Newgreen تزويد الغذاء/الصناعة إنزيم Notatin السائل
وصف المنتج:
Notatin هو أوكسيديز الجلوكوز (الله) الذي ينتجه Penicillium notatum ، مع نشاط إنزيم يبلغ ≥10،000 u/g. يمكن أن يحفز Notatin بكفاءة تفاعل gl-d-d-glucose مع الأكسجين لإنتاج حمض الجلوكونيك وبيروكسيد الهيدروجين (H₂o₂).
Notatin مع نشاط إنزيم من ≥10،000 u/g هو أوكسيديز الجلوكوز الفعال والتعدد الوظائف المستخدمة على نطاق واسع في الغذاء والطب والأعلاف والتكنولوجيا الحيوية والمنسوجات وحماية البيئة ومستحضرات التجميل. إن نشاطه العالي وخصوصية ودود البيئة يجعله إنزيمًا رئيسيًا لأكسدة الجلوكوز وإزالة الأكسجين ، مع فوائد اقتصادية وبيئية مهمة. من السهل تخزين النموذج المسحوق والنقل ، وهو مناسب للتطبيقات الصناعية على نطاق واسع.
COA ：
| Items | تحديد | نتيجةs |
| مظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| رائحة | رائحة رائحة التخمير | يتوافق |
| نشاط الإنزيم (Notatin) | ≥10،000 u/g | يتوافق |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| الخسارة على التجفيف | ＜ 5 جزء في المليون | يتوافق |
| Pb | ＜ 3 جزء في المليون | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحة | ＜ 50000 CFU/G. | 13000CFU/G. |
| E.Coli | سلبي | يتوافق |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| عدم الحمل | ≤ 0.1 ٪ | مؤهَل |
| تخزين | مخزنة في أكياس بولي ضيقة بالهواء ، في مكان بارد وجاف | |
| الحياة الافتراضية | عامين عند تخزينه بشكل صحيح | |
وظيفة:
أكسدة الجلوكوز الحفزية عالية الكفاءة:
التفاعل الحفاز: β-d-glucose + O₂ → حمض الجلوكوني + H₂o₂
خصوصية قوية ، تعمل بشكل أساسي على gl-d-glucose ، وليس لها أي تأثير على السكريات الأخرى.
تأثير مضادات الأكسدة:
يؤخر أكسدة وتدهور الطعام والطب عن طريق استهلاك الأكسجين.
التأثير المضاد للبكتيريا:
يحتوي بيروكسيد الهيدروجين المولد (H₂o₂) على خاصية مضادة للبكتيريا واسعة الطيف ويمكن أن تمنع نمو البكتيريا والعفن.
القدرة على التكيف: درجة الحموضة:
يظهر أفضل نشاط تحت الظروف الحمضية الضعيفة إلى المحايدة (درجة الحموضة 4.5-7.0).
مقاومة درجة الحرارة:
يحافظ على نشاط مرتفع ضمن نطاق درجة حرارة معتدلة (عادة 30-50 درجة مئوية).
حماية البيئة:
كمحفز حيوي ، يمكن أن يقلل من استخدام الكواشف الكيميائية ويقلل من التلوث البيئي.
طلب:
صناعة الأغذية:
1. الحفاظ على الأطعمة: تستخدم لإزالة الأكسجين من الطعام وتوسيع عمر الصلاحية ، مثل المشروبات ومنتجات الألبان والأطعمة المعلبة ، إلخ.
2. صناعة التقاط: تستخدم لتحسين نسيج العجين ، وتعزيز قوة الغلوتين ، وزيادة حجم الخبز والذوق.
3. معالجة Egg: تستخدم لإزالة الجلوكوز من سائل البيض ، ومنع الحمر (تفاعل Maillard) ، وتحسين جودة مسحوق البيض.
4. الإنتاج والبيرة: تستخدم لإزالة الجلوكوز المتبقية وتثبيت جودة المنتج.
صناعة الأدوية:
1. الكشف عن السكر: كمكون رئيسي من أجهزة الاستشعار الحيوية ، وتستخدم في شرائط اختبار السكر في الدم ومقاييس السكر في الدم للكشف بسرعة عن مستويات السكر في الدم.
2. رعاية سارحة: استخدام بيروكسيد الهيدروجين الذي يولده لضمادات مضادة للبكتيريا لتعزيز التئام الجروح.
3. الأدوية المضادة للبكتيريا: كعامل طبيعي مضاد للبكتيريا ، يستخدم لتطوير الأدوية المضادة للبكتيريا الجديدة.
صناعة الأعلاف:
1.S مضافة للتغذية ، وتستخدم لتحسين الحفاظ على الأعلاف ومنع التدهور المؤكسد.
2. inhibit نمو العفن والبكتيريا في الأعلاف عن طريق استهلاك الأكسجين.
أبحاث التكنولوجيا الحيوية:
1. يستخدم للكشف عن الجلوكوز وتحليله ، مثل المستشعرات الحيوية والكواشف المختبرية.
2. في هندسة الإنزيم وأبحاث البروتين ، يتم استخدامه كإنزيم نموذج للبحوث الآلية الحفزية.
صناعة النسيج:
1. المستخدمة في عملية تبييض النسيج ، باستخدام بيروكسيد الهيدروجين الذي تم إنشاؤه كعامل تبييض لاستبدال طرق التبييض الكيميائية التقليدية.
مجال حماية البيئة:
1. استخدام في معالجة مياه الصرف الصحي لتدهور الملوثات العضوية التي تحتوي على الجلوكوز.
2. في خلايا الوقود الحيوي ، يتم استخدامه كمحفز حيوي لتفاعلات أكسدة الجلوكوز.
صناعة مستحضرات التجميل:
1.S مضاد للأكسدة ، يتم استخدامه في منتجات العناية بالبشرة لتأخير أكسدة المنتج وتدهوره.
2. يتم استخدام التأثير المضاد للبكتيريا لتطوير مستحضرات التجميل المضادة للبكتيريا.
الحزمة والتسليم
