Newgreen Supply Yüksək Keyfiyyətli Pomidor Ekstraktı 98% Likopen Tozu
Məhsul təsviri
Likopen pomidorda, pomidor məhsullarında, qarpızda, qreypfrutda və digər meyvələrdə geniş yayılmışdır, yetişmiş pomidorların əsas piqmentidir, həm də ümumi karotenoidlərdən biridir.
Likopen antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik güclü antioksidantdır. Likopenin ürək-damar sağlamlığı, göz sağlamlığı və dəri sağlamlığı üçün faydalı olduğu düşünülür. O, həmçinin dəriyə qulluq və əlavələrdə geniş istifadə olunur və dərini sərbəst radikal zədələrindən qorumağa, iltihabı azaltmağa və dəri toxumasını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Likopenin ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng kimi bəzi xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasında da faydalı olduğu düşünülür.
Qida mənbələri
Məməlilər özbaşına likopeni sintez edə bilməzlər və onu tərəvəz və meyvələrdən almalıdırlar. Likopen əsasən pomidor, qarpız, qreypfrut və quava kimi qidalarda olur.
Pomidorun tərkibindəki likopenin miqdarı müxtəlifliyə və yetişmə müddətinə görə dəyişir. Yetişmə nə qədər yüksək olarsa, likopen də bir o qədər yüksəkdir. Təzə yetişmiş pomidorun tərkibindəki likopenin miqdarı ümumiyyətlə 31 ~ 37 mq/kq, tez-tez yeyilən pomidor suyu/sousunda isə müxtəlif konsentrasiyalara və istehsal üsullarına görə likopen miqdarı təxminən 93 ~ 290 mq/kq təşkil edir.
Tərkibində yüksək likopen olan meyvələrə həmçinin guava (təxminən 52 mq/kq), qarpız (təxminən 45 mq/kq) və quava (təxminən 52 mq/kq) daxildir. Qreypfrut (təxminən 14,2 mq/kq) və s. Yerkökü, balqabaq, gavalı, xurma, şaftalı, manqo, nar, üzüm və digər meyvə və tərəvəzlər də az miqdarda likopen (0,1-1,5 mq/kq) təmin edə bilər.
Analiz sertifikatı
 | NEWGREENHERBCO., LTD Əlavə edin: №11 Tangyan cənub yolu, Xi'an, Çin Tel: 0086-13237979303E-poçt:bella@lfot.com |
| Məhsulun adı: | Likopen | Test Tarixi: | 19-06-2024 |
| Partiya nömrəsi: | NG24061801 | İstehsal tarixi: | 18-06-2024 |
| Miqdarı: | 2550 kq | İstifadə müddəti: | 17-06-2026 |
| ƏŞYALAR | STANDART | NƏTİCƏLƏR |
| Görünüş | Qırmızı toz | Uyğunlaşmaq |
| Qoxu | Xarakterik | Uyğunlaşmaq |
| Dadmaq | Xarakterik | Uyğunlaşmaq |
| Təhlil | ≥98.0% | 99,1% |
| Kül tərkibi | ≤0,2％ | 0,15% |
| Ağır metallar | ≤10ppm | Uyğunlaşmaq |
| As | ≤0.2ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0,1 ppm |
| Ümumi boşqab sayı | ≤1,000 KFU/q | ＜150 CFU/q |
| Kalıp və Maya | ≤50 CFU/q | ＜10 CFU/q |
| E. Koll | ≤10 MPN/q | ＜10 MPN/q |
| Salmonella | Mənfi | Aşkarlanmadı |
| Staphylococcus Aureus | Mənfi | Aşkarlanmadı |
| Nəticə | Tələb spesifikasiyasına uyğundur. | |
| Saxlama | Sərin, quru və havalandırılan yerdə saxlayın. | |
| Raf Ömrü | Möhürlənmiş halda iki ildir və birbaşa günəş işığından və nəmdən uzaqda saxlayın. | |
Funksiya
Likopen uzun zəncirli poli doymamış olefin molekulyar quruluşa malikdir, buna görə də sərbəst radikalları və antioksidləşməni aradan qaldırmaq üçün güclü bir qabiliyyətə malikdir. Hazırda onun bioloji təsirləri ilə bağlı tədqiqatlar əsasən antioksidant, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmaq, genetik zədələnmələri azaltmaq və şişin inkişafının qarşısını almaq məqsədi daşıyır.
