
● ما هوisoflavones الصويا؟
Isoflavones الصويا هي مركبات الفلافونويد ، ونوع من المستقلبات الثانوية التي تشكلت أثناء نمو فول الصويا ، ومواد نشطة بيولوجيًا. نظرًا لأنها يتم استخلاصها من النباتات ولها بنية مماثلة للإستروجين ، يطلق على isoflavones الصويا أيضًا phytoestrogens. يؤثر التأثير الاستروجيني لأيزوفلافون الصويا الصويا على إفراز الهرمونات ، والنشاط البيولوجي الأيضي ، وتوليف البروتين ، ونشاط عامل النمو ، وهو عامل كيميائي طبيعي للسرطان.


● كمية منتظمة منisoflavones الصويايمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي
سرطان الثدي هو مرض السرطان الأول بين النساء ، وقد ارتفعت حدوثها عاماً بحلول عام في السنوات الأخيرة. أحد عوامل الخطر لحدوثه هو التعرض للاستروجين. لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن منتجات الصويا تحتوي على isoflavones الصويا. يمكن أن تسبب هذه الفيتوستروغنز ارتفاع هرمون الاستروجين في جسم الإنسان وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. في الواقع ، لا تزيد منتجات الصويا من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، ولكنها تقلل بالفعل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
Phytoestrogens هي فئة من المركبات غير الستيرويدية الموجودة بشكل طبيعي في النباتات. تم تسميتها لأن نشاطهم البيولوجي يشبه هرمون الاستروجين.isoflavones الصوياهم واحد منهم.
لقد وجدت الدراسات الوبائية أن حدوث سرطان الثدي بين النساء في البلدان الآسيوية اللائي لديهن مستويات أعلى من تناول منتجات الصويا أقل بكثير من تلك الموجودة في البلدان المتقدمة في أوروبا والولايات المتحدة. يعد تناول منتجات فول الصويا عامل وقائي لسرطان الثدي.
الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام منتجات الصويا التي تحتوي علىالصويا isoflavoneحلق مخاطر أقل بنسبة 20 ٪ من سرطان الثدي من أولئك الذين لا يستهلكون في بعض الأحيان أو لا يستهلكون منتجات الصويا. علاوة على ذلك ، فإن النمط الغذائي الذي يتميز بكمية عالية من الخضروات والفواكه والأسماك ومنتجات الصويا هو عامل وقائي لسرطان الثدي.
يشبه هيكل isoflavones الصويا الصويا هيكل هرمون الاستروجين في جسم الإنسان ويمكن أن يرتبط بمستقبلات هرمون الاستروجين لممارسة آثار تشبه الاستروجين. ومع ذلك ، فهو أقل نشاطًا ويمارس تأثيرًا ضعيفًا يشبه الاستروجين
● الصويا isoflavonesيمكن أن تلعب دور التعديل ثنائي الاتجاه
يلعب التأثير الذي يشبه هرمون الاستروجين لأيزوفلافون فول الصويا تأثيرًا تنظيميًا ثنائي الاتجاه على مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء. عندما يكون هرمون الاستروجين غير كافٍ في جسم الإنسان ، يمكن أن ترتبط الأيزوفلافون الصويا في الجسم بمستقبلات هرمون الاستروجين وممارسة الآثار الاستروجينية ، مع استكمال هرمون الاستروجين ؛ عندما يكون مستوى هرمون الاستروجين في الجسم مرتفعًا جدًا ،isoflavones الصويايمكن أن ترتبط بمستقبلات هرمون الاستروجين وممارسة آثار هرمون الاستروجين. يتنافس هرمون الاستروجين على ربط مستقبلات هرمون الاستروجين ، وبالتالي منع الاستروجين من العمل ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم وغيرها من الأمراض.
فول الصويا غني بالبروتين عالي الجودة ، والأحماض الدهنية الأساسية ، والكاروتين ، وفيتامينات ب ، وفيتامين هـ والألياف الغذائية وغيرها من المكونات المفيدة للصحة. محتوى البروتين في حليب الصويا يعادل محتوى الحليب ويتم هضمه وامتصاصه بسهولة. أنه يحتوي على أحماض دهنية مشبعة ويحتوي على كربوهيدرات أقل من الحليب وليس الكوليسترول. إنه مناسب للمسنين والمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
● العرض الجديدisoflavones الصويامسحوق/كبسولات

وقت النشر: نوفمبر -2024