Gellan saqqızıSphingomonas elodea bakteriyasından əldə edilən biopolimer, müxtəlif sahələrdə çox yönlü tətbiqləri ilə elmi ictimaiyyətdə diqqəti cəlb edir. Bu təbii polisaxarid unikal xüsusiyyətlərə malikdir və onu qida və əczaçılıqdan kosmetika və sənaye istifadəsinə qədər geniş çeşiddə məhsullarda ideal tərkib hissəsi edir.
Arxasındakı ElmGellan Qum:
Qida sənayesində,gellan saqqızıgel yaratmaq və müxtəlif qida və içki məhsullarında sabitliyi təmin etmək qabiliyyətinə görə məşhur seçimə çevrilmişdir. Onun çox yönlü olması möhkəm və kövrəkdən yumşaq və elastikliyə qədər müxtəlif teksturalar yaratmağa imkan verir ki, bu da onu süd alternativləri, qənnadı məmulatları və bitki əsaslı ət əvəzediciləri kimi məhsulların qiymətli tərkib hissəsinə çevirir.
Bundan əlavə, onun geniş temperatur diapazonuna və pH səviyyələrinə tab gətirmək qabiliyyəti onu qida və içkilərin hazırlanmasında ideal stabilizator edir.
Əczaçılıq sənayesində,gellan saqqızıdərman preparatlarının ötürülməsi sistemlərində və maye formalarda dayandırıcı kimi istifadə olunur. Xüsusi şəraitdə gel əmələ gətirmək qabiliyyəti onu bədəndə aktiv maddələrin tədricən sərbəst buraxılmasını təmin edərək, nəzarət edilən buraxılan dərmanların çatdırılması sistemlərində qiymətli komponentə çevirir. Bundan əlavə, onun biouyğunluğu və qeyri-toksik təbiəti onu müxtəlif əczaçılıq tətbiqlərində təhlükəsiz və effektiv tərkib hissəsi edir.
Qida və əczaçılıq sənayesindən başqa,gellan saqqızıkosmetika və fərdi qulluq sektorunda tətbiq tapdı. Dəriyə qulluq məhsullarında, saça qulluq formulalarında və kosmetikada jelləşdirici, stabilizator və qalınlaşdırıcı kimi istifadə olunur. Şəffaf gellər yaratmaq və hamar, dəbdəbəli tekstura təmin etmək qabiliyyəti onu gözəllik və şəxsi qulluq məhsullarının geniş çeşidində axtarılan tərkib hissəsi edir.
Sənaye şəraitlərində,gellan saqqızımüxtəlif tətbiqlərdə, o cümlədən neftin bərpası, çirkab suların təmizlənməsi və sənaye proseslərində jelləşdirici vasitə kimi istifadə olunur. Sabit gellər əmələ gətirmək və sərt ekoloji şəraitə tab gətirmək qabiliyyəti onu bu tətbiqlərdə qiymətli komponentə çevirir.
Biopolimerlər sahəsində tədqiqat və inkişaf genişlənməyə davam etdikcə,gellan saqqızıgeniş tətbiqi ilə davamlı və çox yönlü material kimi potensialını nümayiş etdirərək müxtəlif sənaye sahələrində getdikcə əhəmiyyətli rol oynamağa hazırlaşır.
Göndərmə vaxtı: 15 avqust 2024-cü il
