Casein Newgreen Supply Food Grade Casein Powder
Апісанне прадукту
Этылавы мальтол - гэта арганічнае злучэнне з хімічнай формулай C₇H₈O₃, якое належыць да класа злучэнняў мальтола. Гэта белы крышталічны парашок са салодкім густам і водарам, які звычайна выкарыстоўваецца ў ежы, напоях і спецыях.
Асноўныя асаблівасці
Водар і густ:
Этылавы мальтол мае салодкі водар, які часта апісваюць як падобны на карамель або цукеркі, і можа ўзмацняць густ прадуктаў.
Растваральнасць у вадзе:
Этылавы мальтол добра раствараецца ў вадзе, што дазваляе лёгка выкарыстоўваць яго ў розных прадуктах харчавання і напоях.
Стабільнасць:
Этылавы мальтол адносна стабільны ў звычайных умовах, але можа раскладацца пры высокіх тэмпературах або ў моцным кіслотным асяроддзі.
COA
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Белы парашок | Адпавядае |
| Парадак | Характарыстыка | Адпавядае |
| аналіз | ≥99,0% | 99,5% |
| Пакаштаваў | Характарыстыка | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | 4-7(%) | 4,12% |
| Агульны попел | 8% Макс | 4,85% |
| Хэві-метал | ≤10 (праміле) | Адпавядае |
| Мыш'як (As) | 0,5 праміле Макс | Адпавядае |
| Свінец (Pb) | 1ppm Макс | Адпавядае |
| Ртуць (Hg) | 0,1 праміле Макс | Адпавядае |
| Агульная колькасць таблічак | 10000 куе/г Макс. | 100 КОЕ/г |
| Дрожджы і цвіль | 100 куе/г Макс. | >20 КОЕ/г |
| Сальманела | Адмоўны | Адпавядае |
| Кішачная палачка. | Адмоўны | Адпавядае |
| Стафілакок | Адмоўны | Адпавядае |
| Заключэнне | Адпавядаюць USP 41 | |
| Захоўванне | Захоўваць у добра закрытым месцы пры пастаянна нізкай тэмпературы і без прамых сонечных прамянёў. | |
| Тэрмін захоўвання | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Перавагі
1. Узмацняльнік густу
Этылавы мальтол мае салодкі водар і густ і часта выкарыстоўваецца ў прадуктах харчавання і напоях у якасці ўзмацняльніка густу, які можа палепшыць агульны густ прадукту і павысіць прыняцце спажыўцоў.
2. Духмяныя інгрэдыенты
Дзякуючы свайму ўнікальнаму водару, этылавы мальтол шырока выкарыстоўваецца ў духах і спецыях для надання салодкага водару і паляпшэння адчувальных адчуванняў прадукту.
3. Палепшыць густ
У ежы этылавы мальтол можа палепшыць густ і зрабіць прадукт больш смачным, асабліва ў кандытарскіх вырабах, хлебабулачных вырабах і напоях.
4. Антіоксідантный эфект
Этылавы мальтол у некаторых выпадках можа валодаць антіоксідантнымі ўласцівасцямі, дапамагаючы падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадуктаў і прадухіліць змены густу і колеру, выкліканыя акісленнем.
5. Стабільнасць
Этылавы мальтол адносна стабільны падчас апрацоўкі ежы і можа захоўваць свой густ і водар пры высокай тэмпературы і кіслотным асяроддзі.
Ужыванне
1.Харчовая прамысловасць:
Этылавы мальтол звычайна выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі, у асноўным як спецыі і ўзмацняльнік густу, і шырока выкарыстоўваецца ў цукерках, хлебабулачных вырабах, напоях і прыправах.
2. Водары і духі:
Дзякуючы свайму унікальнаму водару, этылавы мальтол таксама выкарыстоўваецца ў духах і водарах для надання салодкага водару.
3.Касметыка:
У некаторых касметычных сродках этылавы мальтол можа выкарыстоўвацца ў якасці духмянага інгрэдыента для павышэння сэнсарнага адчування прадукту.
Пакет і дастаўка
