Purity Enzyme Alpha-Amylase Powder Factory Supply Харчовыя дабаўкі 99% CAS 9000-90-2
Апісанне прадукту
Альфа-амілаза - гэта грыбковая α-амілаза - гэта энда-тып α-амілазы, які гідралізуе α-1,4-глюказідныя сувязі жэлацінізаванага крухмалу і растваральнага дэкстрыну выпадковым чынам, утвараючы алігацукрыды і невялікую колькасць дэкстрыну, што карысна для карэкцыя мукі, рост дрожджаў і структура мякішу, а таксама як аб'ём выпечкі.
COA
| ПРАДМЕТЫ | СТАНДАРТ | ВЫНІК ІСПЫТАННЯ |
| аналіз | ≥10000 ед/г парашка альфа-амілазы | Адпавядае |
| Колер | Белы парашок | Адпавядае |
| Пах | Ніякага асаблівага паху | Адпавядае |
| Памер часціц | 100% праходзіць 80 меш | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | ≤5,0% | 2,35% |
| Рэшткі | ≤1,0% | Адпавядае |
| Хэві-метал | ≤10,0 частак на мільён | 7 частак на хвіліну |
| As | ≤2,0 частак на мільён | Адпавядае |
| Pb | ≤2,0 частак на мільён | Адпавядае |
| Рэшткі пестыцыдаў | Адмоўны | Адмоўны |
| Агульная колькасць таблічак | ≤100 КОЕ/г | Адпавядае |
| Дрожджы і цвіль | ≤100 КОЕ/г | Адпавядае |
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны |
| Заключэнне | Адпаведнасць спецыфікацыі | |
| Захоўванне | Захоўваецца ў прахалодным і сухім месцы, удалечыні ад моцнага святла і цяпла | |
| Тэрмін захоўвання | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя
Альфа-амілаза ў асноўным выкарыстоўваецца для гідралізу крухмалу для атрымання саладовага цукру, глюкозы і сіропу і г.д.
Вытворчасць піва, рысавага віна, алкаголю, соевага соусу, воцату, фруктовага соку і глутамата натрыю
Вытворчасць хлеба для паляпшэння цеста, напрыклад, для памяншэння глейкасці цеста, паскарэння працэсу закісання, павышэння ўтрымання цукру і палягчэння старэння хлеба.
Бяспека
Ферментныя прэпараты - гэта вавёркі, якія могуць выклікаць сенсібілізацыю і сімптомы алергічнага тыпу ў схільных асоб.
Працяглы кантакт можа выклікаць нязначнае раздражненне скуры, вачэй і слізістай абалонкі носа. Варта пазбягаць любога прамога кантакту з целам чалавека. Калі з'явіцца раздражненне або алергічная рэакцыя на скуры або вачах, звярніцеся да лекара.
Ужыванне
Асноўная функцыя парашка α-амілазы - спрыяць пераварванню і ўсмоктванню ежы, гідролізу высокамалекулярнага крухмалу ў растваральны дэкстрын, мальтозу і алігацукрыды, каб забяспечыць дастатковую колькасць энергіі і пажыўных рэчываў для чалавечага цела.
Канкрэтныя вобласці прымянення ўключаюць:
Перапрацоўка харчовых прадуктаў : выкарыстоўваецца ў мукамольнай прамысловасці ў якасці бяспечнага і эфектыўнага паляпшальніка для паляпшэння якасці хлеба; Выкарыстоўваецца як падсалодвальнік у вытворчасці напояў для зніжэння глейкасці і паляпшэння цякучасці халодных напояў; У прамысловасці ферментацыі высокатэмпературная α-амілаза шырока выкарыстоўваецца ў алкагольнай і піваварнай прамысловасці 3.
Кармавая прамысловасць : дабаўленне ў рацыён экзагеннай α-амілазы можа дапамагчы маладым жывёлам пераварыць і выкарыстоўваць крухмал і павялічыць хуткасць канверсіі корму .
Фармацэўтычная прамысловасць выкарыстоўваецца ў вытворчасці лекаў, якія спрыяюць страваванню, асабліва кіслотаўстойлівай α-амілазы, якая выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы сродкаў, якія дапамагаюць страваванню .
Папяровая прамысловасць : выкарыстоўваецца для паляпшэння глейкасці і канцэнтрацыі крухмалу для пакрыцця паперы, павышэння цвёрдасці і трываласці паперы .
Спадарожныя тавары
Завод Newgreen таксама пастаўляе амінакіслоты наступным чынам:
Пакет і дастаўка
