Newgreen Supply Food/Industry клас мальтогенны парашок амілазы
Апісанне прадукту:
Мальтогенная амілаза - гэта вельмі актыўны прэпарат ферментаў, які звычайна выпрацоўваецца закісаннем мікраарганізмаў (напрыклад, Bacillus subtilis, Aspergillus і г.д.), і вырабляецца ў парашковую форму праз ачышчэнне, канцэнтрацыю і сушкі. Актыўнасць яе фермента складае ≥1 000 000 ЕД/г, што сведчыць аб тым, што фермент валодае надзвычай моцнай каталітычнай эфектыўнасцю і можа эфектыўна гідралізаваць α-1,4-глікозідныя сувязі ў малекулах крухмалу для атрымання мальтозы, алігасахарыдаў і невялікай колькасці глюкозы49. Гэты тып падрыхтоўкі ферментаў высокай актыўнасці мае значныя перавагі ў прамысловых дадатках, у тым ліку зніжэнне дазоўкі, павышэнне эфектыўнасці рэакцыі і зніжэнне выдаткаў на вытворчасць.
Мальтогенная амілаза - гэта эфектыўная і шматфункцыянальная падрыхтоўка прамысловых ферментаў, а яе асноўныя перавагі заключаюцца ў высокай каталітычнай актыўнасці і шырокай адаптацыі. Ён шырока выкарыстоўваецца ў ежы, біяпаліва, медыцыне і ахове навакольнага асяроддзя.
CoA:
| Iтэмпературы | Спецыфікацыі | Вынікs |
| Знешнасць | Светла -жоўты парашок | Выконваць |
| Пах | Характэрны пах паху закісання | Выконваць |
| Актыўнасць фермента (мальтогенная амілаза) | ≥1 000 000 ЕД/г | Выконваць |
| PH | 5,0-6,5 | 6,0 |
| Страта ад высыхання | ＜ 5 праміле | Выконваць |
| Pb | ＜ 3 праміле | Выконваць |
| Агульная колькасць пласцін | ＜ 50000 CFU/G | 13000cfu/g |
| E.Coli | Адмоўны | Выконваць |
| Сальманела | Адмоўны | Выконваць |
| Нерастваральнасць | ≤ 0,1% | Кваліфікаваны |
| Хаванне | Захоўваецца ў паветраных шчыльных мяшках, у прахалодным і сухім месцы | |
| Стварэнне на паліцу | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя:
Эфектыўны каталітычны гідроліз крухмалу:Ён дзейнічае спецыяльна на малекулах крухмалу і пераважна стварае мальтозу, які падыходзіць для вытворчасці сіропаў, якія патрабуюць высокага ўтрымання мальтозы.
Тэмпературны супраціў і стабільнасць:Ён падтрымлівае высокую актыўнасць у межах сярэдняга тэмпературнага дыяпазону (50-60 ° С). Некаторыя ферменты, якія выпрацоўваюцца інжынернымі штамамі, могуць нават супрацьстаяць павышэнню тэмпературы (напрыклад, 70 ° С), што падыходзіць для высокатэмпературных прамысловых працэсаў.
Адаптульнасць pH:Аптымальны дыяпазон актыўнасці звычайна слаба кіслы да нейтральнага (рН 5,0-6,5), які можа быць адаптаваны да розных вытворчых умоў.
Сінергічны эфект:Пры выкарыстанні ў спалучэнні з іншымі амілазамі (напрыклад, α-амілазай і пулуланазай), гэта можа палепшыць хуткасць пераўтварэння крухмалу і аптымізаваць склад канчатковага прадукту.
Абарона навакольнага асяроддзя:Як біякаталізатар, ён замяняе традыцыйныя працэсы хімічнага гідролізу і памяншае выкіды хімічных адходаў.
Заяўка ：
Харчовая прамысловасць
● Вытворчасць сіропу: выкарыстоўваецца для вырабу высокага мальтознага сіропу (утрыманне мальтозы ≥ 70%), шырока выкарыстоўваецца ў цукерках, напоях і хлебабулачных вырабах.
● Функцыянальная ежа: вырабляйце прэбіётычныя інгрэдыенты, такія як алігамальтозу для паляпшэння здароўя кішачніка.
● Алкагольныя напоі: у півах і півах, аказанні дапамогі ў працэсе сахарызацыі і павышэння эфектыўнасці закісання.
Біяпаліва
?
Кармічная прамысловасць
● У якасці дабаўкі, раскладаецца анты-вузлавыя фактары (напрыклад, крухмал) у падачы, паляпшае хуткасць паглынання вугляводаў жывёлам і спрыяе росту.
Медыцына і прадукты для здароўя
?
● У функцыянальных носьбітах наркотыкаў дапамагаюць у падрыхтоўцы прэпаратаў устойлівага вызвалення.
Абарона навакольнага асяроддзя і прамысловая біятэхналогія
● Лячэнне прамысловых сцёкавых вод, якія змяшчаюць крухмал, і дэградуюць забруджвальныя рэчывы ў перапрацоўку цукроў.
● Падрыхтуйце порысты крухмал у якасці функцыянальнай адсорбцыі для выкарыстання ў медыцыне, касметыцы і іншых палях.
Пакет і дастаўка
