Newgreen تزويد مسحوق الأمينوببتيداز بمسحوق أمينوببتيداز
وصف المنتج:
Aminopeptidase هو بروتيني يمكن أن يتحلل تدريجياً بقايا الأحماض الأمينية من الطرف N (الطرف الأميني) لسلسلة البروتين أو السلسلة الببتيد. نشاط الإنزيم الخاص به هو ≥5000 U/G ، مما يشير إلى أن الإنزيم لديه كفاءة حفازة عالية ويمكن أن يطلق بسرعة الأحماض الأمينية الطرفية N. تم العثور على أمينوببتيداز على نطاق واسع في الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة. يتم إنتاجه بواسطة تقنية التخمير الميكروبية ويتم استخلاصه وتنقيته لتشكيل مسحوق أو سائل.
أمينوببتيداز مع نشاط إنزيم يبلغ ≥5000 U/G هو إعداد إنزيم فعال ومتعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في الطعام والأعلاف والطب والتكنولوجيا الحيوية ومستحضرات التجميل. إن نشاطه العالي وخصوصته يجعله إنزيمًا رئيسيًا للتحلل المائي للبروتين وإطلاق الأحماض الأمينية ، مع فوائد اقتصادية وبيئية مهمة. من السهل تخزين المسحوق أو السائل ، وهو مناسب للتطبيقات الصناعية على نطاق واسع.
COA:
| Items | تحديد | نتيجةs |
| مظهر | مسحوق أصفر فاتح | يتوافق |
| رائحة | رائحة رائحة التخمير | يتوافق |
| نشاط الإنزيم (أمينوببتيداز) | ≥5000 u/g | يتوافق |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| الخسارة على التجفيف | ＜ 5 جزء في المليون | يتوافق |
| Pb | ＜ 3 جزء في المليون | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحة | ＜ 50000 CFU/G. | 13000CFU/G. |
| E.Coli | سلبي | يتوافق |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| عدم الحمل | ≤ 0.1 ٪ | مؤهَل |
| تخزين | مخزنة في أكياس بولي ضيقة بالهواء ، في مكان بارد وجاف | |
| الحياة الافتراضية | عامين عند تخزينه بشكل صحيح | |
وظيفة:
تحلل الأحماض الأمينية الحفزية عالية الكفاءة N:تدريجيا بقايا الأحماض الأمينية هيدروليز من الطرف N لسلسلة الببتيد لتوليد الأحماض الأمينية الحرة والببتيدات القصيرة.
خصوصية الركيزة:لديه انتقائية معينة لنوع الأحماض الأمينية الطرفية N ، وعادة ما يكون له كفاءة التحلل المائي أعلى للأحماض الأمينية مسعور (مثل الليوسين والفينيل ألانين).
القدرة على التكيف: درجة الحموضة:يظهر النشاط الأمثل في ظل الظروف الحمضية الضعيفة إلى الظروف المحايدة (الرقم الهيدروجيني 6.0-8.0).
مقاومة درجة الحرارة:يحافظ على نشاط مرتفع ضمن نطاق درجة حرارة معتدلة (عادة 40-60 درجة مئوية).
التأثير التآزري:يستخدم بالاقتران مع البروتياز الأخرى (مثل edoprotease و carboxypeptidases) ، يمكن أن يحسن كفاءة التحلل المائي البروتين الكامل.
طلب:
صناعة الأغذية
● التحلل المائي للبروتين: يستخدم لإنتاج الأحماض الأمينية والببتيدات القصيرة لتحسين نكهة الطعام والقيمة الغذائية. على سبيل المثال ، يتم استخدامه في صلصة الصويا والتوابل والأطعمة الوظيفية.
● معالجة الألبان: تستخدم لتحليل بروتين الحليب وتحسين هضم ووظائف منتجات الألبان.
● معالجة اللحوم: تستخدم لطرح اللحوم وتحسين الملمس والذوق.
صناعة الأعلاف
● كمضاف التغذية ، يتم استخدامه لتحسين معدل هضم وامتصاص بروتين التغذية ويعزز نمو الحيوانات.
● تحسين القيمة الغذائية للتغذية وخفض تكاليف التكاثر.
صناعة الأدوية
● إنتاج المخدرات: يستخدم لتوليف وتعديل أدوية الببتيد.
● الكواشف التشخيصية: كمكون رئيسي من أجهزة الاستشعار الحيوية ، تستخدم للكشف عن الأحماض الأمينية والببتيدات القصيرة.
أبحاث التكنولوجيا الحيوية
● تستخدم في أبحاث البروتينات لتحليل تسلسل N-terminal للبروتينات.
● في هندسة الإنزيم ، يتم استخدامه لتطوير aminopeptidases الجديد ومشتقاتها.
صناعة مستحضرات التجميل
● تستخدم في منتجات العناية بالبشرة لتحليل مكونات البروتين وتعزيز امتصاص المنتجات ووظائفها.
● كعنصر نشط ، يتم استخدامه لتطوير منتجات مضادة للشيخوخة وترطيب
الحزمة والتسليم