1. Bədənin oksidləşdirici stress qabiliyyətini və antiinflamatuar təsirini gücləndirin
Oksidləşdirici zərər xərçəng və ürək-damar və serebrovaskulyar xəstəliklərin artmasının əsas səbəblərindən biri hesab olunur. In vitro likopenin antioksidant qabiliyyəti bir çox təcrübələrlə təsdiqlənmişdir və likopenin təkli oksigeni söndürmək qabiliyyəti hazırda geniş istifadə olunan antioksidant beta-karotindən 2 dəfə və E vitaminindən 100 dəfə çoxdur.
2. Ürək və qan damarlarını qoruyun
Likopen damar zibilini dərindən çıxara, plazmadakı xolesterol konsentrasiyasını tənzimləyə, aşağı sıxlıqlı lipoproteini (LDL) oksidləşmədən qoruya, oksidləşmiş hüceyrələri təmir edə və yaxşılaşdıra, hüceyrələrarası glia əmələ gəlməsini təşviq edə və damar elastikliyini artıra bilər. Bir araşdırma göstərdi ki, serum likopenin konsentrasiyası beyin infarktı və beyin qanaması halları ilə mənfi əlaqədədir. Likopenin dovşan aterosklerozuna təsiri ilə bağlı tədqiqatlar göstərir ki, likopen serum ümumi xolesterinin (TC), trigliseridlərin (TG) və aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterinin (LDL-C) səviyyələrini effektiv şəkildə azalda bilir və onun təsiri fluvastatin natriumun təsiri ilə müqayisə edilə bilər. . Digər tədqiqatlar göstərmişdir ki, likopenin yerli beyin işemiyasına qoruyucu təsiri vardır ki, bu da əsasən antioksidant və sərbəst radikalların təmizlənməsi yolu ilə qlial hüceyrələrin fəaliyyətini maneə törədir və beyin perfuziyasının zədələnmə sahəsini azaldır.
3. Dərinizi qoruyun
Likopen həmçinin dərinin radiasiya və ya ultrabənövşəyi (UV) şüalarına məruz qalmasını azaldır. UV dərini şüalandırdıqda, dəridəki likopen UV-nin yaratdığı sərbəst radikallarla birləşərək dəri toxumasını məhv olmaqdan qoruyur. UV şüası olmayan dəri ilə müqayisədə likopen 31% -dən 46% -ə qədər azalır və digər komponentlərin tərkibi demək olar ki, dəyişməzdir. Tədqiqatlar göstərir ki, likopenlə zəngin qidaların adi qəbulu vasitəsilə qırmızı ləkələrə UV məruz qalmamaq üçün UV ilə mübarizə apara bilər. Likopen həmçinin epidermal hüceyrələrdəki sərbəst radikalları söndürə bilər və yaşlılıq ləkələrinə açıq-aşkar solğun təsir göstərir.
4. İmmuniteti gücləndirin
Likopen immun hüceyrələrini aktivləşdirə, faqositləri oksidləşdirici zədələnmədən qoruya, T və B limfositlərinin proliferasiyasını təşviq edə, effektor T hüceyrələrinin funksiyasını stimullaşdıra, müəyyən interleykinlərin istehsalını təşviq edə və iltihab vasitəçilərinin istehsalını maneə törədə bilər. Tədqiqatlar nəticəsində məlum olub ki, likopen kapsullarının orta dozaları insan immunitetini yaxşılaşdıra və kəskin məşqlərin orqanizmin toxunulmazlığına dəyən zərəri azalda bilər.
Ərizə
Likopen məhsulları qida, əlavələr və kosmetika məhsulları əhatə edir.
