Dl-аланин/L-аланин Фабрично доставян насипен прах с ниска цена CAS № 56-41-7
Описание на продукта
Аланинът (Ala) е основната единица на протеина и е една от 21-те аминокиселини, които изграждат човешките протеини. Всички аминокиселини, които изграждат протеиновите молекули, са L-аминокиселини. Тъй като те са в една и съща pH среда, зареденото състояние на различните аминокиселини е различно, тоест те имат различни изоелектрични точки (PI), което е принципът на електрофорезата и хроматографията за разделяне на аминокиселини.
COA
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТ ОТ ТЕСТА |
| Анализ | 99% Dl-аланин/L-аланин | Съответства |
| Цвят | Бял прах | Съответства |
| миризма | Няма особена миризма | Съответства |
| Размер на частиците | 100% преминават 80 меша | Съответства |
| Загуба при сушене | ≤5,0% | 2,35% |
| остатък | ≤1,0% | Съответства |
| Хеви метъл | ≤10,0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0ppm | Съответства |
| Pb | ≤2,0ppm | Съответства |
| Остатъци от пестициди | Отрицателна | Отрицателна |
| Общ брой плочи | ≤100cfu/g | Съответства |
| Мая и плесен | ≤100cfu/g | Съответства |
| E.Coli | Отрицателна | Отрицателна |
| Салмонела | Отрицателна | Отрицателна |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Съхранение | Съхраняван на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функции
Основните функции на DL-аланин на прах включват :
Dl-аланин на прах се използва главно в хранително-вкусовата промишленост като хранителна добавка и подправка. Има добър умами вкус и може да засили подправящия ефект на химическите подправки. Има специален сладък вкус, може да подобри вкуса на изкуствени подсладители; Има кисел вкус, придава бърз вкус на сол, подобрява ефекта от ецване на кисели краставички и кисели краставички, може да съкрати времето за ецване и да подобри вкуса .
Специфичното приложение на DL-аланин в хранително-вкусовата промишленост:
1.Производство на подправки : DL-аланинът може да се използва в процеса на производство на подправки, той има специален ефект за подобряване на вкуса, може да взаимодейства с други химически подправки, да подобри вкуса им, да направи подправките по-видими във вкуса и вкуса .
2. Мариновани храни : DL-аланинът може да се използва и като добавка за кисели краставички и сладки сосове. Той има свойствата да подобрява пропускливостта на веществата, да ускорява проникването на подправките в маринованите съставки, като по този начин съкращава времето за втвърдяване, увеличава умами и вкуса на храните и подобрява цялостния вкус .
3. Хранителна добавка : DL-аланинът често се използва в хранително-вкусовата промишленост като хранителна добавка за подобряване на умами и аромата на храните, както и за подобряване на вкусовото възприятие на изкуствените подсладители .
Други употреби на DL-аланин :
Dl-аланинът може също да се използва като суровина за витамин B6 и има приложения в биохимичните изследвания и тъканните култури. В допълнение, той може да се използва и като междинен продукт за органичен синтез, като синтетичен прекурсор на аминокиселинни производни и има добро приложение в производствения процес на аминокиселинни хранителни вещества и лекарствени молекули.
Приложение
DL-аланинът на прах се използва широко в различни области, включително преработка на храни, фармацевтично производство, промишлени продукти, ежедневни химически доставки, фуражи за ветеринарни лекарства и експериментални реактиви.
1. В областта на преработката на храни, DL-аланинът се използва главно в производството на подправки, което може да подобри вкуса на подправките и да ги направи по-видими на вкус и вкус. Често се използва като хранителна добавка за подобряване на умами и аромата на храната. В допълнение, DL-аланинът може също така да подобри вкуса на изкуствените подсладители, да намали или маскира лошия вкус и да подобри вкуса на изкуствените подсладители. В туршиите и киселите краставички със сладки сосове, DL-аланинът има свойството да повишава пропускливостта на веществата, което може да ускори проникването на подправки в киселите краставички, да съкрати времето за мариноване, да повиши умами вкуса и вкуса на храните и да подобри цялостния вкус .
2. Във фармацевтичното производство DL-аланинът се използва в здравословни храни, основен материал, пълнител, биологични лекарства, фармацевтични суровини и т.н. Има добър умами вкус, може да подобри подправящия ефект на химическите подправки, има специална сладост, може да подобри вкуса на изкуствените подсладители, да подобри киселия вкус на органичните киселини и да подобри ефекта от ецване на кисели краставички и кисели краставички. В допълнение, DL-аланинът има антиоксидантни свойства и може да се използва при обработка на различни храни, за да предотврати окисляването и да подобри вкуса .
3. В областта на промишлените продукти DL-аланинът се използва в петролната промишленост, производството, селскостопанските продукти, батериите, прецизните отливки и т.н. Той може също да замени глицерина за тютюнев ароматизатор, овлажняващ агент против замръзване .
4. По отношение на ежедневните химически продукти, DL-аланинът се използва в почистващи препарати за лице, кремове за красота, тоник, шампоан, паста за зъби, душ гел, маска за лице и т.н. Има добра стабилност и безопасност, подходящ за всички видове ежедневни формулировки на химически продукти.
5. В областта на фуражната ветеринарна медицина DL-аланинът се използва в консервирани храни за домашни любимци, фуражи за животни, хранителни фуражи, изследване и развитие на трансгенни фуражи, водни фуражи, витаминни фуражи, продукти за ветеринарна медицина и др. Може да се използва като фуражна добавка за осигуряване на основни хранителни и здравословни ползи .
Свързани продукти
Опаковка и доставка
