Амарант натурален 99% хранителен оцветител CAS 915-67-3
Описание на продукта
Амарантът е лилаво-червен еднороден прах, без мирис, устойчив на светлина, устойчив на топлина (105 ° C), разтворим във вода, 0,01% воден разтвор е розовочервен, разтворим в глицерин и пропилей гликол, неразтворим в други органични разтворители като напр. масло. Максималната дължина на вълната на поглъщане е 520nm±2nm, устойчивостта на бактерии е лоша, киселинната устойчивост е добра и е стабилна на лимонена киселина, винена киселина и т.н. и става тъмночервена, когато се сблъска с алкал. Лесно избледнява при контакт с метали като мед и желязо и лесно се разгражда от бактерии.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | червенопрах | Съответства |
| ред | Характеристика | Съответства |
| Анализ(каротин) | ≥85% | 85,6% |
| Дегустиран | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 4-7(%) | 4,12% |
| Обща пепел | 8% макс | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5ppm Макс | Съответства |
| Олово (Pb) | 1ppm Макс | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1ppm Макс | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g Макс. | ＞20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателна | Съответства |
| E.Coli. | Отрицателна | Съответства |
| Стафилококи | Отрицателна | Съответства |
| Заключение | Coинформирайте USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място при постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
функция
Основните функции и функции на праха от амарант включват боядисване, лекарства и хранителни добавки.
1. Функция за боядисване
Амарантът на прах е често срещан синтетичен оцветител, използван главно в медицината, оцветяването на храните и козметиката. Изглежда червеникавокафяви до тъмнокафяви частици или прах, почти без мирис, слабо разтворим във вода, със солен вкус и неразтворим в масло. Водният разтвор на амарант е пурпурен до червен или леко син до червен, цветът не се влияе от стойността на pH, устойчивостта на светлина, устойчивостта на топлина .
2. Лечебна функция
Амарантът често се използва като оцветител в лекарства, като ацетаминофен перорален разтвор, съдържащ амарант. Този оцветител може да направи фармацевтичните препарати визуално приятни и да подобри съответствието на пациентите, особено при по-млади пациенти.
3. Функция на хранителните добавки
Червеният амарант като хранителна добавка се използва широко в различни преработени храни, като: вода с плодов вкус, прах с плодов вкус, шерил, безалкохолна напитка, смесено вино, бонбони, цвят за сладкиши, червена и зелена коприна, консерви, концентрат сок, зелена слива и др.
Приложения
1. Като хранителна добавка, allure red се използва широко в хранително-вкусовата промишленост.
2. Като хранителна добавка, allure red се използва широко в хранително-вкусовата промишленост. Според разпоредбите на Китай може да се използва за покритие на бонбони, максималната употреба е 0,085 g/kg; Максималната употреба в подправката за пържено пиле е 0,04 g/kg; Максималната употреба в сладоледа е 0,07 g/kg. В допълнение, изкушение червено в месо клизма, западен стил шунка, желе, бисквитен сандвич и други аспекти също имат приложения.
Свързани продукти
Опаковка и доставка
