NəsihətSesamin?
Bir lignin birləşməsi olan Sesamin, təbii bir antioksidandır və sesamum infuziyasının toxumlarında və ya toxum yağında əsas aktiv tərkib hissəsidir.
Pedaliaceae ailənin küncütlə yanaşı, Sesamin ASAROCHIACEAEAEAE Ailəsinin Asarum cinsindəki Asarum, Zanthoxylum bungeanum, Çin Tibb Cuscuta Australis, Cinnamomum Camphora və digər Çin bitkiləri dərmanları.
Bu bitkilərin hamısında Sesamin olmasına baxmayaraq, məzmunu pedaliaceae ailəsinin küncüt toxumlarının olduğu qədər yüksək deyil. Sesame toxumlarında təxminən 0,5% -dən 1,5% -dən 1.0% -dən 1.0% -i var, onlardan ibarət olan Sesamin ən vacib, ümumi lignan birləşmələrinin təxminən 50% -ni təşkil edir.
Sesamin, antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətləri də daxil olmaqla potensial sağlamlıq faydaları ilə tanınır. Sesamin ürək sağlamlığına, qaraciyər sağlamlığını və ümumi rifahı dəstəkləmək potensialına görə öyrənilmişdir. Bundan əlavə, potensial xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərinin olacağı və xolesterol səviyyələrini idarə etməyə kömək edə biləcəyinə inanılır. Sesamin də pəhriz əlavəsi olaraq istifadə olunur və kapsul və ya yağ şəklində mövcuddur.
Fiziki və kimyəvi xüsusiyyətləriSesamin
Sesamin, ağ kristal bir möhkəmdir, DL tipinə və D tipinə, büllur və iynə şəklində olan bədənin fiziki vəziyyətlərinə bölünmüşdür;
D-Type, iynə şəkilli kristal (etanol), ərimə nöqtəsi 122-123 ℃, optik fırlanma [α] d20 + 64.5 ° (c = 1.75, xloroform).
DL tipli, kristal (etanol), ərimə nöqtəsi 125-126 ℃. Təbii Sesamin, dextrorotator, xloroform, benzol, sirkə turşusu, aseton, aseton, efir və neft efirində bir az həll olunur.
SesaminYağlı bir maddə, müxtəlif yağlarda və yağlarda həll olunan bir maddədir. Sesamin asanlıqla turşu şəraiti altında asanlıqla hidrolizə olunur və güclü antioksidan fəaliyyətinə malik pinoresinola çevrilir.
Nə faydaları varSesamin?
Sesaminin bir neçə potensial sağlamlıq faydasını təklif etdiyinə inanılır:
1. Antioksidan xüsusiyyətləri:Sesamin, hüceyrələri sərbəst radikalların vurduğu zərərdən qoruya biləcək antioksidan xüsusiyyətləri ilə tanınır.
2. Ürək sağlamlığı:Bəzi tədqiqatlar Sesamin, sağlam xolesterol səviyyəsini qorumağa və ürək-damar funksiyasını təbliğ etməyə kömək edərək ürək sağlamlığını dəstəkləyə biləcəyini göstərir.
3. Qaraciyər Sağlamlığı:Sesamin qaraciyər sağlamlığını dəstəkləmək və qaraciyərin zədələnməsini qorumaq üçün potensialı ilə araşdırıldı.
4. İltihab əleyhinə effektlər:Sesamininin ümumi sağlamlıq və sağlamlığı üçün faydalı ola biləcək iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib ola biləcəyinə inanılır.
5.POTENTENTENTENTENTENTICENT-in XƏRÇƏNG ƏMƏLİYYATLARI:Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, Sesaminin xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri ola bilər, baxmayaraq ki, bu sahədə öz təsirini tam başa düşmək üçün əlavə tədqiqatlar lazımdır.
Tətbiqlər nədirSesamin ?
