Newgreen Supply харчаванне/прамысловасць Амінопептыдаза парашок
Апісанне прадукту:
Амінапептыдаза-гэта пратэаза, якая можа паступова гідралізаваць амінакіслотныя рэшткі з N-канца (амінакіраванага канца) бялковай або поліпептыднай ланцуга. Актыўнасць яго фермента складае ≥5000 ЕД/г, што сведчыць аб тым, што фермент валодае высокай каталітычнай эфектыўнасцю і можа хутка вызваліць N-тэрмінальныя амінакіслоты. Амінапептыдаза шырока сустракаецца ў жывёл, раслін і мікраарганізмах. Ён вырабляецца з дапамогай мікробнай тэхналогіі закісання і здабываецца і ачышчаецца і ўтварае парашок або вадкасць.
Амінопептыдаза з ферментамі актыўнасці ≥5000 ЕД/г - гэта эфектыўная і ўніверсальная падрыхтоўка ферментаў, якая шырока выкарыстоўваецца ў ежы, кармоў, медыцыне, біятэхналогіі і касметыцы. Яго высокая актыўнасць і спецыфічнасць робяць яго ключавым ферментам для гідролізу бялку і вызвалення амінакіслот з важнымі эканамічнымі і экалагічнымі перавагамі. Парашок або вадкая форма лёгка захоўваць і перавозіць, падыходзяць для маштабных прамысловых прыкладанняў.
CoA:
| Iтэмпературы | Спецыфікацыі | Вынікs |
| Знешнасць | Светла -жоўты парашок | Выконваць |
| Пах | Характэрны пах паху закісання | Выконваць |
| Актыўнасць фермента (амінапептыдаза) | ≥5000 ЕД/г | Выконваць |
| PH | 5,0-6,5 | 6,0 |
| Страта ад высыхання | ＜ 5 праміле | Выконваць |
| Pb | ＜ 3 праміле | Выконваць |
| Агульная колькасць пласцін | ＜ 50000 CFU/G | 13000cfu/g |
| E.Coli | Адмоўны | Выконваць |
| Сальманела | Адмоўны | Выконваць |
| Нерастваральнасць | ≤ 0,1% | Кваліфікаваны |
| Хаванне | Захоўваецца ў паветраных шчыльных мяшках, у прахалодным і сухім месцы | |
| Стварэнне на паліцу | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя:
Высокаэфектыўны каталітычны гідроліз амінакіслот N-канцавых амінакіслот:Паступова гідралізацыю амінакіслотных рэшткаў ад N-канцавага поліпептыднага ланцуга для атрымання свабодных амінакіслот і кароткіх пептыдаў.
Спецыфічнасць субстрата:Ён мае пэўную селектыўнасць для тыпу N-канцавай амінакіслоты і звычайна мае больш высокую эфектыўнасць гідралізу для гідрафобных амінакіслот (напрыклад, лейцын і фенілаланін).
Адаптульнасць pH:Ён праяўляе аптымальную актыўнасць у слаба кіслых да нейтральных умовах (рн 6,0-8,0).
Супраціў тэмпературы:Падтрымлівае высокую актыўнасць у межах сярэдняга тэмпературнага дыяпазону (звычайна 40-60 ° С).
Сінергічны эфект:Выкарыстоўваецца ў спалучэнні з іншымі пратэазамі (напрыклад, эндапратэзамі і карбоксипептидазамі), гэта можа павысіць эфектыўнасць поўнага гідролізу бялку.
Прыкладанне:
Харчовая прамысловасць
● Гідроліз бялку: выкарыстоўваецца для атрымання амінакіслот і кароткіх пептыдаў для паляпшэння водару харчавання і харчовай каштоўнасці. Напрыклад, ён выкарыстоўваецца ў соевым соусе, прыправе і функцыянальнай ежы.
● Апрацоўка малочных прадуктаў: выкарыстоўваецца для раскладання малочнага бялку і паляпшэння засваяльнасці і функцыянальнасці малочных прадуктаў.
● Перапрацоўка мяса: выкарыстоўваецца для тэндэрнай мяса і паляпшэння тэкстуры і густу.
Кармічная прамысловасць
● У якасці дабаўкі для падачы ён выкарыстоўваецца для паляпшэння засваяльнасці і хуткасці паглынання бялку кармоў і спрыяння росту жывёл.
● Палепшыць харчовую каштоўнасць кармоў і знізіць выдаткі на размнажэнне.
Фармацэўтычная прамысловасць
● Вытворчасць лекаў: выкарыстоўваецца для сінтэзу і мадыфікацыі пептыдных прэпаратаў.
● Дыягнастычныя рэагенты: як ключавы кампанент біясенсараў, якія выкарыстоўваюцца для выяўлення амінакіслот і кароткіх пептыдаў.
Біятэхналагічныя даследаванні
● Выкарыстоўваецца ў даследаваннях Proteomics для аналізу N-канцавой паслядоўнасці бялкоў.
● У інжынерыі ферментаў ён выкарыстоўваецца для распрацоўкі новых амінапептыдаз і іх вытворных.
Касметычная прамысловасць
● Выкарыстоўваецца ў сродках па догляду за скурай для раскладання бялковых кампанентаў і павышэння паглынання і функцыянальнасці прадуктаў.
● У якасці актыўнага інгрэдыента ён выкарыстоўваецца для распрацоўкі анты-старэння і ўвільгатняючых прадуктаў
Пакет і дастаўка
