نيوجرين توريد مسحوق طبيعي 100% بأفضل الأسعار الموز الطبيعي الأصفر 80%
وصف المنتج
صبغة الموز الطبيعية هي صبغة طبيعية مستخرجة من الموز (Musa spp.) وتستخدم بشكل رئيسي في الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات. ويضيف لونه، الذي غالبًا ما يكون أصفر ساطعًا، جاذبية بصرية للمنتج.
الميزات والمزايا:
1. المصدر الطبيعي:تُشتق أصباغ الموز الطبيعية من النباتات وتعتبر بشكل عام أكثر أمانًا من الأصباغ الاصطناعية، مما يجعلها مناسبة للمستهلكين المهتمين بالصحة.
2. لون مشرق:يمكن أن يوفر لونًا أصفر ساطعًا لتعزيز مظهر الطعام.
3. المكونات الغذائية:الموز غني بفيتامين ب6 وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف الغذائية. قد يحتفظ استخراج الأصباغ الطبيعية ببعض العناصر الغذائية.
4. الاستقرار:في ظل الظروف المناسبة، تتمتع أصباغ الموز الطبيعية بثبات جيد، لكن ثباتها قد يتأثر بعوامل مثل قيمة الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة والضوء.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أصفر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص (الموز الأصفر) | ≥80.0% | 80.36% |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 4.65% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | >20 قدم مكعب/جم |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | يتوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
أصفر الموز الطبيعي هو صبغة طبيعية مستخرجة من الموز وتستخدم بشكل رئيسي في الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات. وتشمل وظائفها بشكل رئيسي ما يلي:
1. وكيل التلوين:يمكن لأصفر الموز الطبيعي أن يوفر لونًا أصفر ساطعًا للأطعمة والمشروبات، مما يجعل مظهر المنتج أكثر جاذبية للمستهلكين ويزيد من الجاذبية البصرية.
2. السلامة:باعتباره صبغة طبيعية، يعتبر أصفر الموز أكثر أمانًا من الأصباغ الاصطناعية ومناسب لاحتياجات الغذاء الصحي، خاصة للأطفال والأشخاص الحساسين.
3. المكونات الغذائية:الموز غني بالعناصر الغذائية المختلفة، مثل فيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم. إن استخدام أصفر الموز الطبيعي قد يزيد من القيمة الغذائية للمنتج إلى حد ما.
4. مضادات الأكسدة:يحتوي الموز على بعض المكونات المضادة للأكسدة. قد يكون لأصفر الموز الطبيعي تأثير معين مضاد للأكسدة ويساعد على إطالة العمر الافتراضي للطعام.
5. تحسين النكهة:لا يوفر أصفر الموز الطبيعي اللون فحسب، بل قد يجلب أيضًا رائحة موز طفيفة، مما يحسن المذاق العام للطعام.
6. الاستقرار:في ظل الظروف المناسبة، يتمتع أصفر الموز الطبيعي بثبات جيد ومناسب للاستخدام في مجموعة متنوعة من تجهيزات الأغذية.
باختصار، يتمتع أصفر الموز الطبيعي، باعتباره صبغة طبيعية، بوظائف متعددة ويمكن أن يعزز مظهر الطعام وطعمه وقيمته الغذائية، ويلبي احتياجات المستهلكين من منتجات صحية وطبيعية.
التطبيقات
أصفر الموز الطبيعي هو صبغة طبيعية مستخرجة من الموز وتستخدم بشكل رئيسي في الأطعمة والمشروبات وغيرها من المنتجات ذات الصلة. وتشمل مجالات تطبيقه ما يلي:
1. صناعة الأغذية:
المشروبات: يستخدم في العصائر ومشروبات الفواكه والميلك شيك وغيرها لإضفاء اللون الأصفر أو الذهبي الطبيعي.
الحلوى والوجبات الخفيفة: تستخدم في العلكة والجيلي والبسكويت وما إلى ذلك لإضافة جاذبية بصرية ولون.
المنتجات المخبوزة: تستخدم في المخبوزات مثل الكعك والخبز والبسكويت لتعزيز اللون والمظهر.
2. منتجات الألبان:
يستخدم في منتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم لإضافة اللون والجاذبية.
3.التوابل:
وفي بعض التوابل، مثل تتبيلة السلطة وصلصة الصويا وما إلى ذلك، يتم استخدامه كصبغة طبيعية لتعزيز مظهر المنتج.
4. المنتجات الصحية:
في بعض الأطعمة الصحية والمكملات الغذائية، كمصدر للأصباغ الطبيعية والمواد المغذية.
5. مستحضرات التجميل:
يستخدم في العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل كصبغة طبيعية لتوفير اللون وتحسين مظهر المنتج.
ملحوظات:
عند تطبيق أصفر الموز الطبيعي، يجب مراعاة ثباته وتوافقه مع المكونات الأخرى لضمان جودة المنتج النهائي وسلامته.
لدى البلدان والمناطق المختلفة لوائح مختلفة بشأن استخدام الأصباغ الطبيعية، ويجب اتباع اللوائح ذات الصلة.
باختصار، يُستخدم أصفر الموز الطبيعي على نطاق واسع في صناعات متعددة لتلبية طلب المستهلكين على المنتجات الصحية والطبيعية نظرًا لطبيعته وسلامته وتعدد استخداماته.
المنتجات ذات الصلة
