Newgreen Supply 100% مسحوق أصفر موناسكوس طبيعي 99% بأفضل الأسعار
وصف المنتج
Monascus Yellow هو صبغة طبيعية مستخرجة بشكل رئيسي من أرز الخميرة الحمراء (Monascus Purpureus). أرز الخميرة الحمراء هو أرز مخمر يستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والأدوية التقليدية في آسيا، وخاصة في الصين واليابان. لا يتم استخدام صبغة Monascus الصفراء لتلوين الطعام فحسب، بل لها أيضًا فوائد غذائية وصحية معينة.
القيمة الغذائية: يحتوي أرز الخميرة الحمراء على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، كما أن تناول صبغة الخميرة الحمراء الصفراء قد يساعد في توفير عناصر غذائية إضافية.
باختصار، يعد أصفر الموناسكوس صبغة طبيعية مهمة تستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية والصحية ولها فوائد غذائية وصحية معينة.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أصفر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص (موناسكوس الأصفر) | ≥99% | 99.25% |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | 47(%) | 4.12% |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | >20 قدم مكعب/جم |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | يتوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
وظيفة الخميرة الحمراء الصباغ الأصفر
Monascus Yellow هو صبغة طبيعية مستخرجة من أرز الخميرة الحمراء (Monascus Purpureus) وتستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية والصحية. فيما يلي الوظائف الرئيسية لصبغة Monascus الصفراء:
1. الأصباغ الطبيعية:
غالبًا ما يتم استخدام صبغة Monascus الصفراء في صناعة المواد الغذائية كصبغة طبيعية لتوفير ألوان زاهية للطعام. يوجد بشكل شائع في صلصة الصويا ومنتجات الأرز والحلويات وما إلى ذلك.
2. تأثير مضاد للأكسدة:
تتميز صبغة Monascus الصفراء بخصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من التلف.
3. تأثير فرط شحميات الدم:
تشير بعض الدراسات إلى أن صبغة الموناسكوس الصفراء قد تساعد في خفض مستويات الدهون في الدم، وتحسين الدورة الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. تنظيم نسبة السكر في الدم :
قد يكون لصبغة Monascus الصفراء تأثير تنظيمي معين على مستويات السكر في الدم وتساعد في إدارة مرضى السكري.
5. تأثير مضاد للالتهابات:
يحتوي الصباغ الأصفر Monascus على خصائص معينة مضادة للالتهابات وقد يساعد في تقليل التفاعلات الالتهابية.
6. تعزيز عملية الهضم :
قد تساعد المكونات الموجودة في أرز الخميرة الحمراء على تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.
7. التأثير الوقائي للكبد:
تشير بعض الدراسات إلى أن صبغة الموناسكوس الصفراء قد يكون لها تأثير وقائي على الكبد وتساعد على تحسين وظائف الكبد.
باختصار، صبغة موناسكوس الصفراء ليست مجرد صبغة غذائية طبيعية، ولكنها تحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة وتستخدم على نطاق واسع في الأغذية ومنتجات الرعاية الصحية والأبحاث الصيدلانية.
طلب
تطبيق الصباغ الأصفر موناسكوس
يستخدم Monascus Yellow على نطاق واسع في العديد من المجالات بسبب أصله الطبيعي ووظائفه المتعددة. فيما يلي بعض التطبيقات الرئيسية:
1. صناعة الأغذية:
الصباغ الطبيعي: غالبا ما يستخدم الصباغ الأصفر موناسكوس لتلوين الطعام، وخاصة في صلصة الصويا، ونبيذ الأرز، والمعجنات، ومنتجات اللحوم والحلويات، لتوفير اللون الأصفر أو البرتقالي الطبيعي.
الأطعمة المخمرة: في بعض الأطعمة المخمرة التقليدية، يتم استخدام أرز الخميرة الحمراء ومستخلصاته كمحسنات للنكهة واللون.
2. المنتجات الصحية:
المكملات الغذائية: يعتبر أرز الخميرة الحمراء ومستخلصها له القدرة على خفض نسبة الكوليسترول وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، لذلك يتم استخدام صبغة الخميرة الحمراء الصفراء في بعض المنتجات الصحية.
مضادات الأكسدة: قد تحتوي صبغة موناسكوس الصفراء على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على الحماية من أضرار الجذور الحرة.
3. مستحضرات التجميل:
منتجات العناية بالبشرة: نظرًا لأصله الطبيعي وخصائصه الصبغية، يمكن استخدام Monascus Yellow في بعض منتجات العناية بالبشرة كصبغة طبيعية أو مكون وظيفي.
4.الأبحاث الدوائية:
الدراسات الدوائية: حظي أرز الخميرة الحمراء ومكوناته بالاهتمام في الدراسات الدوائية التي بحثت في قدرتها على خفض نسبة الكوليسترول، كما أنها مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
5. الأعلاف الحيوانية:
إضافات الأعلاف: في بعض الحالات، يمكن أيضًا استخدام Monascus Yellow كمضافات علفية للحيوانات لتحسين صحة الحيوان وأداء النمو.
باختصار، يتم استخدام صبغة موناسكوس الصفراء على نطاق واسع في المواد الغذائية والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات بسبب طبيعتها الطبيعية وفوائدها الصحية المتنوعة.
المنتجات ذات الصلة
الحزمة والتسليم
