صبغة أسمر أصباغ عالية الجودة مسحوق صبغة أسمر قابل للذوبان في الماء
وصف المنتج
يشير الصباغ البني (الصباغ البني) عادة إلى صبغة طبيعية موجودة على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من النباتات والأطعمة والمشروبات. ويتراوح لونه من البني الفاتح إلى البني الداكن ويوجد عادة في أنواع معينة من الشاي والقهوة والنبيذ الأحمر والعصائر وغيرها من الأطعمة الطبيعية.
المكونات الرئيسية
مركبات البوليفينول:
أحد المكونات الرئيسية للأصباغ البنية، وخاصة في الشاي والنبيذ الأحمر، هو مادة البوليفينول. هذه المركبات لا تنقل اللون فحسب، بل لها أيضًا خصائص مضادة للأكسدة.
الكاروتينات:
قد تساهم الكاروتينات الموجودة في بعض النباتات أيضًا في الحصول على أصباغ بنية، على الرغم من أنها عادة ما تكون صفراء أو برتقالية في الغالب.
منتجات تفاعل ميلارد:
أثناء معالجة الطعام، خاصة أثناء الخبز والتسخين، تتشكل أصباغ بنية أيضًا من منتجات تفاعل ميلارد الناتجة عن تفاعل السكريات مع الأحماض الأمينية.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق بني | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص | ≥80.0% | 85.2% |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | ＞20 قدم مكعب/ز |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | Coنفورم إلى USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
- تأثير مضاد للأكسدة: تتمتع مادة البوليفينول الموجودة في الأصباغ البنية بقدرات قوية مضادة للأكسدة ويمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة وحماية الخلايا من الأضرار التأكسدية.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: تشير بعض الأبحاث إلى أن الأطعمة التي تحتوي على أصباغ بنية، مثل النبيذ الأحمر والشاي، قد تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تأثير مضاد للالتهابات: قد يكون للصبغة البنية خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الاستجابة الالتهابية في الجسم.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي: قد تساعد مصادر معينة من الصبغات البنية (مثل الشاي والقهوة) على تحسين عملية الهضم وتحسين صحة الأمعاء.
طلب
- الأطعمة والمشروبات: تستخدم الأصباغ البنية على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات كأصباغ طبيعية ومغذيات.
- المنتجات الصحية: نظرًا لفوائده الصحية المحتملة، يمكن أيضًا استخدام الصبغة البنية كعنصر في المكملات الصحية.
- مستحضرات التجميل: تستخدم الأصباغ البنية أحيانًا في مستحضرات التجميل كأصباغ طبيعية ومضادات للأكسدة.
المنتجات ذات الصلة:
الحزمة والتسليم
