Лепшая цана Харчовая дабаўка Прабіётыкі Streptococcus Thermophilus
Апісанне прадукту
Знаёмства з Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus - важная малочнакіслая бактэрыя, якая шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, асабліва ў вытворчасці кісламалочных прадуктаў. Вось некаторыя ключавыя моманты пра Streptococcus thermophilus:
Асаблівасці
Форма: Streptococcus thermophilus - гэта сферычная бактэрыя, якая звычайна існуе ў ланцуговай або сіметрычнай форме.
Анаэробныя: гэта факультатыўная анаэробная бактэрыя, якая можа выжываць як у аэробных, так і ў анаэробных асяроддзях.
Тэмпературная адаптацыя: Streptococcus thermophilus здольны расці пры больш высокіх тэмпературах і звычайна найбольш актыўны ў дыяпазоне тэмператур ад 42°C да 45°C.
COA
Сертыфікат аналізу
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Белы парашок | Адпавядае |
| Пах | Характарыстыка | Адпавядае |
| Аналіз (Streptococcus Thermophilus) | ≥1,0×1011КОЕ/г | 1,01×1011КОЕ/г |
| Вільгаць | ≤ 10% | 2,80% |
| Памер сеткі | 100% праходзіць 80 меш | Адпавядае |
| Мікрабіялогія | ||
| Кішачная палачка. | Адмоўны | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны |
| Заключэнне
| Кваліфікаваны
| |
Функцыі
Функцыя Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus - гэта важная малочнакіслая бактэрыя з мноствам функцый, у тым ліку:
1.Садзейнічанне пераварванню лактозы:
- Streptococcus thermophilus можа эфектыўна расшчапляць лактозу і вырабляць малочную кіслату, дапамагаючы людзям з непераноснасцю лактозы лепш засвойваць малочныя прадукты.
2. Павышэнне імунітэту:
- Мадулюючы мікрабіёту кішачніка, Streptococcus thermophilus можа ўзмацніць імунны адказ арганізма і дапамагчы змагацца з інфекцыяй.
3. Інгібіраваць шкодныя бактэрыі:
- Streptococcus thermophilus можа душыць рост шкодных бактэрый у кішачніку, падтрымліваць баланс мікраэкалогіі кішачніка і зніжаць узнікненне кішачных захворванняў.
4. Паляпшэнне здароўя кішачніка:
- Даследаванні паказваюць, што Streptococcus thermophilus можа дапамагчы палегчыць праблемы з кішачнікам, такія як дыярэя і завала, і спрыяць нармальнай працы кішачніка.
5. Садзейнічанне працэсу закісання:
- Пры вытворчасці кісламалочных прадуктаў Streptococcus thermophilus працуе разам з іншымі прабіётыкамі, каб узмацніць густ і тэкстуру прадукту.
6. Атрыманне біялагічна актыўных рэчываў:
- Streptococcus thermophilus можа выпрацоўваць некаторыя біялагічна актыўныя рэчывы ў працэсе закісання, такія як тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугом, якія карысныя для здароўя кішачніка.
Падвядзіце вынікі
Streptococcus thermophilus не толькі гуляе важную ролю ў харчовай прамысловасці, ён таксама аказвае розныя станоўчыя эфекты на здароўе чалавека, і ўмеранае спажыванне можа дапамагчы падтрымліваць добрае здароўе кішачніка і агульны стан.
Ужыванне
Прымяненне Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus шырока выкарыстоўваецца ў многіх галінах, у тым ліку:
1. Харчовая прамысловасць
- Кісламалочныя прадукты: Streptococcus thermophilus з'яўляецца важным кампанентам у вытворчасці ёгуртаў і сыроў. Гэта можа спрыяць закісанню лактозы, вырабляць малочную кіслату і паляпшаць густ і тэкстуру прадукту.
- Ёгурт: у вытворчасці ёгурта Streptococcus thermophilus часта выкарыстоўваецца ў спалучэнні з іншымі прабіётыкамі (напрыклад, Lactobacillus acidophilus) для паляпшэння эфектыўнасці закісання і густу.
2. Прабіётычныя дабаўкі
- Прадукты для здароўя: як прабіётык Streptococcus thermophilus часта ператвараюць у харчовыя дабаўкі ў выглядзе капсул або парашка, каб дапамагчы палепшыць здароўе кішачніка і спрыяць страваванню.
3. Корм для жывёл
- Кармавая дабаўка: даданне Streptococcus thermophilus у корм для жывёл можа палепшыць страваванне і паглынанне жывёламі, спрыяць росту і павялічваць каэфіцыент канверсіі корму.
4. Захаванне харчовых прадуктаў
- Кансерванты: паколькі малочная кіслата, якую ён вырабляе, мае эфект інгібіравання шкодных мікраарганізмаў, Streptococcus thermophilus таксама можа выкарыстоўвацца ў якасці натуральнага кансерванта ў некаторых прадуктах.
Падвядзіце вынікі
Streptococcus thermophilus шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, ахове здароўя, кармленні жывёл і ў іншых галінах, што сведчыць аб яго важнай ролі ва ўмацаванні здароўя і паляпшэнні якасці ежы.
Пакет і дастаўка
