Galactooligosaccharidel Newgreen Supply Food Additives Gos Galacto-OligoSacharide Powder
Описание на продукта
Галактоолигозахаридите (GOS) е функционален олигозахарид с естествени свойства. Молекулната му структура обикновено е свързана с 1 до 7 галактозни групи на галактоза или глюкозни молекули, а именно Gal- (Gal) N-GLC /GAL (N е 0-6). В природата в млякото на животните има следи от GOS, докато в човешката кърма има повече GOS. Създаването на бифидобактерий флора при кърмачета до голяма степен зависи от компонента на GOS в кърмата.
Сладостта на олигозахарида на галактоза е сравнително чиста, калоричната стойност е ниска, сладостта е 20% до 40% от захарозата, а влагата е много силна. Той има висока термична стабилност при условие на неутрално рН. След нагряване при 100 ℃ за 1h или 120 ℃ за 30 минути, олигозахаридът на галактоза не се разлага. Съвпадането на галактозен олигозахарид с протеин ще предизвика реакция на Maillard, която може да се използва за обработка на специални храни като хляб и сладкиши
Сладост
Сладостта му е около 20% -40% от захарозата, която може да осигури умерена сладост в храната.
Топлина
Галактоолигозахаридите имат ниски калории, около 1,5-2kJ/g и са подходящи за хора, които трябва да контролират приема на калории.
Coa
| Външен вид | Бял кристален прах или гранула | Съответствие |
| Идентификация | RT на основния пик в анализа | Съответствие |
| Анализ (GOS),% | 95,0%-100,5% | 95,5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Загуба от сушене | ≤0,2% | 0,06% |
| Пепел | ≤0.1% | 0,01% |
| Точка на топене | 88 ℃ -102 ℃ | 90 ℃ -95 ℃ |
| Олово (PB) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ＜ 0,01 mg/kg |
| Брой бактерии | ≤300cfu/g | ＜ 10CFU/g |
| Дрожди и форми | ≤50cfu/g | ＜ 10CFU/g |
| Колиформен | ≤0.3Mpn/g | ＜ 0,3Mpn/g |
| Salmonella enteriditis | Отрицателен | Отрицателен |
| Шигела | Отрицателен | Отрицателен |
| Staphylococcus aureus | Отрицателен | Отрицателен |
| Бета хемолитиктрептокок | Отрицателен | Отрицателен |
| Заключение | Той е в съответствие със стандарта. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, а не замръзвайте, пазете се от силната светлина и топлина. | |
| Срок на годност | 2 години, когато се съхраняват правилно | |
Функции
Пребиотични ефекти:
Галакто-олигозахаридът може да насърчи растежа на полезните бактерии в червата (като бифидобактерии и лактобацили) и да подобри чревния микроекологичен баланс.
Подобряване на храносмилането:
Като разтворими диетични фибри, галактоолигозахаридите спомагат за насърчаване на чревната перисталтика и подобряване на запека и лошо храносмилане.
Подобрете имунната функция:
Изследванията показват, че галактоолигозахаридите могат да помогнат за укрепване на имунната система и увеличаване на устойчивостта на организма срещу инфекция.
Намалете нивата на кръвната захар:
Приемът на галакто-олигозахариди може да помогне за подобряване на контрола на кръвната захар и е подходящ за хора с диабет.
Насърчаване на минералната абсорбция:
Галакто-олигозахаридите могат да помогнат за подобряване на абсорбцията на минерали като калций и магнезий за подпомагане на здравето на костите.
Подобряване на здравето на червата:
Чрез насърчаване на растежа на добрите бактерии, галактоолигозахаридите спомагат за намаляване на чревното възпаление и подобряване на общото здраве на червата.
Приложение
Хранителна индустрия:
Млечни продукти: Обикновено се използва в кисело мляко, мляко на прах и бебешка формула като пребиотична съставка за насърчаване на чревното здраве.
Функционална храна: Използва се в храни с ниска захар и нискокалории за увеличаване на съдържанието на хранителни фибри и подобряване на вкуса.
Здравни продукти:
Като пребиотична съставка, добавена към хранителните добавки за подпомагане на чревното здраве и имунната функция.
Бебешка храна:
Галакто-олигозахаридите се добавят към детската формула, за да имитират компоненти в кърмата и да насърчават чревното здраве и имунитета при кърмачета.
Хранителни добавки:
Използва се при спортно хранене и специални диетични продукти, за да се подобри храносмилането и усвояването на хранителни вещества.
Храна за домашни любимци:
Добавена към храната за домашни любимци за насърчаване на чревното здраве и храносмилателната функция при домашните любимци.
Свързани продукти
Пакет и доставка
