Newgreen Supply 100% естествен жълт пигмент Monascus 99% прах с най-добра цена
Описание на продукта
Monascus Yellow е естествен пигмент, извлечен основно от червен дрожден ориз (Monascus purpureus). Червеният дрожден ориз е ферментирал ориз, широко използван в традиционните храни и лекарства в Азия, особено в Китай и Япония. Жълтият пигмент Monascus не се използва само за оцветяване на храни, но има и определени хранителни и здравословни ползи.
Хранителна стойност: Червеният дрожден ориз съдържа различни аминокиселини, витамини и минерали, а приемът на червени дрожди и жълт пигмент може да помогне за осигуряването на допълнителни хранителни вещества.
Накратко, Monascus yellow е важен естествен пигмент, който се използва широко в хранителни и здравословни продукти и има определени хранителни и здравословни ползи.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Жълт прах | Съответства |
| ред | Характеристика | Съответства |
| Анализ (Monascus Yellow) | ≥99% | 99,25% |
| Дегустиран | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 47 (%) | 4,12% |
| Обща пепел | 8% макс | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5ppm Макс | Съответства |
| Олово (Pb) | 1ppm Макс | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1ppm Макс | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g Макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателна | Съответства |
| E.Coli. | Отрицателна | Съответства |
| Стафилококи | Отрицателна | Съответства |
| Заключение | Съответства на USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място при постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
функция
Функция на червения дрожден жълт пигмент
Monascus Yellow е естествен пигмент, извлечен от червен дрожден ориз (Monascus purpureus) и се използва широко в хранителни и здравословни продукти. Следните са основните функции на жълтия пигмент Monascus:
1. Естествени пигменти:
Жълтият пигмент Monascus често се използва в хранително-вкусовата промишленост като естествен пигмент за осигуряване на ярки цветове на храната. Често се среща в соев сос, оризови продукти, бонбони и др.
2. Антиоксидантен ефект:
Жълтият пигмент Monascus има антиоксидантни свойства, които могат да неутрализират свободните радикали, да намалят оксидативния стрес и да предпазят клетките от увреждане.
3. Хиперлипидемичен ефект:
Някои проучвания показват, че жълтият пигмент на монаскус може да помогне за понижаване на нивата на липидите в кръвта, подобряване на кръвообращението и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
4. Регулирайте кръвната захар:
Жълтият пигмент Monascus може да има известен регулаторен ефект върху нивата на кръвната захар и да помогне при пациенти с диабет.
5. Противовъзпалителен ефект:
Жълтият пигмент Monascus има определени противовъзпалителни свойства и може да помогне за намаляване на възпалителните реакции.
6. Насърчаване на храносмилането:
Съставките в червения дрожден ориз могат да помогнат за подобряване на храносмилането и да насърчат здравето на червата.
7. Хепатопротективен ефект:
Някои проучвания предполагат, че жълтият пигмент на монаскус може да има защитен ефект върху черния дроб и да помогне за подобряване на чернодробната функция.
В обобщение, жълтият пигмент Monascus е не само естествен хранителен пигмент, но също така има различни потенциални ползи за здравето и се използва широко в храните, продуктите за здравеопазване и фармацевтичните изследвания.
Приложение
Приложение на жълт пигмент Monascus
Monascus Yellow се използва широко в много области поради естествения си произход и множество функции. Ето някои основни приложения:
1. хранително-вкусовата промишленост:
Естествен пигмент: Жълтият пигмент Monascus често се използва за оцветяване на храни, особено в соев сос, оризово вино, сладкиши, месни продукти и бонбони, за да осигури естествен жълт или оранжев цвят.
Ферментирали храни: В някои традиционни ферментирали храни червеният дрожден ориз и неговите екстракти се използват като подобрители на вкуса и цвета.
2. Здравни продукти:
Хранителна добавка: Смята се, че червеният дрожден ориз и неговият екстракт имат потенциала да понижават холестерола и да подобряват сърдечно-съдовото здраве, така че червеният дрожден пигмент се използва в някои здравословни продукти.
Антиоксидант: Жълтият пигмент Monascus може да има антиоксидантни свойства, които помагат за защита срещу увреждане от свободните радикали.
3. Козметика:
ПРОДУКТИ ЗА ГРИЖА ЗА КОЖАТА: Поради своя естествен произход и пигментни свойства, Monascus Yellow може да се използва в определени продукти за грижа за кожата като естествен пигмент или функционална съставка.
4. Изследване на лекарства:
ФАРМАКОЛОГИЧНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ: Червеният дрождев ориз и неговите компоненти са получили внимание във фармакологични проучвания, изследващи техния потенциал да понижават холестерола, да бъдат противовъзпалителни и антиоксидантни.
5. Храна за животни:
Фуражна добавка: В някои случаи Monascus Yellow може да се използва и като хранителна добавка за животни за подобряване на здравето и растежа на животните.
Накратко, жълтият пигмент Monascus се използва широко в храните, здравните продукти, козметиката и други области поради естествената си природа и различни ползи за здравето.
Свързани продукти
Опаковка и доставка
