение и замърсяване.
2. Свойства против стареене: Смята се, че ресвератролът има ефекти против стареене, тъй като може да помогне за намаляване на появата на фини линии и бръчки, подобряване на еластичността на кожата и поддържане на цялостното здраве на кожата.
3. Противовъзпалителни ефекти: Ресвератрол е проучен за потенциалните си противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за успокояване и успокояване на кожата, особено за индивиди с чувствителна или реактивна кожа.
4. Изсветляване на кожата: Някои изследвания предполагат, че ресвератролът може да допринесе за озаряване на кожата и вечерен тонус на кожата, което потенциално намалява появата на хиперпигментация.
Каква храна е най -висока при ресвератрол?
Храни, които са най -високи при ресвератрол, включват:
1. Червено грозде: Ресвератролът е особено изобилен в кожата на червено грозде, което прави червено вино в източник на ресвератрол. Важно е обаче да се консумират алкохол в умереност и други източници на ресвератрол могат да бъдат предпочитани за непиточите.
2. Фъстъци: Някои видове фъстъци, особено кожата на фъстъка, съдържат забележителни количества ресвератрол.
3. Боровинки: Боровинките са известни със съдържанието на антиоксиданти и те също съдържат ресвератрол, въпреки че в по -малки количества в сравнение с червено грозде и фъстъци.
4. Червените боровинки: Черните са друг източник на ресвератрол, осигуряващ скромно количество от това съединение.
5. Тъмният шоколад: Някои сортове тъмен шоколад съдържат ресвератрол, предлагайки вкусен начин да включите това съединение в диетата.
Добре ли е да приемате ресвератрол всеки ден?
Решението за вземане на ресвератрол всеки ден трябва да се взема в консултация с медицински специалист, особено ако се има предвид добавката на ресвератрол. Докато ресвератролът обикновено се счита за безопасен, когато се консумира в количества, които обикновено се намират в храните, безопасността и потенциалните ползи от дневната добавка на ресвератрол могат да варират в зависимост от индивидуалното здравословно състояние, съществуващите медицински състояния и други лекарства, които се приемат.
Ресвератрол токсичен ли е за черния дроб?
Ресвератрол е проучен за потенциалните си ефекти върху черния дроб и макар че обикновено се счита за безопасен, когато се консумира в количества, които обикновено се намират в храните, има някои доказателства, които предполагат, че високите дози ресвератрол могат да имат ефект върху черния дроб. Някои проучвания показват, че високите дози ресвератрол потенциално могат да доведат до чернодробна токсичност при определени обстоятелства.
Важно е да се отбележи, че изследването по тази тема продължава и потенциалът за чернодробна токсичност може да бъде повлиян от фактори като дозата, продължителността на употребата и индивидуалните здравословни състояния. Както при всяка добавка, препоръчително е да се консултирате с медицински специалист, преди да използвате ресвератрол, особено ако имате конкретни проблеми със здравето или приемате други лекарства, които могат да повлияят на чернодробната функция.
Резюраратрол е лош за бъбреците?
Има ограничени доказателства, които предполагат, че ресвератролът е лош за бъбреците. Въпреки това, както при всяка добавка, е важно да се подходи към употребата му с повишено внимание, особено ако имате съществуващи бъбречни състояния или приемате лекарства, които могат да повлияят на функцията на бъбреците. Препоръчително е да се консултирате с медицински специалист, за да определите дали добавката на ресвератрол е подходяща за вашите индивидуални здравни нужди, особено ако имате притеснения относно потенциалното му въздействие върху здравето на бъбреците.
С какво да не се смесватРесвератрол?
Когато обмисляте добавката на ресвератрол, важно е да сте наясно с потенциалните взаимодействия с други вещества. Някои съображения за това какво да не се смесват с ресвератрол включват:
1. Лекарства, затънали в кръвта: Ресвератрол може да има леки антикоагулантни свойства, така че е важно да се внимава при приемането на ресвератрол заедно с лекарствата, за да се намали кръвта, тъй като това може да увеличи риска от кървене.
2. Други антиоксидантни добавки: Докато антиоксидантите обикновено са полезни, приемането на високи дози множество антиоксидантни добавки едновременно може да има непредвидени ефекти. Препоръчително е да се консултирате с медицински специалист, преди да комбинирате ресвератрол с други антиоксидантни добавки.
3. Определени лекарства: Ресвератролът може да взаимодейства със специфични лекарства, включително тези, метаболизирани от черния дроб. Важно е да обсъдите потенциалните взаимодействия с медицински специалист, особено ако приемате други лекарства.
Както при всяка добавка, е важно да се потърси насоки от медицински специалист, за да се определи най -подходящото използване на ресвератрол въз основа на индивидуалното здравословно състояние и потенциалните взаимодействия с други вещества.
Мога ли да използвам витамин С с ресвератрол?
Да, обикновено можете да използвате витамин С с ресвератрол. Всъщност някои изследвания предполагат, че комбинирането на ресвератрол с витамин С може да засили антиоксидантните ефекти и на двете съединения. Витамин С е добре известен антиоксидант, който може да допълни потенциалните ползи от ресвератрол. Въпреки това, както при всяка комбинация от добавки, препоръчително е да се консултирате с медицински специалист, за да се гарантира, че комбинацията е подходяща за вашите индивидуални здравни нужди и да обсъдите всякакви потенциални взаимодействия или съображения.
Време за публикация: SEP-09-2024
