Што ёсцьСесамін?
Сэсамін, лігнін, з'яўляецца натуральным антыаксідантам і асноўным актыўным інгрэдыентам у насенні або насенным алеі Sesamum indicum Dc., Расліна сямейства Pedaliaceae.
У дадатак да кунжуту сямейства Pedaliaceae, Sesamin таксама быў выдзелены з розных раслін, такіх як Asarum у родзе Asarum сямейства Aristolochiaceae, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylem bungeanum, кітайскай медыцыны Cuscuta australis, Cinnamomum Champora і іншых кітайскіх лекараў.
Хоць усе гэтыя расліны ўтрымліваюць сесамін, іх змест не такі высокі, як у насення кунжуту сямейства Pedaliaceae. Насенне кунжуту ўтрымліваюць прыблізна 0,5% да 1,0% лігнанаў, з якіх Сесамін з'яўляецца найбольш важным, што складае каля 50% ад агульнай колькасці лігнанаўскіх злучэнняў.
Сесамін вядомы сваімі патэнцыяльнымі перавагамі для здароўя, у тым ліку антыаксідантамі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Сесамін быў вывучаны для свайго патэнцыялу для падтрымкі здароўя сэрца, здароўя печані і агульнага дабрабыту. Акрамя таго, лічыцца, што ён валодае патэнцыяльнымі супрацьракавымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы ў кіраванні ўзроўнем халестэрыну. Сесамін таксама выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі і даступны ў выглядзе капсул або алею.
Фізічныя і хімічныя ўласцівасціСесамін
Сесамін-гэта белае крышталічнае цвёрдае рэчыва, падзеленае на тып DL і D-тып, з фізічнымі станамі крышталя і іголкі ў форме цела адпаведна;
D-тып, крышталь у форме іголкі (этанол), тэмпература плаўлення 122-123 ℃, аптычнае кручэнне [α] D20+64,5 ° (C = 1,75, хлораформ).
DL-тып, крышталь (этанол), тэмпература плаўлення 125-126 ℃. Натуральны сезамін з'яўляецца декстрарататорным, лёгка раствараецца ў хлараформе, бензоле, воцатнай кіслаце, ацэтоне, злёгку растваральным у эфіры і нафтавым эфіры.
Сесамінгэта тлушчараспушчальнае рэчыва, растваральнае ў розных алеях і тлушчах. Сесаман лёгка гідралізуецца ў кіслых умовах і пераўтвараецца ў пінарэзінол, які валодае моцнай антыаксідантнай актыўнасцю.
Якія перавагіСесамін?
Лічыцца, што Сесамін прапануе некалькі патэнцыйных пераваг для здароўя, у тым ліку:
1. Антыаксідантныя ўласцівасці:Сесамін вядомы сваімі антыаксідантнымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы абараніць клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі.
2. Здароўе сэрца:Некаторыя даследаванні мяркуюць, што сесамін можа падтрымліваць здароўе сэрца, дапамагаючы падтрымліваць здаровы ўзровень халестэрыну і садзейнічаць сардэчна -сасудзістай функцыі.
3. Здароўе печані:Сесамін быў даследаваны па патэнцыяле для падтрымкі здароўя печані і абароны ад пашкоджання печані.
4. Супрацьзапаленчае ўздзеянне:Лічыцца, што ў Сесаміна можа быць супрацьзапаленчыя ўласцівасці, што можа быць карысным для агульнага здароўя і самаадчування.
5. Патэнцыяльныя супрацьракавыя ўласцівасці:Некаторыя даследаванні паказваюць, што Sesamin можа мець супрацьракавыя ўласцівасці, хоць неабходныя дадатковыя даследаванні, каб у поўнай меры зразумець яго наступствы ў гэтай галіне.
Якія прыкладанніСесамін ?
