Yüksək keyfiyyətli qida aşqarları tatlandırıcı 99% izomaltuloza şirinləşdirici 8000 dəfə
Məhsul təsviri
İzomaltuloza təbii olaraq meydana gələn bir şəkər, əsasən qlükoza və fruktozadan ibarət olan bir oligosaccharide növüdür. Onun kimyəvi quruluşu saxaroza bənzəyir, lakin həzm olunur və fərqli şəkildə metabolizə olunur.
Xüsusiyyət
Aşağı kalorili: izomaltuloza ən aşağı kalori, saxarozun təxminən 50-60% -i var və aşağı kalorili qidalarda istifadə üçün uyğundur.
Yavaş həzm: Sukoza ilə müqayisədə izomaltuloza daha yavaş həzm olunur və davamlı enerji və davamlı enerjiyə ehtiyacı olan insanlar üçün uyğun olan həzm olunan enerji buraxılışını təmin edə bilər.
Hipoqlikemik reaksiya: Yavaş həzm xüsusiyyətlərinə görə izomaltuloza qan şəkərə az təsir göstərir və diabet xəstələri üçün uyğundur.
Yaxşı şirinlik: Onun şirinliyi sucozun təxminən 50-60% -ni təşkil edir və şəkər əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər.
Coa
| Maddələr | Standart | Nəticə vermək |
| Görünüş | Ağ tozdan ağ toz | Ağ toz |
| Şirinlik | Nlt 8000 dəfə şəkər şirinliyi ma | Uyuşmaq |
| Arabaçılıq | Suda və spirtdə çox həll olunan çox həll olunur | Uyuşmaq |
| Eyniləşdirmə | İnfraqırmızı udma spektri istinad spektri ilə şöhrətdir | Uyuşmaq |
| Xüsusi fırlanma | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Suvarmaq | ≦ 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Alovlanma üzərində qalıq | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Əlaqəli maddələr | Əlaqəli maddə a nmt1.5% | 0. 17% |
| Hər hansı digər çirkli NMT 2.0% | 0. 14% | |
| ASAY (izomaltuloz) | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| Rəy | Tələbin dəqiqləşdirilməsinə uyğundur. | |
| Saxlama | Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa güclü və istilikdən uzaq olun. | |
| Rəf həyatı | İki il möhürlənmiş və birbaşa günəş işığından uzaqlaşarsa. | |
Kino
İzomaltulozun funksiyaları əsasən aşağıdakı cəhətləri əhatə edir:
1. Aşağı kalori: izomaltuloza sucozin kalorilərinin təxminən 50-60% -i var və aşağı kalorili və pəhriz qidalarında istifadə üçün uyğundur.
2. Yavaş buraxın Enerji: yavaş-yavaş həzm olunur və udulmuşdur və uzunmüddətli enerji təmin edə bilər, idmançılara və davamlı enerjiyə ehtiyacı olan insanlar üçün uyğun olanı təmin edə bilər.
3. Hipoqlikemik reaksiya: Yavaş metabolizminə görə izomaltulozanın qan şəkərə az təsirinə malikdir və diabet xəstələri və qan şəkərinə nəzarət etməli olan insanlar üçün uyğundur.
4. Yaxşı şirinlik: onun şirinliyi sucozun 50-60% -idir. Uyğun şirinliyi təmin etmək üçün şəkər üçün əvəzedici kimi istifadə edilə bilər.
5. Bağırsaq sağlamlığını təşviq edin: iSomaltulose bağırsaqdakı probiyotiklər tərəfindən mayalandırıla bilər, bağırsaq mikroorqanizmlərinin tarazlığını qorumağa və bağırsaq sağlamlığının təbliğinə kömək edir.
6. Termal sabitlik: hələ də onun şirinliyini yüksək temperaturda saxlaya bilər və bişmiş və işlənmiş qidalarda istifadə üçün uyğundur.
Ümumiyyətlə, izomaltuloza müxtəlif ərzaq və içki tətbiqləri üçün uyğun olan çox yönlü bir tatlandırıcıdır, xüsusən də kalorili və glisemik nəzarət tələb olunur.
Tətbiqi
İzomaltuloza əsasən aşağıdakı cəhətləri də daxil olmaqla geniş tətbiqetmələrə malikdir:
1. Ərzaq və içkilər:
- Aşağı kalorili qidalar: Çox kalori əlavə etmədən şirinlik təmin etmək üçün konfet, peçenye və şokolad kimi aşağı kalorili və ya şəkərsiz qidalarda istifadə olunur.
- İçkilər: Ümumiyyətlə idman içkiləri, enerji içkiləri və ətirli sularda, enerjinin davamlı bir buraxılışını təmin edən idmançılarda tapılır.
2. İdman qidası:
- Yavaş-həzm edən xüsusiyyətlərinə görə, izomaltuloza idmançıların uzun müddət davam edən məşq zamanı enerji saxlamasına kömək etmək üçün idman qidalanma məhsullarında tez-tez istifadə olunur.
3. Diabet yeməkləri:
- Diabet xəstələri üçün uyğun olan qidalar arasında qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə və qan şəkərində kəskin dalğalanmalara səbəb olmadan şirin dad verir.
4. Bişmiş məhsullar:
- İsti sabitliyinə görə, izomaltuloza bişmiş mallarda şirinliyi qorumaq və yaxşı bir ağız boşluğu təmin etmək üçün istifadə edilə bilər.
5. Süd məhsulları:
- Şirinlik əlavə etmək və ağız boşluğunu yaxşılaşdırmaq üçün bəzi süd məhsullarında istifadə olunur.
6. Dindidentlər:
- Kalori əlavə etmədən şirinlik təmin etmək üçün əlavələrdə istifadə olunur.
Qeydlər
İzomaltuloza təhlükəsiz hesab olunsa da, mümkün həzm narahatlığının qarşısını almaq üçün istifadə edərkən mülayim suqəbuledici tövsiyə olunur.
Paket və Çatdırılma
