• ما هوماتشامسحوق ؟
ماتشا، ويسمى أيضًا شاي ماتشا الأخضر، مصنوع من أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل. تسمى النباتات المستخدمة في الماتشا من الناحية النباتية كاميليا سينينسيس، ويتم زراعتها في الظل لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل الحصاد. تنتج أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل مكونات أكثر نشاطًا. بعد الحصاد، يتم تبخير الأوراق لتعطيل الإنزيمات، ثم يتم تجفيفها وإزالة السيقان والعروق، وبعد ذلك يتم طحنها أو طحنها إلى مسحوق.
• المكونات النشطة فيماتشاوفوائدها
مسحوق الماتشا غني بالمواد المغذية والعناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان. مكوناته الرئيسية هي بوليفينول الشاي، والكافيين، والأحماض الأمينية الحرة، والكلوروفيل، والبروتين، والمواد العطرية، والسليلوز، والفيتامينات C، A، B1، B2، B3، B5، B6، E، K، H، وما إلى ذلك، وما يقرب من 30 أثرًا. عناصر مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والزنك والسيلينيوم والفلور.
التركيبة الغذائية للماتشا(100 جرام):
| تعبير | محتوى | فوائد |
| بروتين | 6.64 جرام | مغذي لتكوين العضلات والعظام |
| سكر | 2.67 جرام | الطاقة للحفاظ على الحيوية البدنية والرياضية |
| الألياف الغذائية | 55.08 جرام | يساعد على إخراج المواد الضارة من الجسم، ويمنع الإمساك والأمراض المرتبطة بنمط الحياة |
| سمين | 2.94 جرام | مصدر الطاقة للنشاط |
| بيتا بوليفينول الشاي | 12090 ميكروجرام | له علاقة عميقة بصحة العين وجمالها |
| فيتامين أ | 2016 ميكروغرام | الجمال، جمال البشرة |
| فيتامين ب1 | 0.2 م | استقلاب الطاقة. مصدر للطاقة للدماغ والأعصاب |
| فيتامين ب2 | 1.5 ملغ | يعزز تجديد الخلايا |
| فيتامين ج | 30 ملغ | عنصر أساسي لإنتاج الكولاجين، المتعلق بصحة الجلد وتبييضه وغيرها. |
| فيتامين ك | 1350 ميكروغرام | يساعد على ترسيب الكالسيوم في العظام، ويمنع هشاشة العظام، ويعدل توازن الدم |
| فيتامين ه | 19 ملغ | مضاد للأكسدة، مضاد للشيخوخة، يُعرف باسم فيتامين التجديد |
| حمض الفوليك | 119 ميكروجرام | يمنع تكاثر الخلايا غير الطبيعية، ويمنع نمو الخلايا السرطانية، كما أنه عنصر غذائي لا غنى عنه للنساء الحوامل. |
| حمض البانتوثنيك | 0.9 ملغ | يحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية |
| الكالسيوم | 840 ملغ | يمنع هشاشة العظام |
| حديد | 840 ملغ | إنتاج الدم وصيانته، وخاصة النساء يجب أن يأخذوا أكبر قدر ممكن |
| الصوديوم | 8.32 ملغ | يساعد في الحفاظ على توازن سوائل الجسم داخل الخلايا وخارجها |
| البوتاسيوم | 727 ملغ | يحافظ على الأداء الطبيعي للأعصاب والعضلات، ويتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم |
| المغنيسيوم | 145 ملغ | نقص المغنيسيوم في جسم الإنسان يسبب أمراض الدورة الدموية |
| يقود | 1.5 ملغ | يحافظ على صحة الجلد والشعر |
| نشاط أبله | 1260000 وحدة | مضاد للأكسدة، يمنع أكسدة الخلايا = مضاد للشيخوخة |
وقد أظهرت الدراسات أن مادة البوليفينول الموجودة في الشايماتشايمكن إزالة الجذور الحرة الضارة المفرطة في الجسم، وتجديد مضادات الأكسدة الفعالة للغاية مثل α-VE، VC، GSH، SOD في جسم الإنسان، وبالتالي حماية وإصلاح نظام مضادات الأكسدة، ولها تأثيرات كبيرة على تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من السرطان. ، ومنع الشيخوخة. شرب الشاي الأخضر على المدى الطويل يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم، ودهون الدم، وضغط الدم، وبالتالي يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. قام فريق البحث الطبي بجامعة شوا في اليابان بوضع 10000 بكتيريا E. coli شديدة السمية 0-157 في 1 مل من محلول بوليفينول الشاي المخفف إلى 1/20 من تركيز ماء الشاي العادي، وماتت جميع البكتيريا بعد خمس ساعات. محتوى السليلوز في الماتشا هو 52.8 مرة من السبانخ و 28.4 مرة من الكرفس. له آثار هضم الطعام، وتخفيف الشحوم، وفقدان الوزن وكمال الأجسام، وإزالة حب الشباب.
• NEWGREEN توريد OEMماتشامسحوق
وقت النشر: 21 نوفمبر 2024
