Гідралізаваны бялок пшаніцы 99% Вытворца Newgreen Hydroyzed пшанічны бялок 99% Дадатак
Апісанне прадукту
Гідралізаваны глютен пшаніцы-гэта бялок, здабыты з насення пшаніцы ў выглядзе сыравіны, выкарыстоўваючы розныя прэпараты ферментаў, праз напрамак стрававання ферментаў, пэўную тэхналогію падзелу пептыдаў і распыляную агародніну з высокай растворай, які ўяўляе сабой светлы жоўты парашок. Прадукт мае ўтрыманне бялку да 75%-85%, багаты глутамінам і малымі пептыдамі і не мае праблем з біялагічнай бяспекай, такіх як гармоны і рэшткі вірусаў. Не ўтрымлівае ніякіх супрацьтутрычных фактараў. Гэта якасны і новы бяспечны матэрыял бялку.
COA
| Прадметы | Спецыфікацыі | Вынікі | |
| Знешнасць | Ад белага парашка | Ад белага парашка | |
| Аналіз |
| Перавал | |
| Пах | Ніводзін | Ніводзін | |
| Свабодная шчыльнасць (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Страта ад высыхання | ≤8,0% | 4,51% | |
| Астатак на запальванні | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Сярэдняя малекулярная маса | <1000 | 890 | |
| Цяжкія металы (PB) | ≤1ppm | Перавал | |
| As | ≤0,5ppm | Перавал | |
| Hg | ≤1ppm | Перавал | |
| Колькасць бактэрый | ≤1000cfu/g | Перавал | |
| Тоўстая бацыл | ≤30mpn/100g | Перавал | |
| Дрожджы і цвіль | ≤50cfu/g | Перавал | |
| Патагенныя бактэрыі | Адмоўны | Адмоўны | |
| Выснова | Адпавядаць спецыфікацыі | ||
| Стварэнне на паліцу | 2 гады пры правільным захоўванні | ||
Функцыя
1. Поўнае харчаванне, не-ГМА;
2. Водар мяккі, менш духмяны, чым соя, арахіс, калаген жывёл, і не прынясе дрэнны водар;
3. Высокае ўтрыманне пептыдаў, лёгка пераварваць і паглынаць;
4. Добрая стабільнасць, калі выкарыстоўваецца пры правільным стабілізатары эмульсіі, ён не будзе вырабляць ападкі для доўгатэрміновага захоўвання;
5. Высокае ўтрыманне глютаміна, абараняйце кішачную мембрану і палепшыце імунітэт;
6. Не ўтрымлівае ніякіх анты-пажыральных фактараў.
Прымяненне
1. Касметычныя інгрэдыенты
Ён мае функцыю ўвільгатнення, антыаксідацыі і ўдакладнення скуры мяккай. У ім ёсць спецыяльныя ўвільгатняючыя інгрэдыенты, якія могуць палепшыць маршчыны.
Асноўныя амінакіслоты (глиадин) і Мігель Кампос утрымліваюць багатыя цыстын (цыстын) пшанічнага бялку глиадина, гэта своеасаблівы амінакіслоты, якія змяшчаюць серу.
2. Харчовыя інгрэдыенты
Яго можна выкарыстоўваць у хлебабулачных вырабах, малочных прадуктах, нестандартных крэмах, харчовай рысавай муку, жавальных цукерках і крыніцы бялку для закісання, мясных прадуктаў, замены малочнага парашка, запраўкі жаўтка, эмульсіфікаваных соусаў і напояў. Гэта таксама можа
выкарыстоўвацца ў якасці падачы для аблавіння.
HWG можна выкарыстоўваць у наступных хлебабулачных вырабах: хлеб, круасаны, дацкая выпечка, пірог, пудынг слівы, сметанковы пірог, губны пірог, крэмавы пірог, фунт.
Ён таксама можа быць выкарыстаны для збалансавання ўтрымання бялку для любой ежы, якая патрабуе ўзроўню ўтрымання бялку, такіх як соевы соус, малочны парашок
Пакет і дастаўка
