Çuğundur Qırmızı Yüksək Keyfiyyətli Qida Piqmenti Suda həll olunan Çuğundur Qırmızı Tozu
Məhsul təsviri
Beet Red, həmçinin çuğundur ekstraktı və ya betalain kimi tanınan, çuğundurdan (Beta vulgaris) çıxarılan təbii piqmentdir və əsasən qida və içkilərin rənglənməsi üçün istifadə olunur.
Mənbə:
Çuğundur qırmızısı əsasən şəkər çuğundurunun kökündən alınır və suyun çıxarılması və ya digər çıxarılması üsulları ilə əldə edilir.
Tərkibi:
Çuğundurun əsas komponenti çuğundura parlaq qırmızı rəng verən betasiyanindir.
COA
Əşyalar | Spesifikasiyalar | Nəticələr |
Görünüş | Qırmızı toz | Uyğundur |
Sifariş verin | Xarakterik | Uyğundur |
Təhlil (karotin) | ≥60.0% | 60,6% |
dadına baxdı | Xarakterik | Uyğundur |
Qurutma zamanı itki | 4-7(%) | 4,12% |
Ümumi kül | 8% Maks | 4,85% |
Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyğundur |
Arsenik (As) | 0.5ppm Maks | Uyğundur |
Qurğuşun (Pb) | 1ppm Maks | Uyğundur |
Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Uyğundur |
Ümumi boşqab sayı | 10000cfu/q Maks. | 100cfu/q |
Maya & Kalıp | 100cfu/q Maks. | >20cfu/q |
Salmonella | Mənfi | Uyğundur |
E.Coli. | Mənfi | Uyğundur |
Stafilokok | Mənfi | Uyğundur |
Nəticə | USP 41-ə uyğundur | |
Saxlama | Daimi aşağı temperaturda və birbaşa günəş işığı olmayan yaxşı bağlı yerdə saxlayın. | |
Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il |
Funksiya
1.Təbii piqmentlər:Çuğundur adətən qidalara parlaq qırmızı rəng vermək üçün qida boyası kimi istifadə olunur və şirələr, içkilər, şirniyyatlar, süd məhsulları və ədviyyatlarda geniş istifadə olunur.
2.Antioksidan təsir:Çuğundur sərbəst radikalları zərərsizləşdirən və hüceyrə sağlamlığını qoruyan antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
3.Həzmi təşviq edin:Çuğundur bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmağa və həzmə kömək edə bilər.
4.Ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir:Çuğundurdakı nitratlar qan dövranını yaxşılaşdırmağa və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edə bilər.
Ərizə
1.Qida Sənayesi:Çuğundur təbii rəng və qida əlavəsi kimi içkilər, şirələr, qənnadı məmulatları, süd məhsulları və bişmiş məmulatlarda geniş istifadə olunur.
2.Sağlamlıq məhsulları:Çuğundur, antioksidant və sağlamlığı təşviq edən xüsusiyyətlərinə görə sağlamlıq əlavələrində də istifadə olunur.
3.Kosmetika:Çuğundur bəzən kosmetikada təbii piqment kimi istifadə olunur.