Паля прыкладанняў Sesamin у асноўным ўключае:
1. Прадукты для здароўя і харчовыя дабаўкі:Сесамін, як натуральнае злучэнне, часта выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента ў прадуктах здароўя і харчовых дабавак, каб людзі спажывалі для атрымання патэнцыйных пераваг для здароўя.
2. Харчовая прамысловасць:Сесамін таксама можа быць выкарыстаны ў харчовай прамысловасці як натуральны антыаксідант і харчовая дабаўка для паляпшэння якасці і пажыўнай каштоўнасці ежы.
3. Фармацэўтычны поля:Некаторыя даследаванні паказалі, што ў Сесаміна можа быць антыаксідант, супрацьзапаленчы і печань-абаротаныя патэнцыяльныя эфекты, таму ён можа мець пэўныя перспектывы прымянення ў медыцынскай сферы.
Звязаныя пытанні, якія вас могуць зацікавіць:
Які пабочны эфектСесамін ?
У цяперашні час недастаткова дадзеных даследаванняў аб пабочных эфектах сесаміна, каб зрабіць відавочныя высновы. Аднак, як і многія іншыя прыродныя дабаўкі, выкарыстанне сесаміна можа выклікаць нейкі дыскамфорт або пабочныя эфекты. Увогуле, лепш пракансультавацца з урачом ці медыцынскім работнікам, перш чым выкарыстоўваць любы новы медыцынскі прадукт ці дадатак, асабліва для тых, хто ляжыць у аснове медыцынскіх умоў альбо прымае лекі. Гэта забяспечвае бяспечнае ўжыванне і памяншае патэнцыйныя пабочныя рэакцыі.
Хто не павінен ёсць насенне кунжуту?
Людзі, якія маюць вядомая алергія на кунжут, павінны пазбягаць іх спажывання. Алергія на насенне кунжуту можа выклікаць сур'ёзныя рэакцыі ў некаторых асоб, у тым ліку сімптомы, такія як вулля, сверб, азызласць, цяжкасць дыхання і ў цяжкіх выпадках, анафілаксія. Для людзей, якія маюць вядомая алергія на насенне кунжуту, уважліва чытаюць ярлыкі з прадуктамі харчавання і пыталіся пра інгрэдыенты, калі вылучаюцца, каб пазбегнуць патэнцыйнага ўздзеяння.
Калі ў вас ёсць якія -небудзь праблемы з спажываннем насення кунжута або алергіяй, лепш пракансультавацца з медыцынскім работнікам па персаналізаваных парадах.
Колькі сесаміна ў кунжутным насенні?
Сесамін - гэта лігнанскае злучэнне, якое змяшчаецца ў насенні кунжуту, і яго ўтрыманне можа мяняцца ў залежнасці ад пэўнай разнастайнасці насення кунжуту. У сярэднім насенне кунжуту ўтрымліваюць прыблізна 0,2-0,5% сезаміна па вазе.
Ці добры сесамін для печані?
Сесамін быў вывучаны па патэнцыяльных перавагах для здароўя печані. Некаторыя даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што сесамін валодае гепатапратэктыўным уласцівасцям, гэта значыць, гэта дапамагае абараніць печань ад пашкоджанняў. Лічыцца, што гэта дасягае яго праз антыаксідант і супрацьзапаленчае ўздзеянне. Акрамя таго, сезамін можа падтрымліваць функцыю печані і дапамагчы ў кіраванні пэўнымі ўмовамі печані.
Ці нармальна есцікультуранасенне кожны дзень?
Ужыванне насення кунжуту ў меру ў рамках збалансаванага харчавання звычайна лічыцца бяспечным для большасці людзей. Насенне кунжуту - добрая крыніца здаровых тлушчаў, бялку і розных пажыўных рэчываў. Аднак важна памятаць пра памеры порцый, асабліва калі вы назіраеце за спажываннем калорый, бо насенне кунжуту шчыльныя.
Час паведамлення: верасня-13-2024