Sesaminin tətbiqi sahələri əsasən aşağıdakılar daxildir:
1. Sağlamlıq məhsulları və qidalanma əlavələri:Sesamin, təbii bir birləşmə olaraq, sağlamlıq məhsullarında və insanlar üçün potensial sağlamlıq faydalarını almaq üçün istehlak etmək üçün sağlamlıq məhsullarında və qidalanma əlavələrində bir tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
2. Qida sənayesi:Sesamin, qida sənayesində təbii antioksidan və qida keyfiyyətinin keyfiyyətini və qidalanma dəyərini yaxşılaşdırmaq üçün təbii antioksidan və qidalanma əlavəsi kimi istifadə edilə bilər.
3. Əczaçılıq sahəsi:Bəzi tədqiqatlar Sesaminin antioksidan, iltihab əleyhinə və qaraciyər qoruyucu potensial təsir göstərə biləcəyini göstərdi, buna görə tibb sahəsində müəyyən bir tətbiq perspektivləri ola bilər.
Sizi maraqlandıra biləcəyiniz əlaqəli suallar:
Yan təsiri nədirSesamin ?
Sesaminin yan təsirləri barədə hazırda aydın nəticə çıxarmaq üçün tədqiqat məlumatları var. Ancaq bir çox digər təbii əlavələr kimi, Sesamin istifadəsi bəzi narahatlıq və ya yan təsirlərə səbəb ola bilər. Ümumiyyətlə, hər hansı bir yeni sağlamlıq məhsulu və ya əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl həkim və ya səhiyyə baxımından mütəxəssislə məsləhətləşmək yaxşıdır, xüsusən də tibbi vəziyyəti və ya dərman qəbul edənlər üçün. Bu, təhlükəsiz istifadəni təmin edir və potensial mənfi reaksiyaları azaldır.
Küncüt toxumlarını kim yeməməlidir?
Sesame toxumlarına məlum bir alerjisi olan insanlar onları istehlak etməkdən çəkinməlidirlər. Sesame Toxum alerjisi, bəzi şəxslərdə, o cümlədən rayon, qaşınma, şişkinlik, nəfəs almaqda çətinlik çəkmək və ağır işlərdə, anafilaksi kimi simptomlar da daxil olmaqla bəzi şəxslərdə ciddi reaksiyalara səbəb ola bilər. Yemək etiketlərini diqqətlə oxumaq və potensial məruz qalmamaq üçün yemək istədikdə maddələr barədə məlumat vermək üçün məlum susam toxumu allergiyası olan şəxslər üçün vacibdir.
Sesame Toxum istehlakı və ya allergiya ilə bağlı hər hansı bir narahatlığınız varsa, fərdi məsləhət üçün bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmək yaxşıdır.
Sesamin küncüt toxumlarında nə qədərdir?
Sesamin, Sesame Toxumlarında tapılan bir lignan birləşməsidir və məzmunu küncüt toxumlarının xüsusi çeşidindən asılı olaraq dəyişə bilər. Orta hesabla, küncüt toxumlarında çəki ilə təxminən 0,2-0,5% sesamin var.
Sesamin qaraciyər üçün yaxşıdır?
Sesamin qaraciyər sağlamlığı üçün potensial faydaları üçün öyrənilmişdir. Bəzi tədqiqatlar Sesaminin hepatoprotektiv xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir, bunun qaraciyəri zərərdən qorumağa kömək edir. Bu antioksidan və iltihab əleyhinə təsirləri ilə buna nail olduğuna inanılır. Bundan əlavə, Sesamin qaraciyər funksiyasını dəstəkləyə və müəyyən qaraciyər şəraitinin idarə olunmasında kömək edə bilər.
Yemək yaxşıdırküncüdHər gün toxum?
Parlaq bir pəhrizin bir hissəsi kimi mülayim olaraq küncüt toxumu yemək ümumiyyətlə əksər insanlar üçün təhlükəsiz hesab olunur. Sesame Toxumları sağlam yağlar, protein və müxtəlif qida maddələrinin yaxşı mənbəyidir. Bununla birlikdə, şünc toxumu kalori-sıx olduğu üçün kalorili suqəbuledici izləsəniz, xüsusən də kalorili suqəbuledici izləsəniz, hissə ölçülərini nəzərə almaq vacibdir.
Time: Sep-13-2024
