• ما هوكروسين ?
Crocin هو المكون الملون والمكون الرئيسي من الزعفران. Crocin هي سلسلة من مركبات الإستر التي تتكون من crocetin و gentiobiose أو الجلوكوز ، وتتألف بشكل رئيسي من crocin I ، crocin II ، crocin III ، crocin IV و crocin v ، إلخ إستر).
توزيع crocin في مملكة النبات محدود نسبيا. يتم توزيعه بشكل رئيسي في نباتات مثل الزعفران في Crocus of Iridaceae ، Gardenia Jasminoides of Rubiaceae ، Buddleja Buddleja of Loganaceae ، Cereus Night-Tlaming of Oleaceae ، Burdock of Asteraceae ، Stemana sempervivum of Steminaceae و Mimosa of Leguminosae. يتم توزيع Crocin في الزهور والفواكه والوصم والأوراق والجذور من النباتات ، ولكن المحتوى يختلف اختلافًا كبيرًا في النباتات المختلفة وأجزاء مختلفة من نفس النبات. على سبيل المثال ، يتم توزيع كروسين في الزعفران بشكل رئيسي في وصمة العار ، ويتم توزيع كروسين في غاردينيا بشكل رئيسي في اللب ، في حين أن المحتوى الموجود في القشر والبذور منخفض نسبيًا.
• ما هي الفوائد الصحية لـكروسين ?
تشمل الآثار الدوائية للكروسين على جسم الإنسان بشكل أساسي الجوانب التالية:
1. مضادات الأكسدة: يتمتع كروسين بتأثير الجذور الحرة ويمكن أن يمنع بشكل كبير تلف خلايا العضلات الملساء الوعائية والخلايا البطانية الناجم عن بيروكسيد الهيدروجين.
2. مكافحة الشيخوخة:كروسينله تأثير تأخير الشيخوخة ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من نشاط SOD ، ويقلل من إنتاج بيروكسيدات الدهون.
3. انخفاض الدهون في الدم: له تأثير كبير على خفض الدهون في الدم ويمكن أن يقلل بشكل فعال من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
4. تجميع مضادات البطانية: يمكن أن يمنع كروسيه تجميع الصفائح الدموية بشكل كبير ويمنع تجلط الدم بشكل فعال.
• ما هي تطبيقات crocin؟
تطبيقكروسينفي الطب التبتي
الكروسين ليس دواء ، لكنه يستخدم على نطاق واسع في الطب التبتي. يمكن استخدام Crocin لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، مثل أمراض القلب التاجية ، والذبحة الصدرية ، والتخثر الدماغي والأمراض الأخرى. يعتقد الطب التبتي أن Crocin هو أحد الأدوية المهمة لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية.
في الطب التبتي في الصين ، يتم استخدام التطبيقات الرئيسية للكروسين: تستخدم لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل أمراض القلب التاجية ، الذبحة الصدرية ، إلخ ؛ تستخدم لعلاج أمراض الدماغ الأوعية الدموية ، مثل تجلط الدم الدماغي ، الانسداد الدماغي ، إلخ ؛ تستخدم لعلاج مرض القرحة المعوية في المعدة والاثني عشر ؛ تستخدم لعلاج العصبية ، والصداع ، والأرق ، والاكتئاب ، وما إلى ذلك ؛ تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية ، مثل التهاب الثمن العصبي ، وما إلى ذلك ؛ تستخدم لعلاج نزلات البرد والأعراض الأخرى.
تأثيركروسينعلى أمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية
يتمتع Crocin بتأثير الحد من لزوجة الدم وتجميع الصفائح الدموية ، مما يمنع تجميع الصفائح الدموية المفرطة ومنع تجلط الدم. يمكن للكروسين أيضًا زيادة إمدادات الأكسجين إلى خلايا عضلة القلب ، وتقليل معدل ضربات القلب ، وزيادة الناتج القلبي ، وزيادة انقباض عضلة القلب ، وتحسين إمدادات أكسجين عضلة القلب.
يمكن أن يعزز Crocin الدورة الدموية في الشرايين التاجية وزيادة الأكسجين وإمداد الدم بقلب أنسجة المخ. يمكن أن يقلل crocin من لزوجة الدم ، والهيماتوكريت وعدد الصفائح الدموية ، وتحسين سيولة الدم ، ومنع تجلط الدم.
يمكن أن يمنع Crocin بشكل فعال تخثر الدم وله آثار مضادة للتخثر والتخثر.
• كيفية الحفاظكروسين ?
1. تخزينها في الظلام: درجة حرارة التخزين المثلى للزعفرون هي 0 ℃ -10 ℃ ، لذلك يجب تخزين عبوة الزعفران في الظلام ، ويجب أن تكون العبوة مصنوعة من مواد مضادة للضوء.
2. التخزين المختومة: crocin حساس للغاية للحرارة وسهلة التحلل. لذلك ، يمنع ختم منتجات الزعفران بشكل فعال من الإفساد. في الوقت نفسه ، ينبغي أيضًا تجنب ضوء الشمس المباشر ، وإلا فإنه سيؤثر على استقرار المنتج.
3. تخزين درجة الحرارة المنخفضة: عندما يتم تخزين منتجات Saffron في درجة حرارة الغرفة ، ستحدث ردود الفعل مثل الصور والتحلل الحراري ، مما يتسبب في تغيير لون المنتج. لذلك ، يجب تخزين منتجات الزعفران في درجات حرارة منخفضة.
4. تخزين بعيدًا عن الضوء: يجب أن تبقى منتجات Saffron بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، وإلا فإنها ستؤدي إلى تلون المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب تأثير درجة حرارة عالية جدًا أو منخفضة جدًا ، وإلا فإنه سيؤثر على استقراره.
وقت النشر: أكتوبر -25-2024
