Антаціаны фіялетавай капусты Высакаякасны харчовы пігмент Растваральны ў вадзе парашок антаціанаў фіялетавай капусты
Апісанне прадукту
Антоціаны пурпурной капусты - гэта натуральны пігмент, які ў асноўным змяшчаецца ў пурпурной капусце (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Гэта член сямейства злучэнняў антацыянаў, якія надаюць краснокочанной капусце яркі фіялетавы колер.
Крыніца:
Антоціаны пурпурной капусты ў асноўным здабываюцца з лісця пурпурной капусты, і іх асабліва шмат у спелай пурпурной капусце.
Інгрэдыенты:
Асноўнымі кампанентамі антацыянаў фіялетавай капусты з'яўляюцца розныя антоціаны, такія як цианидин-3-глюкозід.
COA
Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
Знешні выгляд | Цёмна-фіялетавы парашок | Адпавядае |
Парадак | Характарыстыка | Адпавядае |
аналіз(каратын) | ≥20,0% | 25,3% |
Пакаштаваў | Характарыстыка | Адпавядае |
Страты пры сушцы | 4-7(%) | 4,12% |
Агульны попел | 8% Макс | 4,85% |
Хэві-метал | ≤10 (праміле) | Адпавядае |
Мыш'як (As) | 0,5 праміле Макс | Адпавядае |
Свінец (Pb) | 1ppm Макс | Адпавядае |
Ртуць (Hg) | 0,1 праміле Макс | Адпавядае |
Агульная колькасць таблічак | 10000 куе/г Макс. | 100 КОЕ/г |
Дрожджы і цвіль | 100 куе/г Макс. | >20 КОЕ/г |
Сальманела | Адмоўны | Адпавядае |
Кішачная палачка. | Адмоўны | Адпавядае |
Стафілакок | Адмоўны | Адпавядае |
Заключэнне | Coу адпаведнасці з USP 41 | |
Захоўванне | Захоўваць у добра закрытым месцы пры пастаянна нізкай тэмпературы і без прамых сонечных прамянёў. | |
Тэрмін захоўвання | 2 гады пры правільным захоўванні |
Функцыя
1. Антыаксідантны эфекткаментар : Антоціаны фіялетавай капусты валодаюць магутнымі антіоксідантнымі здольнасцямі, якія могуць нейтралізаваць свабодныя радыкалы і абараняць клеткі ад акісляльнага пашкоджання.
2. Умацаванне здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы: Даследаванні паказваюць, што антоціаны фіялетавай капусты могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну, палепшыць кровазварот і падтрымліваць здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы.
3.Супрацьзапаленчы эфекткаментар : Валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, якія могуць паменшыць запаленне і змагацца з хранічнымі захворваннямі.
4.Падтрымлівае здароўе стрававальнай сістэмыкаментар : Абалоніна і антоціаны ў фіялетавай капусце могуць дапамагчы палепшыць здароўе кішачніка і стрававання.
5.Павышэнне імуннай функцыікаментар : Антаціаны фіялетавай капусты могуць дапамагчы ўмацаваць імунную сістэму і палепшыць супраціўляльнасць арганізма.
Ужыванне
1.Харчовая прамысловасцькаментар : Антоціаны фіялетавай капусты шырока выкарыстоўваюцца ў напоях , соках , запраўках для салат і іншых прадуктах харчавання ў якасці натуральных пігментаў і харчовых дабавак .
2.Прадукты для здароўякаментар : Дзякуючы антіоксідантным і аздараўленчым уласцівасцям, антацыяніны фіялетавай капусты часта выкарыстоўваюцца ў якасці інгрэдыента харчовых дабавак.
3.Касметыкакаментар : Антоціаны фіялетавай капусты часам выкарыстоўваюцца ў касметыцы ў якасці натуральных пігментаў і антыаксідантаў.