1. Sağlamlıq məhsulları və idman əlavələri
Tərkibində likopen olan əlavə sağlamlıq məhsulları əsasən antioksidant, yaşlanma əleyhinə, immuniteti gücləndirmək, qan lipidlərini tənzimləmək və s.
2: Kosmetika
Likopen anti-oksidləşmə, antiallergiya, ağardıcı təsir göstərir, müxtəlif kosmetika, losyonlar, serumlar, kremlər və s.
3. Qida və içki
Qida və içki sektorunda likopen Avropada "yeni qida" təsdiqini və ABŞ-da GRAS (ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur) statusu almışdır, alkoqolsuz içkilər ən populyardır. Çörəklərdə, səhər yeməyi taxıllarında, emal edilmiş ətlərdə, balıq və yumurtalarda, süd məhsulları, şokolad və şirniyyatlarda, souslarda və ədviyyatlarda, desertlərdə və dondurmalarda istifadə edilə bilər.
4. Ət məhsullarında tətbiqi
Ət məhsullarının rəngi, teksturası və dadı oksidləşmə nəticəsində emal və saxlama zamanı dəyişir. Eyni zamanda, saxlama müddətinin artması ilə mikroorqanizmlərin, xüsusilə botulizmin çoxalması da ətin xarab olmasına səbəb olacaq, ona görə də nitrit tez-tez mikrobların böyüməsini maneə törətmək, ətin xarab olmasının qarşısını almaq və ətin dadını və rəngini yaxşılaşdırmaq üçün kimyəvi qoruyucu kimi istifadə olunur. Bununla belə, tədqiqatlar müəyyən şərtlər altında nitritin zülal parçalanma məhsulları ilə birləşərək kanserogen nitrozaminləri əmələ gətirə biləcəyini aşkar etdi, buna görə də ətə nitritin əlavə edilməsi mübahisəli olmuşdur. Likopen pomidor və digər meyvələrin qırmızı piqmentinin əsas komponentidir. Onun antioksidant qabiliyyəti çox güclüdür və yaxşı fizioloji funksiyaya malikdir. Ət məhsulları üçün təzə saxlama agenti və rəngləmə agenti kimi istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, likopenlə zəngin olan pomidor məhsullarının turşuluğu ətin pH dəyərini aşağı salacaq və xarab mikroorqanizmlərin böyüməsini müəyyən dərəcədə maneə törədəcək, buna görə də ət üçün konservant kimi istifadə edilə bilər və nitritin əvəzində rol oynaya bilər.
5. Yemək yağında tətbiqi
Oksidləşmənin pisləşməsi yemək yağının saxlanması zamanı tez-tez baş verən mənfi reaksiyadır ki, bu da yemək yağının keyfiyyətinin dəyişməsinə və hətta qida dəyərini itirməsinə səbəb olmaqla yanaşı, uzun müddət qəbul edildikdən sonra müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.
Yemək yağının pisləşməsini gecikdirmək üçün emal zamanı tez-tez bəzi antioksidanlar əlavə edilir. Bununla belə, insanların qida təhlükəsizliyi şüurunun təkmilləşdirilməsi ilə müxtəlif antioksidantların təhlükəsizliyi daim təklif edilmişdir, buna görə də təhlükəsiz təbii antioksidantların axtarışı qida əlavələrinin diqqət mərkəzində olmuşdur. Likopenin üstün fizioloji funksiyaları və güclü antioksidant xassələri var, bu, təkli oksigeni effektiv şəkildə söndürə, sərbəst radikalları çıxara və lipid peroksidləşməsini maneə törədə bilər. Buna görə də, onu yemək yağına əlavə etmək yağın pisləşməsini yüngülləşdirə bilər.
6. Digər proqramlar
Likopen, yüksək potensiallı bir karotenoid birləşmə kimi, insan orqanizmində öz-özünə sintez oluna bilməz və pəhrizlə əlavə edilməlidir. Onun əsas funksiyalarına qan təzyiqini azaltmaq, yüksək qan xolesterolunu və hiperlipidləri müalicə etmək və xərçəng hüceyrələrini azaltmaq daxildir. Əhəmiyyətli təsiri var.
Paket və Çatdırılma
