Çili Qırmızı Yüksək Keyfiyyətli Qida Piqmenti Suda həll olunan Çili Qırmızı Pudra/Yağ
Məhsul təsviri
Capsanthin (Chili Red) əsasən bibərdən (Capsicum annuum) çıxarılan təbii piqmentdir. Bibərin əsas qırmızı piqmentidir və onlara parlaq qırmızı rəng verir.
Mənbə:
Qırmızı çili əsasən qırmızı bibərin meyvəsindən əldə edilir və adətən ekstraksiya və təmizlənmə yolu ilə əldə edilir.
Tərkibi:
Çili Qırmızısının əsas komponentləri kapsaisin və karotenoidlər, xüsusilə kapsantindir.
COA
Əşyalar | Spesifikasiyalar | Nəticələr |
Görünüş | Qırmızı toz | Uyğundur |
Sifariş verin | Xarakterik | Uyğundur |
Təhlil (karotin) | ≥80.0% | 85,5% |
dadına baxdı | Xarakterik | Uyğundur |
Qurutma zamanı itki | 4-7(%) | 4,12% |
Ümumi kül | 8% Maks | 4,85% |
Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyğundur |
Arsenik (As) | 0.5ppm Maks | Uyğundur |
Qurğuşun (Pb) | 1ppm Maks | Uyğundur |
Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Uyğundur |
Ümumi boşqab sayı | 10000cfu/q Maks. | 100cfu/q |
Maya & Kalıp | 100cfu/q Maks. | >20cfu/q |
Salmonella | Mənfi | Uyğundur |
E.Coli. | Mənfi | Uyğundur |
Stafilokok | Mənfi | Uyğundur |
Nəticə | USP 41-ə uyğundur | |
Saxlama | Daimi aşağı temperaturda və birbaşa günəş işığı olmayan yaxşı bağlı yerdə saxlayın. | |
Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il |
Funksiya
1.Təbii piqmentlər:Çili Qırmızı adətən qida boyası kimi istifadə olunur və ədviyyatlar, souslar, içkilər və bişmiş məmulatlarda geniş istifadə olunur.
2.Antioksidan təsir:Chili Red sərbəst radikalları neytrallaşdıran və hüceyrə sağlamlığını qoruyan antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
3.Maddələr mübadiləsini təşviq edin:Çili bibərindəki kapsaisin maddələr mübadiləsini artırmağa və yağ yandırmağa kömək edə bilər.
4.İmmunitet funksiyasını gücləndirin:Qırmızı çili immunitet sistemini gücləndirməyə və müqaviməti yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Ərizə
1.Qida Sənayesi:Çili qırmızı təbii rəngləndirici və qida əlavəsi kimi ədviyyatlar, souslar, içkilər və bişmiş məmulatlarda geniş istifadə olunur.
2.Sağlamlıq məhsulları:Qırmızı çili, antioksidant və sağlamlığı təşviq edən xüsusiyyətlərinə görə sağlamlıq əlavələrində də istifadə olunur.
3.Kosmetika:Chili Red bəzən kosmetikada təbii piqment kimi də istifadə olunur.